Сколько можно сидеть на белковой диете

Консультация диетолога Дамир спросил 3 года назад Мне 18 лет. При росте 1,76 м мой вес 95 кило. Поставил цель похудеть и полностью перешел на белковую диету. Вот мой рацион: куриные грудки, яйца, нежирный творог, гороховая каша без всяких добавок, отварная фасоль. Пожалуй и все. В течение дня я абсолютно не чувствую голода.

За месяц смог похудеть на 9 килограмм. Результат внушительный, особенно, когда смотрю на себя в зеркало или примеряю прежние брюки. Но этот результат принес мне не только радость, но и тревогу.

Что такое белковая диета?

Дело в том, что у меня стала часто кружиться голова. Неужели это может быть вызвано моим питанием? Как быть дальше: продолжать или же стоит прекратить, чтобы не стало еще хуже. Может быть при белковой диете нужно употреблять какие-то витамины? Ответ диетолога Кристина Лобановская Диетолог ответил 3 года назад Здравствуйте, однозначно Ваше самочувствие связанно с питанием.

При соблюдении белковой диеты, в первой фазе, резкое снижение веса вызвано потерей организмом накопившейся жидкости.

Разрешенные продукты белковой диеты:

Однако, когда наступает вторая фаза диеты, организм переходит в состояние кетоза это процесс, когда источником энергии вместо углеводов начинают использоваться жировые отложения. При длительном кетозе, возникают головные боли, головокружения, увеличивается риск возникновения аритмии и т.

Обязательно пропейте курс поливитаминов, ведь Ваша диета совсем несбалансированная и организм испытывает стресс и недостаток витаминов и минералов. Я рекомендую Вам сделать перерыв и перейти с белковой диеты на ПП, хотя бы на месяц. Включите в свой рацион овощи и фрукты, так Вы восполните недостаток углеводов. Для того чтобы в этот период не набрать лишние килограммы, употребляйте фрукты до Однако в любых обсуждениях заинтересованные лица неумолимо расходятся по двум лагерям: одни боготворят быстрый эффект белковой диеты и простоту ее соблюдения, другие — полны скепсиса из-за возможных проблем со здоровьем, вызываемых обильным употреблением в пищу протеинов.

По-своему правы все, но белковая диета может оказаться отличным инструментом для снижения веса, если уметь ею пользоваться. Белковая диета подкупает своим разнообразием! Ценные протеины, помогающие загрузить организм под завязку и заставить его тратить ненавистный запасенный на бедрах жир, содержатся и в мясе, и в рыбе, и в яйцах, и в орехах и даже в бобовых и некоторых овощах.

Учитывая, что аппетит на белковой диете естественным образом снижается, наконец-то можно подойти к похудению спокойно и даже по-гурмански. Белковая диета: кто в главной роли? Никто не сделает открытия, предположив, что основным компонентом белковой диеты является протеин говоря попросту - белок. Белок — важнейший макронутриент, то есть одно из основных питательных веществ, необходимых для жизнедеятельности человека.

Белки также называются протеинами, и, в свою очередь ряд полипептидов является белками, поскольку альфа-аминокислоты в молекулярном составе соединены устойчивой пептидной связью. В клетках живых существ роли белков крайне многообразны. Протеины участвуют в иммунных реакциях, обмене данными между клетками и их делении.

Человеческий организм для развития, роста и здоровья постоянно нуждается во множестве аминокислот, однако не все из них в состоянии синтезировать самостоятельно. Поэтому так важна белковая пища: протеины в ходе пищеварения ферментируются, превращаясь в аминокислоты, которые либо входят в состав собственных белков человеческого тела, либо распадаются дальше, выделяя энергию, необходимую для продолжения жизни.

Недостаточное поступление белков с пищей вызывает различные сбои в работе внутренних органов: изменяется структура печени, гормональный фон, цикл функционирования органов секреции. Дефицит протеинов может также выражаться в сниженной работоспособности, плохой памяти, постоянном чувстве усталости, болях в сердце и аритмии.

Особенно опасно воздерживаться от белка при высоком уровне физической активности — телу неоткуда брать материал, необходимый для поддержания мускулатуры в порядке.

Кроме того, диета с заведомо низким содержанием белка способна свести на нет пользу других макронутриентов: при недостатке ферментов ряд кислот и витаминов попросту не усваивается. Белковая диета для быстрого похудения предполагает получение протеинов из двух основных источников — растительного соя, некоторые виды круп, например, безглютеновый псевдозлак киноа, бобы, орехи и семена, чечевица, грибы, ягоды, кабачки, листовой салат, цветная капуста и животного молоко и молочные продукты, яйца кур и уток, мясо, субпродукты, рыба и морепродукты.

Это пример усредненного, сбалансированного параметра. Однако белковая диета строится на преимущественном употреблении богатой протеином пищи на фоне крайне низкого содержания в меню углеводов карбо. Такое построение рациона перепрограммирует метаболизм на растрату накопленных запасов жира и позволяет быстро и надолго похудеть. Как это происходит? Белковая диета: жир, пришел твой черный день!

Во-первых, они действительно способны достаточно быстро обеспечить ощущение сытости и, что немаловажно при соблюдении диеты для похудения, помочь надолго забыть о навязчивом желании что-то сжевать. Во-вторых, переваривание белка дается организму нелегко. Для этого требуются ферменты, время и усилия, на которые расходуется много энергии. Удивительный факт: для того, чтобы усвоить протеин, организм использует почти половину его калорийной ценности!

В том случае, если поступление этих макронутриентов с пищей резко снижается, как происходит на белковой диете для похудения, тело оказывается перед необходимостью расходовать запасы жира, отложенные на черный день. Поэтому для быстрой и радикальной коррекции веса белковая диета считается, бесспорно, самой эффективной.

  Сколько можно сидеть на белковой диете

Этот биологический принцип изменения обмена веществ применяет для объяснения эффекта своего авторского плана питания, например, доктор Усама Хамдий, разработчик химической диеты. Практически во всей белковой пище содержится скрытый жир, кроме того, полностью избавленная от углеводов диета крайне опасна для здоровья — в белковой диете количество карбо максимально снижено, но полностью они не исключены.

В кремлевской белковой диете учет поступающих углеводов устроен по простому математическому принципу — каждому продукту присвоен собственный углеводный индекс в баллах. Чтобы получать много белка и при этом не переусердствовать с углеводами, адепты кремлевской диеты просто подсчитывают эти единицы в течение дня.

Скромного количества карбо в плане белковой диеты для похудения не стоит избегать по еще одной причине - если углеводы в небольшом количестве поступают вместе с белком, то и их усвоение естественным образом замедляется.

Что такое белковая диета и в чем ее суть

Поэтому белковая диета в течение дня выравнивает совокупный гликемический индекс продуктов , помогая стабилизировать уровень сахара в крови. Это дает возможность избегать вспышек голода, сопутствующих употреблению быстрых углеводов и жиров особенно легко заметить такой эффект на примере сладостей или фастфуда — легкоусвояемые компоненты быстро трансформируются в глюкозу, что приводит к выбросу инсулина и приступам волчьего аппетита после, казалось бы, плотного обеда в закусочной.

Комфортное ощущение сытости - это один из плюсов, сделавших белковую диету для похудения такой популярной Яркий пример — диета Аткинса , собравшая множество последователей в том числе среди голливудских звезд. Однако если вы поняли и приняли основной принцип белковой диеты и самостоятельно строите согласно ему свой ежедневный рацион, избегая быстрых углеводов и предпочитая протеины, овощи и фрукты, диета с высоким содержанием белка превращается в стиль жизни.

Главное — не забывать о второй важной части белковой диеты, не менее важной, чем, собственно, еда. Белковая диета: движение — обязательно! Известно, что быстро похудеть в общем-то несложно: надо просто перестать есть. Вредность этого совета проявляется в полной мере, когда голодание во имя стройности приводит к запойному обжорству по окончании изматывающей диеты и, как следствие, быстрому возвращению с такими страданиями утраченного веса.

У строгих диет а это почти половина всех существующих диет для похудения , резко ограничивающих употребление любой пищи, в том числе белковой, есть один не очевидный, но довольно коварный эффект. Белковая диета позволяет избежать этого риска — при ее соблюдении мышечная масса практически не получает причин для страдания. Однако актуализируется другой момент: если белка с пищей поступает много, но организм не подвергается достаточным и регулярным физическим нагрузкам, лишние невостребованные для восстановления мышц протеины начинают образовывать азотистые соединения.

Телу они не нужны, и оно принимается активно выводить их, перегружая почки. Научные исследования продемонстрировали: сочетание белковой диеты с пассивным образом жизни приводит к отеку почек, росту коллагеновой оболочки вокруг капилляров и закислению мочи. Все эти факторы провоцируют возникновение мочекаменной болезни.

Поэтому доктора уверены: употребление большого количества белковых продуктов необходимо сочетать с достаточным поступлением воды, овощей и фруктов. Любая белковая диета для похудения обязательно должна сопровождаться физической нагрузкой.

Каждый выбирает занятие по душе — фитнес, бодибилдерские тренировки, утренняя пробежка, аэробная нагрузка в течение дня простая ходьба. Важно, чтобы мышцы не простаивали, а почки не стонали под гнетом мочевины. Протеиновый рацион в сочетании с движением сделает ваше тело действительно привлекательным, а не просто стройным. До и после: на белковой диете результат приходит постепенно, зато стабильно!

Меню белковой диеты: богатые протеином блюда для завтрака, обеда и ужина Белковый завтрак: варианты для вдохновения Зерненый творог с ложкой нежирной сметаны Омлет. Чем она хороша, как выбрать подходящий вариант и не навредить здоровью. Что такое белковая диета? По сути, высокобелковой может считаться любая диета с таким количеством белка вне зависимости от других условий.

Можно условно разделить их на три группы по строгости. Практически без ограничений. Вам необязательно следить за количеством жиров и углеводов, главное — потреблять достаточно белка. Мягкие диеты. Здесь вам придётся считать точное количество питательных веществ и отказаться от некоторых продуктов.

  Сколько можно сидеть на белковой диете

Однако уровень жиров и углеводов останется приемлемым, а список разрешённой еды — широким. К мягким можно отнести диету Зона Zone и безымянные режимы питания с чётко прописанной калорийностью и процентами БЖУ. Жёсткие диеты. Здесь есть серьёзные ограничения по количеству жиров и углеводов либо строго регламентированный список продуктов. К ним относятся диета Аткинса , Дюкана, кетодиета, палеодиета.

Основная причина невысокого рейтинга таких диет — на них сложно сидеть. Почему на ней сложно сидеть? Есть несколько причин, по которым жёсткие диеты могут стать испытанием для вашей силы воли. Плохое самочувствие в первые дни.

Кето, диеты Аткинса и Дюкана ограничивают количество углеводов до 20 г в сутки. Со временем эти симптомы проходят, но продержаться первую неделю может быть непросто. Отсутствие привычной еды. Отказ от углеводов означает, что вы не сможете есть хлеб, крупы и даже фрукты, не говоря уж о сладостях. Диета Дюкана , помимо углеводов, ограничивает ещё и жиры. Так что на ней запрещено есть не только всё вышеперечисленное, но ещё и жирное мясо, масла и сыр.

На палеодиете можно есть фрукты и овощи, но нельзя любые виды круп, хлеб и молочную продукцию.

Новая кефирная диета — минус 6 кг за 1 неделю

Больше денег на еду. Поскольку все жёсткие высокобелковые диеты включают много нежирного мяса и запрещают крупы, макароны и картофель, стоимость вашего меню может вырасти. Особенно когда вас затошнит от курицы и захочется разнообразить меню говядиной, индейкой и красной рыбой.

Сложности с приготовлением. Если вы живёте в семье, придётся готовить себе отдельно. Вряд ли получится обедать в кафе или столовой или купить готовую еду, которая подходит под ваши ограничения. С мягкими диетами такие сложности вас не коснутся. В отличие от жёстких, они могут стать частью вашего образа жизни на долгое время.

Однако и те и другие при определённых обстоятельствах могут навредить здоровью. Как именно белковая диета может навредить здоровью? Повышенное количество белка имеет некоторые риски для здоровья. Риск метаболических нарушений В состав пищевого белка входят аминокислоты с разветвлённой боковой цепью, или BCAA.

Если в рационе присутствует много жиров, как в кето или диете Аткинса, в организме накапливаются недоокисленные субстраты, нарушается действие инсулина и возрастает риск метаболических нарушений. Дефицит витаминов и микроэлементов Эта опасность существует только для жёстких высокобелковых диет.

Многие богатые углеводами продукты фрукты, овощи, крупы содержат витамины и микроэлементы, необходимые для здоровья. Отказ от такой пищи может вызывать дефицит полезных веществ. Чтобы предотвратить это, во время самых жёстких фаз диеты советуют принимать витаминные комплексы.

Значит, на белковой диете могут сидеть не все?

Чтобы узнать, всё ли у вас в порядке, пройдите тест на креатинин, исследование гемоглобина HbA1C для выявления диабета и анализ мочи на протеинурию появление белка в моче. Ну хоть какие-то плюсы у неё есть? Почему она тогда так популярна? Наверное, главный плюс белковых диет — отсутствие постоянного чувства голода.

Поэтому вы потребляете меньше калорий даже без ограничений. Притом белок животного происхождения — из мяса, молока, яиц — усваивается лучше и быстрее обеспечивает чувство сытости, чем белок из растительных источников — бобовых, тофу. Получается, ты просто меньше ешь? Не только. Дело в том, что белок — самое энергозатратное питательное вещество.

Таким образом, чем больше мышц, тем больше энергии тратит организм. Пищевой белок увеличивает Effects of Protein Supplementation on Performance and Recovery in Resistance and Endurance Training синтез мышечного белка и предотвращает потерю мышц даже при дефиците калорий. Однако если вы хотите нарастить мышечную массу, одного белка недостаточно: нужны также углеводы и силовые тренировки.

Это все достоинства? Кроме того, белок снижает концентрацию паратиреоидного гормона, который способствует выходу кальция из костей в кровь и активирует остеокласты — клетки, разрушающие костную ткань. А есть ли разница, на какой белковой диете сидеть?

Чем лучше вы подберёте диету, тем меньше будете страдать. В первую очередь обратите внимание на следующие моменты. Так вам будет проще придерживаться режима питания без срывов и стрессов. Так, если вы жить не можете без хлеба и круп, выбирайте белковую диету без запрета на углеводы или вариант с небольшим ограничением, например Зону.

  Сколько можно сидеть на белковой диете

Для фанатичных мясоедов подойдёт диета Дюкана, а для тех, кому нравятся ещё и жирные продукты, — кето или диета Аткинса. Тем, кто равнодушен к молочной продукции, мучному и сладкому, но любит мясо, фрукты и овощи, идеально подойдёт палео.

  Сколько можно сидеть на белковой диете

Желаемая скорость похудения Нельзя точно предсказать, сколько килограммов вы сбросите на той или иной диете — это зависит от особенностей вашего организма.