Правильная тарелка для похудения

Оцените статью: Загрузка Каждый раз, когда речь заходит о похудении либо удержании желаемого веса на нужной отметке, мы снова и снова возвращаемся к принципам правильного питания и правильной еде. Правило тарелки — это принцип, который больше придется по душе тем, кому подсчет калорий кажется мучительным и долгим путем к похудению; кому не нравится взвешивать каждый продукт перед тем, как отправить его в рот; а также тем, кто не любит вести дневник питания.

Правило тарелки для похудения — самый простой и лаконичный способ контролировать поступающие калории с потребляемой пищей, при этом не тратить много времени на подсчет всех калорий и количество съеденных белков, жиров и углеводов.

Конечно, этот принцип не настолько точный, как просчет по граммам вашего рациона, но зато это лучше, чем вообще никак не контролировать съедаемый объем пищи и поглощать все без разбору. Затем одну часть разделить еще раз наполовину. А теперь мы будем заполнять наши части нужными и полезными продуктами.

Овощи сами по себе низкокалорийны, богаты на витамины, минеральные вещества и самое главное клетчатку. Клетчатка — это один из основных компонентов, который должен присутствовать в рационе питания худеющих и следящих за своим здоровьем людей. Она помогает желудочно-кишечному тракту функционировать нормально и выводит все ненужные токсины из организма, что положительно влияет на похудение.

Согласно правилу тарелки овощи могут быть как свежими, так и подвержены тепловой обработке пареные, вареные, тушеные, запеченные в духовке либо приготовленные на гриле. Стараемся избегать жарки овощей, даже на оливковом, а особенно льняном масле! Также сюда включаем салатные листья и зелень.

Совет: употреблять овощи в начале вашей трапезы. Заполнив половину вашего желудка полезными овощами, можно не боясь переесть, приступать к сложным углеводам. Сложные углеводы в виде: различных каш овсяная, гречневая, пшеничная, рисовая, ячменная и т.

  Правильная тарелка для похудения

Во-первых, потому что пища богатая белком долго переваривается, от чего организм тратит больше калорий на сам процесс ее переработки, а это немаловажно при похудении, где нужно создать дефицит калорий потреблять меньше, чем тратить. Во-вторых, белок — это строительный материал ваших мышц, который участвует в синтезе новых клеток и тканей.

Также он восстанавливает ваши мышцы после физических нагрузок, участвует в поддержании иммунитета и правильной работе многих систем и органов. Настало время правильного питания. А чтобы не гадать, что считать разнообразным и сбалансированным рационом, воспользуйтесь "моделью тарелки".

Плюсы диеты

Разнообразное рацион должен включать в себя хлеб, крупы, овощи, фрукты, молочные продукты, мясо, рыбу, яйца и растительное масло , сбалансированное еда должна быть подобрана в правильных соотношениях и обеспечивать нас энергией, витаминами, минералами и клетчаткой , умеренное пища не должна содержать больше энергии, чем мы способны тратить , вкусное… Кажется, о правильном питании мы знаем все.

Но как применить эти знания на практике? Сколько нужно есть овощей, картошки и макарон? Как выглядит "похудательная" порция мяса или рыбы? И можно ли после обеда "злоупотребить" десертом?

Универсальный ответ на все эти вопросы — разработанная финскими диетологами "модель тарелки", эффективность которой доказана во всем мире. Не нужно считать калории, думать о соотношении белков, жиров и углеводов.

Азбука цвета

Модель тарелки легко применяется в различных жизненных ситуациях и отлично подходит к разным типам блюд. Кроме того, она помогает нам правильно рассчитать размер порции — с оговоркой, что мы не будем обманывать себя и покупать самое большое блюдо в магазине.

Следуя модели тарелки два раза в день, за год вы похудеете на 26 кг. Начинаем всегда с них и следим, чтобы овощи занимали минимум половину тарелки. Важное замечание: обильно поливать маслом или сдабривать жирными соусами дары природы не следует — в противном случае из легкой закуски они превратятся в калорийную бомбу.

Другую половину тарелки мысленно делим пополам, и на одну четвертинку кладем гарнир: картофель он, заметьте, к овощам не относится , рис, макароны, лапшу, гречку и т. Много ли поместится на четвертинке тарелки? Именно столько и должен весить "похудательный" гарнир. Готовим его с минимальным количеством масла, поливаем нежирными, легкими соусами.

И только в очень редких случаях заменяем кусочком ржаного или цельнозернового хлеба.

  Правильная тарелка для похудения

На вторую четверть тарелки кладем нежирное мясо или рыбу, морепродукты, блюда из яиц, грибов или бобовых. Весит основное блюдо г — кусочек мяса или рыбы получится размером с колоду игральных карт. Весь видимый жир с них срезаем. К основному блюду можно добавить стакан маложирного молока или кефира, кусочек ржаного или цельнозернового хлеба.

И десерт — стакан ягод или фрукт. Что касается лакомств — сладостей и копченостей, то они допустимы. Конфета, пара зефирин без глазури, кусочек именно кусочек, а не кусок колбаски, съеденные после основного блюда, скрасят нашу жизнь, и на скорость похудения мало повлияют. Впоследствии вы можете рассматривать в виде модели тарелки весь день и варьировать количество белка и овощей в основные приемы пищи.

Скажем, если в обед было мало овощей, есть смысл добавить их на ужин. А съев в первой половине дня овощной суп без мяса, вы правильно сделаете, если перекусите нежирным творогом. Перед сном: обезжиренный творог с овощами, травяной или фруктовый чай. Подсчитать их калорийность и на глаз определить соотношение жиров, белков и углеводов невозможно. Но это не повод их не есть!

Лучший салат в столовой или ресторане — тот, в котором, кроме овощей, присутствуют крупы, рис, макароны "гарнир" и рыба, мясо, курица "второе". В этом случае он получается более сытным и уже сам по себе иллюстрирует "модель тарелки". К нему достаточно взять легкий овощной суп, стакан молока или кефира и съесть фрукт или ягоды на десерт.

Если круп, риса, макарон в салате нет, ешьте его с кусочком ржаного или цельнозернового хлеба и опять же берите в дополнение овощной суп и напиток. Наконец, под овощной салат, который часто подается в отдельном блюде см. Подливку к любой закуске просите отдельно: соусы, майонез и растительное масло способны в увеличить калорийность блюда.

Ведь в супе есть крупы и картофель "гарнир" , мясо или рыба "второе" , овощи. Последних, правда, не очень много, но вы всегда можете дополнительно заказать овощной салат. Если же суп сугубо овощной, съешьте его с кусочком ржаного или цельнозернового хлеба вместе с маложирной мясной или рыбной нарезкой или яйцом. В общепите отдавайте предпочтение супам на прозрачном бульоне: они менее жирные.

Супы-пюре тоже можно заказывать, однако всегда есть опасность, что их сдобрили большим количеством сливок или сметаны. Но овощей в них мало. Поэтому когда берете запеканку, не забывайте наполнять вторую половину тарелки овощами см. Легче всего это сделать в заведениях со шведским столом, однако там нужно остерегаться салатов под майонезом и вторичных подходов к столу. В итальянских ресторанах выбирайте макароны не со сливочным, а с томатным соусом и обязательно наполняйте вторую тарелку овощами или заказывайте овощной салат отдельно.

В японских смело выбирайте роллы с рыбой и морепродуктами: они вполне соответствуют "модели тарелки", если к ним добавить овощной салат. Роллы типа "Калифорнийских" или "Филадельфии" не стоит часто заказывать: их делают с жирным творожным сыром. Впрочем, как и острые: в них добавляют майонез. Что там лучше заказывать? Запиваем все это водой напитки, которые продаются в "Макдоналдсе", во-первых, очень калорийны, а во-вторых, они холодные; как доказано в многочисленных исследованиях, после холодного питья есть хочется вновь и вновь.

На десерт съедаем фрукт, предусмотрительно принесенный из дома.

  Правильная тарелка для похудения

A A Как похудеть легко и быстро? Специалисты в области снижения веса в один голос твердят: залог успешного похудения — спорт и рациональное питание. Желательно небольшими порциями по раз в день, через равные промежутки времени. Ни в коем случае не голодать. Перед тем, как начать худеть, не забудьте узнать свой идеальный вес. Сбросить лишние килограммы без труда помогут цветная посуда и обычная тарелка Размер имеет значение Существует мнение, что использование маленьких тарелок — довольно простой способ не переедать и даже похудеть.

Меньше порция — меньше объем пищи. Этот метод без особых усилий позволяет привести в норму свой ежедневный рацион, снизить количество съедаемой пищи. Про добавку нужно забыть, а продукты не должны вываливаться из тарелки. По мнению специалистов, идеальной считается тарелка диаметром сантиметра, так называемая десертная или пирожковая тарелка.

Еще один положительный эффект такого подхода — питание небольшими порциями полезно для здоровья. Метод порционной тарелки заключается в том, чтобы одновременно разместить на ней различные виды продуктов. Можно использовать обычную большую тарелку, а можно — специальную. Она уже разделена на отделы. Например, для мяса, овощей, гарнира. Этот метод позволяет не переедать и контролировать количество съеденных продуктов, не утруждая себя подсчетом калорий.

Главное условие — тарелку можно наполнить только один раз и не подкладывать во время трапезы еду. Вот примерный вариант такой порционной тарелки. Визуально делим ее на четыре части. Одна заполняется белковой пищей творог, рыба или мясо.

Предпочтение следует отдавать отварным, запеченным или тушеным продуктам, но не жареным. Вторая часть тарелки предназначена для продуктов со сложными углеводами. Это могут быть различные крупы, макароны или картофель. Оставшиеся две части заполняются овощами и фруктами. К слову, овощную часть тарелки можно увеличить, положив на нее меньше продуктов, содержащих углеводы.

Азбука цвета Немаловажное значение имеет цвет продуктов и столовой посуды. Еда различной цветовой гаммы может вызвать голод, улучшить или подавить аппетит. Таким свойством обладает и цветная посуда, придавая блюдам ту или иную степень привлекательности. Белый цвет — нейтральный. Вместе с тем, любая еда на белой тарелке кажется более яркой, свежей и аппетитной. Неспроста в ресторанах традиционно используют белую посуду.

Для тех, кто хочет держать свое чувство голода под контролем больше подходит синий цвет.

Этому есть свое объяснение. Еда на синих и фиолетовых тарелках выглядит не так аппетитно. Блюда на посуде серого цвета и вовсе кажутся невкусными. В желтых тарелках лучше подавать супы. Этот цвет вызывает чувство насыщения, улучшает пищеварение.

Размер имеет значение

Хорошее действие на процесс пищеварения оказывает зеленый цвет. К тому же, он успокаивает и расслабляет. Не последнюю роль играют его оттенки: травянистый, фисташковый и светло-зеленый усиливают чувство голода. Противоположное воздействие имеет болотный оттенок.

Оранжевый и красный — энергичные и сильные. Продукты, окрашенные в эти цвета, возбуждают аппетит.

  Правильная тарелка для похудения

Еда в такой посуде кажется очень вкусной, но слишком маленькой. Хочется положить еще. Пробуем сервировать стол Итак, наша цель похудеть. Важное место занимает сама обстановка. Для снижения аппетита следует выбирать холодные цвета: голубой, синий или сиреневый. Это могут быть скатерть или столовая посуда. А вот для напитков лучше поставить на стол прозрачные стаканы или кружки, можно использовать белые.

Тарелки предпочтительно выбирать из фарфора или стекла.

Их размер зависит от того, какой метод похудения вы выбрали. Если вы едите ножом и вилкой, то, как правило, делаете это не спеша, тщательно пережевывая каждый кусочек. Кстати, чувство насыщения приходит лишь через минут после начала трапезы. Вставать из-за стола лучше с легким чувством голода. Не стоит есть перед телевизором или компьютером.

Отвлекаясь на просмотр фильма или передачи, человек ест торопливо и быстро, что приводит к перееданию. И в завершении, пару слов о цвете одного из главных атрибутов кухни - холодильника. Идеально, если он будет синего цвета. В таком случае, вам уже на подсознательном уровне не захочется часто в него заглядывать, чтобы взять добавки.

Вместе с тем, перекрашивать или покупать новый холодильник не стоит. Можно просто держать кухонную дверь закрытой. Эта хитрость также поможет избежать соблазна съесть еще один лишний кусочек.