Рецепты диеты 4 на каждый день

Продукты подбираются такие, которые имеют минимальное механическое и химическое влияние на состояние кишечника. Бродильные процессы в нем должны быть снижены максимально. Обычно эта диета назначается людям у которых не только наблюдается заболевании кишечника, но и протекающее с сопровождающей диареей. Диета 4 при заболеваниях кишечника могла бы носить название белковой.

Ведь количество углеводов и жиров понижается до критической отметки, а вот белки нужно потреблять в нормальном объеме. Именно из-за этого, в отличии от многих лечебных диет, которым можно следовать длительное время, четвертой диеты можно придерживаться только определенное время, от 2 до 5 дней.

Что можно и что нельзя К приготовлению блюд следует относительно очень тщательно. Все продукты должны либо варится, либо готовиться на пару и протираться. Продукты, способствующие брожению в кишечнике исключаются полностью. Это молоко, сладкое, ягоды и фрукты, любую зелень, овощи. Также под запретом продукты, стимулирующие поджелудочную железу. Сюда относятся разнообразные соусы, приправы и закуски.

Рекомендуется употреблять супы на обезжиренном легком рыбном или мясном бульоне. Можно добавлять крупы — манную, гречневую, рис и т. Мясо в блюде должно быть отварным и протертым.

Записи из наших сообществах

Запрещены супы с макаронными изделиями, молочные, на крепких и жирных бульонах. Из мучных изделий разрешены только сухарики из пшеничного хлеба высшего сорта. Из мяса и птицы — нежирные сорта телятины, говядины, курятины, индейки и крольчатины. Птицу нужно готовить без кожи, а из мяса следует вырезать сухожилия и жировые прослойки.

Запрещены колбасы, сосиски, мясные консервы и т. Их можно добавлять в какие-либо блюда, варить всмятку или готовить из них омлет на пару. Запрещено жарить яйца, варить вкрутую и употреблять их в сыром виде. Овощи можно употреблять исключительно в виде отваров, добавленных в супы.

Запрещены любые закуски, пряности, приправы и т. При этом рекомендуется пить отвар шиповника , зеленый чай, черный кофе и какао , приготовленный на воде. Добавлять молоко в какао или кофе запрещено. Также необходимо исключить из рациона сладкие газированные напитки.

Стол 4 диета меню на неделю Диета 4 стол меню на неделю включает в себя широкий список не запрещенных продуктов, исходя из которых можно составить свой примерный рацион на 7 дней и на каждый день. Ниже представлены два варианта примерного меню на один день. Первый вариант: Первый завтрак — овсяная каша протертая на воде , свежеприготовленный протертый творог, зеленый чай; Второй завтрак — отвар из высушенных ягод черники; Обед — мясной бульон с добавлением манной крупы, мясные тефтельки, приготовленные на пару, рисовая протертая на воде каша, стакан киселя; Полдник — теплый и несладкий отвар из шиповника; Ужин — омлет, приготовленный на пару, гречневая протертая на воде каша, зеленый чай; Перед сном — стакан киселя.

Второй вариант: Для завтрака подойдет рис, приготовленный на нежирном бульоне. Подойдет рис, приготовленный на обычной воды. Белый хлеб в виде сухарей. Слегка подслащенное какао, приготовленное без молока. На ланч подается кисель и сухарики.

Обедают супом. Бульон для него должен быть не жирным. Основное блюдо — паровые котлеты и некрепкий чай. Ужинать следует пудингом из риса, пропущенным через терку. Готовится он на пару. Варенная рыба как вариант, фрикадельки из мяса , сухарики, отвар из шиповника. На второй ужин положен стакан трехдневного кефира. Обычно диетический стол 4 прописывается врачами, однако если вы точно знаете свой диагноз, вы можете и сами начать соблюдать такую диету — вреда от нее не будет никакого.

Он включает: из хлебных изделий допускаются только сухари из белого хлеба; из кисло-молочных продуктов разрешен творог, пропущенный через терку, сметана с низким процентом жирности, немного сливок, кефир должен быть трехдневным; немного яиц, но только в составе других блюд; для супов берут нежирный бульон.

В первое блюдо добавляют перловку, рис, ячневую или манную крупу. Мясо в супе — только в виде фрикаделек; приветствуется только постное мясо телятина, говядина, птица и такая же рыба. Подаются эти изделия исключительно приготовленными на пару или отварными. При готовке фарша, вместо хлеба кладут рис; макаронные изделия и каши протираются и подаются полужидкими; допускаются кисели из ягод и фруктов.

Также из них можно готовить желе, чай или компот. Чтобы употреблять какие-либо витамины, в обязательном порядке нужна консультация врача. Полезно употреблять напиток из шиповника или отрубей. С помощью этой диеты производится ограничение в рационе химических, механических и термических раздражений на кишечник.

Диета показана при заболеваниях кишечника, протекающих с поносами: дизентерии, гастроэнтеритах в период обострения, хронических колитах в стадии обострения. Целью этой диеты является путем максимального механического и химического глажения слизистой оболочки кишечника уменьшить воспалительные изменения слизистой оболочки кишечника. Все блюда отваривают или готовят на пару и протирают.

Исключают продукты и блюда, усиливающие процессы брожения и гниения в кишечнике, в частности, молоко, сладости, бобовые, грубую клетчатку свежие овощи, зелень, фрукты и ягоды , все блюда, стимулирующие желчеотделение, секрецию желудка и поджелудочной железы соусы, пряности, закуски. Режим питания дробный — 5—6 раз в день.

Уменьшают содержание поваренной соли в рационе до 6—8 г в сутки. Свободной жидкости 1,5 л. Супы на обезжиренном слабом мясном, рыбном бульоне с добавлением слизистых отваров круп перловая, манная, рис , вареного и протертого мяса, паровых кнелей, фрикаделей, яичных хлопьев.

Мясо и птица — нежирные и нежилистые сорта говядины, телятины, индейки в виде сваренных на воде котлет, кнелей, фрикаделей; суфле из отварного мяса. Рыба — нежирные сорта свежей рыбы, сваренной на воде или пару, в виде фрикаделей, котлет или куском. Молочные продукты — свежеприготовленный кальцинированный творог или пресный протертый творог.

Масло сливочное, свежее, добавляется в блюда. Яйца — всмятку или в виде парового омлета. Крупы — протертые каши на воде рисовая, овсяная, гречневая. Овощи — только в виде отваров, добавляемых в супы. Напитки — чай, особенно зеленый, черный кофе и какао на воде; разведенные фруктовые соки из ягод и фруктов, кроме винограда, слив, абрикосов, кисели из черники, айвы, груш, отвары из шиповника, сушеной черники, черной смородины.

Отвар сушеной черной смородины, черники, черемухи. Протертые сырые яблоки. Закуски исключаются. Супы с крупой и овощами, крепкие и жирные бульоны. Жирные сорта мяса, рыбы, птицы; копчености, мясные и рыбные консервы. Молоко и молочные продукты. Бобовые; овощи, фрукты и ягоды в натуральном виде. Все сладости, кофе и какао с молоком, газированные и холодные напитки. Калорийность этого стола — ккал, химический состав рациона: г белков, 50 г жиров, г углеводов.

Обед: суп-пюре из мяса, тефтели мясные паровые, кисель из черники. Полдник: отвар шиповника 1 стакан. Ужин: рыба заливная, вермишель отварная, чай. На ночь: кефир 1 стакан. На весь день: хлеб сухари — г, сахар — 30 г, масло — 10 г. Эта диета незначительно ограничивает содержание в рационе механических и химических раздражителей рецепторного аппарата желудочно-кишечного тракта.

  Рецепты диеты 4 на каждый день

Все блюда — в вареном виде или приготовлены на пару, протертые, слизистые, подают в теплом и горячем виде. Питание дробное — 5—6 раз в сутки. Используют продукты, богатые танином черника, крепкий черный чай, какао, натуральные красные вина , содержащие простые углеводы для задержки опорожнения кишечника. Режим питания дробный, 6 раз в сутки. Все продукты должны приготовляться на пару или отвариваться, овощи должны поступать в протертом виде, фрукты — в виде пюре.

Необходимо ограничить количество потребляемой соли до 8 г в сутки. Количество свободной потребляемой жидкости должно составлять 1,5 л в сутки. Супы на слабом мясном, рыбном бульоне и овощном отваре с хорошо разваренной и протертой крупой или мелко нашинкованными и хорошо разваренными овощами, а также фрикадельками, кнелями.

Разрешены нежирные сорта мяса и рыбы говядина, телятина, кролик, кура, судак, лещ, треска, окунь в виде отварных котлет, кнелей, суфле при хорошей переносимости в виде целого куска. Овощи — картофель, морковь, цветная капуста вареные и протертые; фрукты спелые и сладкие сорта ягод без кожуры.

Молочные продукты — молоко, сливки, сметана, добавляемые в блюдо, кефир, ацидофилин, простокваша, свежеприготовленный творог. Сливочное несоленое масло добавляют в готовые блюда или в натуральном виде с хлебом до 15 г на прием. Возможно употребление яиц всмятку до 2 яиц в сутки или в виде добавок к блюдам, яичные белковые омлеты, меренги, снежки.

В качестве источников витаминов используют кисели, желе, муссы, протертые компоты из сладких ягод и фруктов кроме дынь, арбузов, абрикосов и слив , печеные яблоки, ягоды в сыром виде клубника, малина до г , протертые очищенные спелые сладкие яблоки и груши. Разрешены разбавленные в соотношении с водой фруктовые соки. Их прием начинают с 50 мл, постепенно увеличивая до — мл в сутки. Напитки — чай, кофе, какао на воде или молоке.

Другие, кроме перечисленных выше, хлебобулочные и мучные изделия исключаются. Исключаются супы с крупой и овощами, крепкие и жирные бульоны. Пшено, перловая, ячневая крупы. Обед: сыр 30 г , суп перловый на мясном бульоне с протертой морковью, рулет мясной с протертой гречневой кашей, желе яблочное.

Ужин: язык отварной с морковным пюре, творог кальцинированный. На весь день: хлеб белый — г, сахар — 50 г, масло — 10 г, фрукты, ягоды — г. Все блюда готовят на воде или пару, а также запекают в духовке; пища преимущественно неизмельченная. Количество свободно потребляемой жидкости должно составлять 1,5 л в сутки. Мясо и птица — мясо, курица, индейка в рубленом виде паровые или отварные.

Рыба — нежирные сорта куском, рубленая, от варная или паровая; допускаются отдельные блюда в запеченном виде, без грубой корки. Масло сливочное добавляется в готовые блюда и дается в натуральном виде не более 10 г на 1 прием. Яйца — яйца в день в виде омлета или всмятку. Соусы на слабом мясном, рыбном бульоне, молочные.

При хорошей переносимости разрешается добавление в супы капусты белокочанной, зеленого горошка, молодой фасоли, свеклы. В рацион вводится молодая мелко нашинкованная зелень, мандарины и апельсины. Разрешены мармелад, пастила, зефир, сахар. Кофе и какао, газированные и холодные напитки.

Обед: суп на мясном бульоне с цветной капустой, мясо отварное с отварным рисом, яблоки свежие. Полдник: мясо отварное, отвар шиповника г. Ужин: творожный пудинг запеченный, рулет мясной паровой с тушеной морковью и зеленым горошком, чай с молоком, фрукты или ягоды свежие. На весь день: хлеб белый — г, сахар — 40 г, масло — 10 г.

Пища отварная или приготовленная на пару. Тактика диетотерапии при целиакии глютеновой энтеропатии При крайне тяжелых случаях дистрофии лечение целиакии начинают с парентерального питания в условиях отделения реанимации и интенсивной терапии.

В основном белковая потребность при парентеральном питании восполняется за счет специальных аминокислотных смесей. Другим компонентом терапии, проводимой при тяжелых состояниях, являются жировые эмульсии, вводимые отдельно от других растворов раза.

При улучшении состояния жиры вводят в виде питания, применяя специальные препараты для энтерального питания. В первые дня парэнтерального питания у больных может быть потеря массы тела из-за исчезновения отеков, в последующие дня происходит стабилизация, а к концу недели масса тела больных начинает увеличиваться.

Вялость и нежелание двигаться исчезают через дня, к концу второй недели больные встают и самостоятельно передвигаются. Рвота прекращается с первого дня лечения, количество дефекаций уменьшается до 3 раз в сутки. Прогноз при дальнейшем соблюдении безглютеновой диеты благоприятный.

Особенности диеты «Стол 4»

Считается, что строгая безглютеновая диета должна проводиться не менее месяцев. После этого разрешается осторожно вводить продукты, содержащие глютен. Но если при этом вновь появляется учащение стула, следует немедленно возвратиться к прежней диете. Общие рекомендации по питанию при целиакии Для детей пища должна соответствовать возрасту, быть протертой щадящей.

Объемы одной порции небольшие, а число кормлений можно увеличить. Пить ребенок может по желанию, без ограничений. Кулинарная обработка продуктов в начальном периоде лечения — тушение, варка, причем чуть больше, чем обычно. Продукты пропускать через мясорубку, тереть или протирать сквозь сито. Овощи и фрукты очищать от кожуры. От винограда и виноградного сока в начале лечения лучше отказаться, так как ягоды имеют жесткую кожицу, а сок может вызвать брожение в кишечнике и вздутие живота.

Первые несколько месяцев диеты не рекомендуется включать в меню грибы, бобовые, орехи, сырую капусту, яблоки, так как они содержат грубую клетчатку, что может замедлить восстановление кишечника. Ограничить чеснок, лук, пряности.

Цельное молоко следует ограничить. Особенно данное ограничение касается фабричного молока, в которое часто может быть добавлена мука. Домашнее молоко и непромышленные молочные продукты могут применяться при отсутствии лактазной недостаточности. Сладости не ограничивать. Простые углеводы частично восполнят нарушения энергетического обмена, улучшат питание головного мозга.

По мере выздоровления потребность в сладком будет уменьшаться. Основные источники пищевых ингредиентов: Белка: мясо, рыба, натуральные молочные продукты, яйца. Жира: растительное масло и жир, который содержится в мясе, домашнем молоке и рыбе. Диета Стол 4 Меню На Каждый День Основные правила и принципы соблюдения диеты стол 4 , а также меню этого режима питания на кждый день на неделю.

Отзывы и. Принимать пищу желательно в одно и то же время, это позволит улучшить ее усвоение и нормализует функции ЖКТ. Все потребляемые блюда и напитки. Лечебная диета , выступающая под четвертым номером предназначена для людей с больным кишечником.

  Рецепты диеты 4 на каждый день

Продукты подбираются такие, которые имеют минимальное механическое и химическое влияние на состояние кишечника. Бродильные процессы в нем должны быть снижены максимально. Перейти к разделу Второй день - На 2-й завтрак едим запеченное яблоко. Обедаем: супом с фрикадельками,; суфле из рыбы,; пюре из картофеля; и желе из фруктов.

  Рецепты диеты 4 на каждый день

Полдничаем: отваром из ягод шиповника; с сухариком. Ужинаем: рисовой кашей; с паровыми котлетами. Диета стол 4 что можно? Для этого 4 диета предусматривает рецепты блюд, с помощью которых создается щадящий режим для пищеварительного тракта.

Меню на каждый день и рецепты для диеты стол 4 планируются заранее, чтобы оптимально рассчитать разрешенную калорийность питания, включить в рацион.

  Рецепты диеты 4 на каждый день

Диета стол 4 содержит небольшое количество жиров и углеводов, и потому считается низкокалорийной. Всего такой. Примерное меню на неделю. День первый. Первый завтрак: овсянка на воде с добавлением сливочного масла, яйцо всмятку и чай. Каждый день на ночь нужно пить кисель. Лечебная диета стол 4 назначается при острых состояниях с сильными поносами. Ее задача — обеспечить питание, максимально снизив влияние всех раздражителей на пищеварительный тракт.

Для этого используются продукты, обеспечивающие вяжущий эффект. Для облегчения переваривания пищи. Список доступных продуктов на диете 4аг:. При этом ее нельзя назвать полностью белковой, так как это еще опаснее для кишечника. Диета стол 4 после операции на кишечнике или желудке в первые пять дней состоит лишь из желеобразных и жидких блюд, таких как отвары рисовые, мясной слабый бульон, желе, ягодные кисели, шиповниковый настой и сладкий чай.

Примерное меню лечебной диеты 4 стол: 1 день. Завтрак: творог. Вариации лечебной программы 4а, 4б, 4в, 4аг , список разрешенных и запрещенных продуктов, правила составления рациона на каждый день и примерное меню на неделю ищите в нашем.

Разработанный советским ученым М. Певзнером лечебный рацион стол 4 помогает справляться с острыми заболеваниями кишечника, сопровождающимися диареей, в частности, с колитами, энтероколитами, дизентерией, туберкулезом кишечника, брюшным тифом, пищевыми отравлениями. Диета эффективно.

Сообщества женщин в нашем клубе

Примерное меню на день. Питаться на. Меню диеты 4 содержит только вареные, протертые или приготовленные на пару блюда. На время следования этому режиму питания необходимо будет приучить себя питаться дробно, то есть небольшими порциями, но раз в день , так как такой метод еды полезен для пищеварительной системы. Рекомендации специалистов и примерное меню на каждый день.

Лечебные диеты. Медицинские диеты , столы 7-я cтраница. Медицинские столы СТОЛ 4. Режим питания: раз в день небольшими порциями. Также лечебное питание уместно при брюшном. Меню лечебной диеты Стол номер 7 назначается при заболеваниях почек разных видов и стадий как для взрослых, так и для детей. При диете Стол номер 7 в рационе на каждый день уместна жирная пища в умеренных количествах и кисломолочные продукты.

Меню на день, включающее данные. Стол диеты 4 — лечебное питание, которого рекомендуется придерживаться при острых и хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта,. В умеренном количестве и не каждый день - несдобные булочки, пироги с яблоками,. Диета 4 при заболеваниях кишечника — меню на неделю.

Расписано на неделю: меню на каждый день диеты Стол 5. Диета 5 стол представляет собой лечебную диетическую методику, которая основывается на максимально щадящем питании,. Перейти к разделу Принципы питания при гастрите - Диета Стол номер 3 при гастрите также соблюдается, включая 4 -х разовое питание в день , содержащее морепродукты.

Стол номер 3 может составлять года, если по каким-то причинам ваш организм начал отрицательно реагировать на ее меню ,.

Диета Стол 1а: меню на каждый день. Перейти к разделу Недостатки диеты Стол номер 15 - Если никаких побочных эффектов не было, продолжайте рацион Стол номер 15 до выздоровления. Для профилактики, два раза в год к диете Стол 15 должны прибегать и абсолютно здоровые люди, так как вредная пища выбивает из колеи даже.

Данный диетический стол строго запрещает употребление алкоголя и курение. После приготовления можно незначительно обжарить или запечь. В меню диеты 10 включаются нежирные сорта рыбы судак, хек, треска в отварном виде. Можно использовать Рацион диеты 10 для приготовления морковь, тыкву, кабачки, свеклу, цветную капусту, картофель. Ее принято считать наиболее оптимальной для пациентов, подвергшимся заболе.

Перейти к разделу Меню на каждый день - Составить меню на каждый день недели можно самостоятельно.

Важно при составлении рациона учитывать химический состав и энергетическую ценность продуктов. Дневной рацион должен состоять из: жиров — 70 граммов, белков — граммов, углеводов. Макароны и говядина перетереть и сварить ;; Вареники ленивые;; Овощной суп из перетертого картофеля, голубцы, кисель;; мягких.

Целью подобного питания является снабжение организма питательными компонентами при нарушенном. Шаг 4.

  Рецепты диеты 4 на каждый день

В форму для запекания, смазанную маслом, уложить слоями картофель, морковь, капусту, смазывая каждый слой сметаной, смешанной с мукой и. Как правильно питаться по Певзнеру — рекомендации врачей- диетологов на specialfood. Арбуз — до двух некрупных скибок в день. Диета стол номер 3: меню , подробное описание. Чтобы не было запоров, нужно принимать пищу не реже, чем 5—6 раз в день.

Тогда продукты будут лучше. Овощные культуры, а также фрукты в меню диетического стола номер 3 присутствуют как в сыром, так и в вареном виде. Продукты по. Данная лечебная диета необходима после различных болезней ЖКТ, применяется при ремиссиях. Меню на неделю, таблица что можно, что нельзя диеты стол 4 помогут Вам улучшить здоровье!

Стола 4 стол Диета четвертого быстро быстро снимает воспаление четвертого ЖКТ Диета 4 стол — воспаление щадящая система максимально питания,. Стол диеты 4 Стол номер 4 — это специальный рацион, который назначается гастроэнтерологом при острых или обострившихся хронических заболеваниях кишечника.

Суть рациона. Список продуктов довольно широкий, потому вам будет несложно составлять для себя меню на каждый день. Организуется 4 -5 разовый прием пищи. На весь.

При назначении лечебной диеты номер 5 по Певзнеру для эффективности воздействия на организм врачи рекомендуют следовать определенным правилам питания: Питаться необходимо пять-шесть раз в день на протяжении суток небольшими порциями, одинаковыми по объему. Каждый день. Наконец-то решила стать стройной. Покупай в магазине - yagoda. Маленький секрет. Во время 4 -5 степени ожирения ежедневная калорийность пищи уменьшается до калорий, но эти случаи уже необходимо лечить в стационарном режиме.

Чтобы составить меню на каждый день диеты стол 2, следует придерживаться следующих химических характеристик пищи:.