Вкусные завтраки при похудении

Худеть, теряя килограммы бесследно, можно только при правильной организации режима питания. Баланс калорий и нутриентов дает энергию и чувство сытости в течение всего дня, помогает не выйти за рамки энергетической ценности рациона.

Снижать вес можно и нужно без изнурительных и истощающих организм диет, питаясь полноценно и вкусно. В каких продуктах она должна выражаться, и почему так важно приучить себя завтракать? Почему нужен завтрак Завтракать необходимо при любом режиме питания, а при похудении — тем более. Даже если утром нет чувства голода, организму нужна еда, чтобы восполнить потраченные с вечера калории.

Энергия, полученная за завтраком, поддерживает иммунитет, работу внутренних органов, ускоряет обменные процессы и снижает аппетит, помогая регулировать количество еды за обедом и ужином. Раннее питание до 9 утра улучшает память, когнитивные способности и концентрацию внимания — для работы то, что нужно.

Также правильно организованный завтрак: устраняет апатичность, раздражительность, поднимает настроение за счет восполнения запасов энергии; активизирует пищеварение, питая мозг и мышцы; повышает трудоспособность и ясность мыслей в течение дня. Завтрак не дает метаболизму замедлиться, а чувству голода отвлечь от дел; снижает риски болезней.

Врачи уверенно говорят о пользе завтрака для выравнивания уровня холестерина, уменьшения риска инфарктов, проблем с сосудами, сезонных простуд. При пропуске завтрака перерыв в поступлении пищи в желудок составит от 12 часов. Это прямой сигнал организму перейти в режим экономии энергии.

Вся полученная за день еда, даже при ограничении ее калорийности, уйдет в жировые запасы, а не израсходуется. Без завтрака голод придет раньше и будет сильнее, а из-за неравномерного поступления энергии нарушатся обменные процессы. Без утренней энергии организм не сможет работать в нормальном режиме, снизится трудоспособность и ухудшится настроение.

Переев за обедом из-за голода, человек будет вялым и апатичным до вечера. Каким должен быть правильный завтрак?

  Вкусные завтраки при похудении

Польза от завтрака появляется лишь при правильной его организации. Худея, мы уменьшаем энергетическую ценность еды до ккал в сутки. На утренний прием пищи приходится до ккал, но в чем они выражаются? Получив калории из сладкого кофе со сливками или нескольких шоколадных конфет, нельзя рассчитывать на сытость до обеда и хорошее самочувствие.

Правильный завтрак предполагает баланс БЖУ классика — треть белков, две трети углеводов и одна пятая жиров и питательность, объем еды. Чтобы не вызвать сонливость, он должен быть нежирным, легким, не провоцировать вздутие живота — от капусты и подобных продуктов стоит отказаться.

Почему нужен завтрак

Оптимальный объем и калорийность еды должны быть достаточными, чтобы осталось небольшое чувство голода. Еще несколько рекомендаций для организации завтрака: перед едой полезен стакан воды комнатной температуры, за полчаса до завтрака; лучшее время для еды — с 7 до 9 утра, не позже чем через минут после пробуждения; завтрак в одно и то же время каждое утро — оптимальное начало дня; если аппетита утром нет, его повышают постепенно, стимулируют с помощью красивой посуды, утренней гимнастики, любимых продуктов полезных , увеличивая калорийность поэтапно; есть нужно не спеша, не отвлекаясь на гаджеты, не глотая горячую еду, чтобы не обжечь рот, гортань и слизистую желудка; обжарка и гриль — не лучшие способы приготовления завтрака; напитки тоже должны быть полезными.

Подойдет зеленый чай, кофе или кефир после еды , негустые смузи. Что подойдет для завтрака? В завтраке должны присутствовать сложные углеводы, клетчатка и белки. Они дают энергию, чувство сытости без тяжести в желудке. Лучшая еда с утра — каша. Их легко приготовить так, что блюдо будет вкусным и красивым.

Круп много, поэтому их чередуют, получая все важные нутриенты. Овсянка — каша без противопоказаний, которая полностью и без труда переваривается, стимулирует пищеварение. Неочищенный коричневый рис малокалориен, очищает организм, а перловка, богатая фосфором, помогает пищеварению и стимулирует работу сердца и сосудов чтобы ускорить приготовление каши, можно замочить крупу заранее.

Углеводами организм наполнит и цельнозерновой, отрубной хлеб. Белки за завтраком стоит получать из яиц, нежирной рыбы и мяса — например, отварной куриной грудки. Пользу принесут орехи понемногу, они очень калорийны , оливковое масло, мед, если нет на него аллергии. Это соленые крекеры и чипсы, сладости и колбасные изделия.

Стоит утром отказаться и от полезных бананов и цитрусовых. Первые содержат избыток сахара и магния он вреден утром , вторые, съеденные на голодный желудок, могут спровоцировать гастрит и язву. Безусловно полезный творог в большинстве режимов питания оставляют на вторую половину дня исключение — рацион, богатый белком. Чтобы чувство голода не пришло уже через два часа, в них добавляют мед, орехи, ягоды, чуть джема.

Для снижения веса из завтрака исключают: копчености, сосиски, жирное мясо; промышленные йогурты с избытком сахара и красителями; специи, жирные соусы, майонез; макароны, пирожки и прочие сдобные изделия, сладкую выпечку; газировку, энергетики, алкоголь; фаст-фуд и сладкие кофейные напитки с сиропами, топпингом, сливками.

Какими бывают здоровые завтраки Здоровые и вкусные блюда легко подобрать для любого режима питания с ограничением по калорийности.

  Вкусные завтраки при похудении

По балансу нутриентов и типу продуктов они бывают белковыми, углеводными, комбинированными и специальными для вегетарианцев, детей, людей с нарушенным обменом веществ. На рационе с преобладанием белков без труда худеют и мужчины, которым требуется больше калорий, чем девушкам. Нужную порцию углеводов и витаминов обеспечат ломтик цельнозернового хлеба, овощной салат.

Разнообразит питание бутерброд с омлетом и зеленью, творожная запеканка. Для плодотворной умственной деятельности подойдут каши на воде с добавлением полезных наполнителей — сухофруктов, корицы, орехов, клюквы, смородины, печеных яблок и так далее.

Разнообразят рацион цельнозерновые или гречневые блинчики с ягодами, бутерброд или лаваш с полезными начинками. Белково-углеводные завтраки В белково-углеводных блюдах по ПП содержится железо, фосфор, фолиевая кислота особо нужная женщинам , селен и другие микро- и макроэлементы.

Для завтрака с пониженным содержанием жиров в разных пропорциях и видах объединяются творог, каши, яйца, отрубной и цельнозерновой хлеб, овощи и фрукты, не раздражающие слизистую желудка. Некалорийные завтраки Энергетическая ценность завтраков понижается с помощью блюд, которые содержат меньше калорий, но полноценно насыщают. Это: каши на воде, в особенности овсянка; нежирная рыба и мясо — треска, судак, курица, индейка; яйца — омлет из белков, пашот, яичница с зеленью; творог с фруктами и ягодами; салат с белковыми продуктами и овощами; овощные оладьи с минимумом муки; фруктовый салат с тостами; тофу, морковные котлеты, пудинги и так далее.

Важно помнить: При похудении очень важно сбалансировать КБЖУ всего суточного рациона, а не только завтрака. Правильное питание утром нерезультативно без контроля нутриентов за обедом и ужином. Поэтому низкокалорийные завтраки обязательно дополняются продуманными блюдами прочих приемов пищи.

Если времени и навыков составления меню для снижения веса нет, или не хочется готовить, поможет разработанный специалистами BeFit рацион Light для интенсивного и безвредного похудения. Несколько вкусных рецептов для завтрака или что есть, чтобы худеть Легкие, не затратные по времени рецепты завтраков разнообразны.

Их легко чередовать изо дня в день, и еда не наскучит. Возглавляет список завтраков для снижения веса каша. Просто варится гречка — на одну часть крупы добавляется две части воды или молока, смесь доводится до кипения и томится на малом огне под крышкой до готовности испарения жидкости. Вкусную пшенную кашу с тыквой варят, смешивая полкило нарезанного овоща с 3 стаканами молока, а через 15 минут добавляют стакан пшена.

Крупа варится до густоты и после готовности настаивается под крышкой полчаса. Рецепты других полезных и быстрых завтраков: яичница или омлет на одно яйцо четверть стакана молока : они дополняются помидорами черри, нарезанным зеленым луком, вареной куриной грудкой, цуккини, сладким перцем, шпинатом или тофу. Вкусный, энергетически богатый завтрак без пропусков — путь к похудению и красивому, здоровому телу.

С ним самочувствие будет отличным, а настроение — на высоте. Гречка на молоке. Молочный коктейль. Безусловно, основа любой эффективной диеты — разнообразие. Если ежедневно готовить один и тот же завтрак, вряд ли удастся благополучно выдержать весь срок программы похудения. Чтобы этого не произошло, нужно следовать принципу многообразия в продуктах и блюдах.

К примеру, семидневный план питания на утро можно построить так: Понедельник: два запеченных с медом, корицей и грецкими орехами яблока, чашка травяного чая. Вторник: граммов овощного омлета с помидорами и болгарским перцем, чашка черного несладкого кофе. Среда: граммов овсяной каши на нежирном молоке с добавлением ягод и орехов, зеленый чай.

Четверг: граммов рисово-овощной запеканки, черный кофе без сахара. Пятница: граммов салата из куриной грудки, яиц и креветок, имбирный чай с лимоном и медом. Суббота: стакан кефирно-ягодного смузи, горсть орехов. Воскресенье: бутерброд из цельнозернового хлеба, твердого сыра и ломтика помидора, стакан молочного коктейля. Рецепты Поскольку рекомендованные выше варианты завтрака всего лишь ориентировочные, можно готовить блюда по собственному вкусу.

Главное — придерживаться здоровых правил. Что полезно? Многое, и чтобы не затеряться в многообразии блюд, в помощь худеющим самые полезные по мнению диетологов рецепты, которые к тому же отличаются простотой исполнения: Бутерброды Бутерброды — первое, что приходит на ум большинству людей, когда речь заходит о завтраке. Это быстро, просто и вкусно. Однако если хочется похудеть, от привычных бутербродов с колбасой и сливочным маслом придется отказаться.

Какой должен быть их правильный состав? Для диетического варианта бутербродов подходят совершенно другие продукты: ржаной и цельнозерновой хлеб, отварное постное мясо, сыр с низкой жирностью, овощи и зелень, белок и пр. Комбинации можно собирать на свое усмотрение.

Вот некоторые примеры: Цельнозерновой хлеб, лист салата, глазунья. Ржаной хлеб, обезжиренный сыр, тушеная фасоль. Цельнозерновой хлеб, слабосоленый лосось, свежий огурец. Злаковый хлебец, нежирный творог, авокадо, базилик. Ржаной хлеб, натуральный йогурт, брынза, зелень.

Каши В отличие от бутербродов, даже здоровых и полезных, каши диетологи любят, и рекомендуют начинать утро именно с них. Рецептов немало. Ниже приведены наиболее полезные каши на завтрак для похудения: Овсянка на кефире С вечера стакан промытой овсяной крупы заливают нежирным кефиром.

Утром немного подсаливают. В готовое блюдо добавляют немного нарезанных зеленых яблок или измельченные орехи. При том что калорийность блюда составляет всего ккал, удастся как следует насытиться и обеспечить себя энергией на весь день. Каша в банке Блюдо можно сопоставить с натуральными мюслями.

Особенно подходящим оно видится для слишком занятых людей, которым некогда завтракать дома. Банку с уже готовым завтраком всегда можно взять с собой. Итак, 3 столовых ложки овсяных хлопьев укладывают на дно банки, поверх поливая натуральным йогуртом и посыпая измельченными орешками. Затем следует новый слой хлопьев, и снова йогурт. Вместо орехов используют ягоды малина, черника, вишня.

Следующий слой овсянки поливают медом и посыпают сухофруктами. В принципе, слоев может быть сколько угодно. Добавки тоже можно использовать на свое усмотрение. Главное — диетические. Готовить банку нужно с вечера, и тогда к утру на столе будет питательный и вкусный завтрак для похудения.

Быстрая гречка В принципе, готовить по данному рецепту можно любую кашу, в том числе рисовую. С вечера крупу промывают и заливают кипятком в пропорции Емкость укутывают полотенцем и оставляют до утра. Перед подачей к столу поливают натуральным йогуртом или добавляют свежую зелень.

Салаты При похудении утром удобно готовить и кушать овощные или фруктовые салаты. Получается быстро, вкусно и полезно. В салатах содержатся сложные углеводы, которые дарят энергию и медленно перевариваются. Наиболее подходящими можно считать такие рецепты: С курицей.

Отварное куриное филе нарезают кубиками. Смешивают с красным луком, свежими томатами и зеленым листовым салатом. Для заправки используют оливковое масло с лимонным соком. С тунцом. Произвольно измельченный тунец смешивают с репчатым луком, помидорами-черри, авокадо и зеленью. Поливают соком лимона. С твердым сыром. Небольшой кусок твердого сыра натирают на крупной терке.

Добавляют домашние сухарики из ржаного хлеба, кукурузу и горошек. Заправляют нежирным йогуртом. В миске смешивают нарезанные кубиками яблоко, авокадо, ананас обязательно свежий! Заправляют натуральным йогуртом, посыпают измельченными орешками и зернами граната. Яйца Рецепты белкового завтрака для похудения одни из самых востребованных. Яичница — любимое многими утреннее блюдо, которое кажется лучшей идеей.

Бюджетно и сытно. Так и есть, но совсем не полезно. Другое дело — отварное или яйцо-пашот. Рецепт приготовления последнего прост: В кастрюлю наливают мл воды. Доводят до кипения, присаливают и добавляют 10 мл лимонного сока.

Вариант № 1.Самый полезный завтрак для похудения: каша.

Огонь убавляют. В чашку разбивают яйцо. Действовать нужно предельно аккуратно, чтобы желток не смешался с белком. При помощи ложки в воде создают воронку, куда и вливают яйцо. Время приготовления — 4 минуты. После яйцо достают шумовкой.

Еще один идеальный для утреннего приема пищи яичный вариант — омлет с овощами.

  Вкусные завтраки при похудении

Для его приготовления требуется несколько яиц, немного оливкового масла, сладкий перец, небольшой томат, 50 граммов цукини, 50 мл обезжиренного молока и 20 граммов свежей зелени. Яйца венчиком взбивают с молоком и слегка присаливают. Полученную массу выливают на противень, предварительно смазанный маслом оливы. Туда же добавляют нарезанный соломкой перец, кружочками — помидоры, кубиками — цукини.

Топ-20 пп завтраков

Все перемешивают и отправляют в разогретую духовку. Через 7 минут вынимают и посыпают зеленью. Не менее подходящим для утреннего приема пищи видится рецепт необычной закуски: два сваренных вкрутую яйца нарезают как можно мельче. В стеклянной емкости смешивают с обезжиренным творогом граммов и нарубленной зеленью. Перемешивают и заливают нежирным кефиром.

Выпечка Как бы странно ни звучало, но и выпечке найдется место в списке рецептов для здорового завтрака. Легкой и диетической, безусловно. Довольно интересным выглядит морковный маффин. Для его приготовления нужны такие ингредиенты: одно яйцо;. Очень важно начинать свой день со сбалансированного, питательного и полезного блюда, которое не только поможет вам проснуться, зарядит энергией, но и запустит ваш метаболизм.

Делимся составленной на основе советов диетологов формулой вкусного и сытного завтрака, способного облегчить вам процесс похудения. Составляющие формулы: Калории Диапазон калорийности идеального завтрака - калорий. Если вы пытаетесь сбросить вес, то ваше утреннее блюдо должно включать ккал, а в том случае, когда вы просто поддерживаете нужный уровень веса и сочетаете диету с тренировками, следует придерживаться диапазона - ккал.

Углеводы процентов вашего завтрака должны составлять углеводы, то есть около г. Однако, как вы уже, наверное, догадались, речь идет только об их сложных видах. Сладкие, мучные, чрезмерно обработанные продукты следует оставить в магазине, а свою тарелку лучше наполнить некрахмалистыми овощами, фруктами и цельными зернами.

Белки Белки должны занимать в утреннем рационе процентов, то есть г. С их помощью вы сможете чувствовать себя сытыми и удовлетворенными на протяжении всего утра. Кроме того, результаты некоторых исследований показали, что регулярное получение, по крайней мере, 20 г белка на завтрак поможет вам в борьбе с лишним весом.

Отличными источниками этого элемента являются яйца, молочные продукты, соевое молоко, белковый коктейль, орехи, семена и цельные зерна. Жиры От общей калорийности завтрака процентов должны составлять жиры г. Вместо насыщенных, которые содержатся, например, в беконе или сыре, потребляйте мононенасыщенные - оливковое масло, орехи, семена и масло из них, а также авокадо.

Клетчатка Клетчатка должна присутствовать в вашем ежедневном рационе в количестве 25 г.

  Вкусные завтраки при похудении

Можно и больше, но лишь в случае нормальной работы пищеварительной системы. Ягоды, персики, яблоки, зеленые и другие некрахмалистые овощи, орехи, семена и цельные зерна помогут вам достичь цели в похудении. Сахар Если вы будете питаться правильно, делать свой завтрак сбалансированным и насыщенным, о нужном количестве сахара вам не придется беспокоиться.

У вас просто не останется для сладостей свободного места. Однако, если вы все же не можете совсем отказаться от сахара, помните, что его ежедневная норма - не более 36 г. Когда вы захотите что-то подсластить, например, чай, старайтесь не превышать 6 г, то есть 1,5 ч. Это касается белого и коричневого сахара, кленового сиропа, меда и сиропа агавы.

Время Идеальное время для вашего завтрака - через минут после пробуждения. Если его плотный вариант сродни для вас нелегкому испытанию, разделите утренний прием пищи на две части: сначала съешьте что-то легкое, а через 1,5 часа насладитесь блюдом посытнее. Эта схема также отлично подходит для тех, кто любит утренние тренировки. Только в этом случае нужно учитывать, что перед занятиями лучше съесть больше углеводов, а после - белков.

  Вкусные завтраки при похудении

Ошибочные формулы: Пропуск завтрака Когда вы спите, все процессы вашего организма замедляются. Поэтому если вы, проснувшись, не дадите пищеварительной системе работу, ваш метаболизм будет функционировать очень медленно в течение всего дня. Кроме того, вы лишите мозг необходимой для его активной деятельности глюкозы и будете чувствовать себя вялыми и подавленными.

Чтобы не допустить этого - обязательно завтракайте. Помните, что утренний прием пищи - возможность насытить организм множеством полезных элементов, таких как кальций, железо и витамин C. Маленькие порции Пропускать завтрак нельзя, но и уменьшать его порции не следует. Несбалансированный, слишком легкий его вариант приведет лишь к быстрому возобновлению чувства голода, вследствие чего вам захочется съесть больше пищи, а значит и потребить больше калорий.

Если вы будете придерживаться приведенной выше формулы, ощущение сытости покинет вас нескоро, а энергии, необходимой вам для продуктивных тренировок, только прибавится. Несбалансированное питание Чувство длительного и "правильного" насыщения не получится достигнуть и в том случае, если завтрак будет состоять, например, только из углеводов или только из белков.

Добиться результата в деле похудения и укрепить здоровье можно с помощью сбалансированных приемов пищи. Примеры здорового завтрака: Овсяная каша с фруктами и орехами Калории: