Низкоуглеводная диета вес

Вопрос-Ответ Лишний вес и низкоуглеводная диета. Часть I Достаточно лишь поверхностно проанализировать государственные программы здорового питания в развитых странах Европы и Америки, чтобы понять, что треть предлагаемой в них условной гастрономической корзины составляют продукты, содержащие крахмал паста, рис, хлеб и еще треть — фрукты и овощи.

Упомянутые две трети рекомендуемых продуктов, из которых, по мнению специалистов, должен состоять ежедневный рацион питания человека, принимаются им в виде углеводов. Почему же настолько резкой подчас бывает реакция многих диетологов, когда в контексте таких программ речь заходит об излишнем весе? Ответ на этот вопрос приходит от понимания того, каким образом наш организм взаимодействует с углеводами.

В идеальной ситуации человек потребляет ровно столько углеводов, сколько ему требуется для поддержания сил в теле. Углеводы хранятся в его организме в виде запасов полезного жира.

Плюсы и минусы

Однако, чрезмерное поглощение углеводов, которые тело человека способно использовать в виде глюкозы в крови и запасти впрок в виде гликогена в печени и мышцах , может привести к трансформации их в жиры длительного хранения. И, наоборот, увеличение в рационе питания количества низкоуглеводных продуктов помогает организму вернуть жиры в свое нормальное состояние.

Собственно, именно поэтому многие известные диеты Аткинса, Дукана, Кето, диета Южного берега , разработанные специально для потери веса, предполагают существенные ограничения в потреблении пищи, богатой углеводами. Почему же низкоуглеводные диеты, направленные на борьбу с излишним весом, оказываются в большинстве случаев более эффективными, чем все остальные?

Проблема заключается в количестве воды, находящейся в теле человека. Ваши мышцы накапливают приблизительно грамм этого вещества, а печень грамм. Ограничьте прием углеводов, и вы уменьшите их запасы в своем организме, что неизбежно приведет к потере веса. Известно, что всего за пару недель человек может таким способом уменьшить свой вес на ,5 кг.

В долгосрочной перспективе подобная диета приводит к тому, что ваше тело, не имея дополнительного источника углеводов, начинает пользоваться собственными жирами и протеинами для пополнения запасов энергии — благодаря этому уменьшается ваш вес. При этом следует отметить, что, несмотря, на распространенность и популярность такой точки зрения по поводу быстрого похудения, не всякое ограничение углеводов может привести к желаемому результату.

Дело в том, что углеводы присутствуют в большой группе продуктов, содержащих также клетчатку овощи, зерно, бобы , крахмал хлеб, паста, рис, картофель и сахар фрукты, мед, кондитерские изделия, шоколад. Те, кто решил стать стройнее, должны помнить, что углевод углеводу — рознь, и не всякое ограничение в продуктах, содержащих углеводы, может помочь сбросить вес.

Например, продукты, в которых много клетчатки и крахмала, дают возможность организму правильно и органично расходовать энергию, а продукты, содержащие много сахара, напротив, наполняют организм быстрой энергией, которую он просто не в состоянии освоить разве что с помощью физических упражнений. Какие же недостатки обнаруживаются у низкоуглеводных диет?

Существую целые школы диетологов, выступающих против таких диет. Кроме того, сам процесс конвертации жировых отложений в энергию при условии отсутствия дополнительных поступлений углеводов занимает довольно много времени и потому утомителен для многих людей и плохо реализуется на практике. Продолжение следует. Подобную диету нельзя использовать: Беременным женщинам, а также в период кормления грудью.

Детям и подросткам. Лицам этих категорий необходимо большое количество энергии для поддержания нормальной жизнедеятельности. Низкое количество углеводов может привести к ухудшению состояния. Лицам, занимающимся тяжелым физическим и умственным трудом и спортсменам.

Им также необходимо потребление большое количество углеводов для поддержания собственного здоровья. Заболевания органов пищеварения являются противопоказанием к различным диетам. Их применение разрешено только после консультации с доктором. Низкоуглеводное питание подразумевает выполнение некоторых правил: Нужно потреблять большое количество воды.

Она улучшает обмен веществ, притупляет чувство голода. Так как низкоуглеводная диета становится причиной недостатка некоторых микроэлементов в организме, их нужно получать дополнительно в виде витаминно-минеральных комплексов. Физические нагрузки разрешаются только через 2 недели после начала диеты.

Это связано с тем, что организм перестраивается и ему необходимо время для этого. Также важно помнить, что выполнять серьезные физические нагрузки при низкоуглеводной диете нельзя. Отлично подойдет йога, утренняя зарядка или посещение бассейна. Перед занятиями должен быть качественный перекус с медленными углеводами, чтобы они долгое время снабжали организм энергией.

Низкокалорийная диета отличный способ улучшить обмен веществ в организме и нормализовать вес. Это является главным в лечении инсулинорезистентности и СД 2 типа. Соблюдение диеты поможет продлить жизнь больному сахарным диабетом и предупредить развитие серьезных осложнений. Видео о диете при СД: Каких результатов можно ждать? Длительное низкоуглеводное питание улучшает обмен веществ, помогает снизить вес, улучшает работу всех органов и систем организма.

Из отзывов людей, которые придерживаются низкоуглеводной диеты, можно сделать вывод, что она действительно работает. В 53 года мне поставили диагноз сахарный диабет 2 типа и назначили низкоуглеводную диету. Сначала было очень сложно: постоянно чувствовала голод, стала раздражительной.

Но через две недели мое состояние улучшилось, я стала изучать таблицы хлебных единиц и гликемического индекса и смогла самостоятельно составлять себе меню. Также стал уходить лишний вес, за месяц диеты я потеряла 1,5 кг.

Суть низкоуглеводной диеты для похудения

Карина, 56 лет Моему мужу в 38 лет поставили инсулинорезистентность и ожирение 2 степени. Врач сказал, если он не изменит образ жизни и питание, в скором будущем ему необходимо будет колоть инсулин. Мне пришлось изучить всю информацию о низкоуглеводной диете и составить собственное меню.

Теперь правильно питается вся наша семья. Муж теряет вес, ходит в бассейн. Надеемся, что обойдется без инъекций. Елена, 37 лет У меня сахарный диабет 1 типа со склонностью к кетоацидозу. Это означает, что в день я должна съедать не менее 12 хлебных единиц.

При составлении своего меню я учитываю эти данные и распределяю количество углеводов на весь день. В своем питании я стараюсь не использовать сахар, шоколад, выпечку и другие продукты с высоким гликемическим индексом. Например, если мне хочется на завтрак съесть больше каши, тогда я не ем хлеб.

Таким образом, количество хлебных единиц остается прежним. Надоело сидеть на диетах, а потом снова набирать вес? Подробнее о том, как этого не допустить, в статье. Глянцевые журналы и форумы домохозяек пестрят всевозможными методиками похудения, которые обещают умопомрачительный результат за короткое время.

Но рациональное похудение — это не быстрый процесс, для этого могут понадобиться месяцы и даже годы, поэтому придется запастись терпением. Низкоуглеводная диета не дает мгновенного результата, но и не вызывает побочного эффекта в виде. Длительность методики неограниченна, поэтому можно составить меню на целый месяц, а затем повторять рацион до тех пор, пока вес не станет желаемым.

Влияние углеводов на фигуру Те, кто только начинает познавать тонкости методик для похудения, обычно уверены, что причина возникновения округлых складок на талии и бедрах кроется в увеличенном потреблении жиров.

  Низкоуглеводная диета вес

Это один из возможных вариантов, но нередко лишний вес появляется из-за повышенного содержания углеводов в рационе. Эти питательные вещества снабжают организм энергией для умственной и физической деятельности. Попадая в организм, углеводы, в числе прочего, преобразуются в глюкозу, которая и снабжает тело энергией. Она расходуется сразу, не образуя залежей, если человек в это время занят физической или умственной работой.

Все углеводы делятся на простые быстрые и сложные медленные. Отличие заключается в том, что простые быстро усваиваются организмом, единовременно образуя большие количества глюкозы. В редких случаях она может сразу переработаться в энергию, но обычно организму приходится ликвидировать ее избыток. Для этого поджелудочная железа вырабатывает гормон инсулин, и он благополучно преобразует излишки глюкозы в жировые отложения, оставляя энергию про запас на случай наступления голодных времен.

Сложные, или, по-другому, медленные углеводы усваиваются организмом постепенно, не позволяя образовываться излишкам сахара в крови. Энергия вырабатывается постепенно и так же постепенно тратится на выполнение каких-либо действий. В результате этого у организма нет необходимости образовывать жировые отложения. Суть диеты Низкоуглеводная диета направлена не на полную ликвидацию углеводов в меню.

Методики, которые предлагают такой ход, нерациональны, поскольку эти питательные вещества изначально призваны не накапливать лишний вес, а снабжать тело энергией. Без них человек станет усталым, вялым, апатичным. Похудение происходит по той причине, что из рациона полностью исключаются продукты с быстрыми углеводами, а употребление медленных доводится до оптимального значения.

При этом основу меню составляет белковая пища, которая хорошо насыщает и при правильно составленной системе питания не откладывается на фигуре. Жиры тоже присутствуют в рационе, но они должны быть полезными. Не стоит жарить пищу, но добавлять оливковое, льняное или кокосовое масло в салаты вполне допустимо и даже необходимо. Нельзя ограничить организм одновременно и в углеводах, и в жирах — это может вызвать проблемы со здоровьем.

Если не наблюдается ожирения, то в среднем человеку достаточно г углеводов в сутки при условии, что он ведет активную физическую или умственную деятельность. Чтобы похудеть без вреда для организма суточное потребление этих питательных веществ снижается до г.

Некоторые советуют уменьшить норму углеводов до г в сутки, но это может вызвать истощение организма. Эта диета не обязывает голодать, кроме того, она способствует снижению аппетита за счет нормализации уровня гормонов, отвечающих за.

Однако методика доступна не всем. Спортсменам и людям, которые ведут активный образ жизни с постоянными силовыми тренировками, нельзя переходить на низкоуглеводное питание, поскольку в этом случае для физических нагрузок будет недостаточно энергии. Кроме того, диету нельзя соблюдать людям с заболеваниями пищеварительной и сердечно-сосудистой системы, почек и печени.

Не допускается применять методику в детском или пожилом возрасте, при наличии психических отклонений. Во время диеты необходимо прислушиваться к собственному состоянию, поскольку изменение гормонального баланса может вызвать обострение хронических заболеваний, находящихся в стадии ремиссии.

Принципы Чтобы похудение проходило по плану, нужно не только подобрать подходящие продукты, но и правильно употреблять их. Низкоуглеводная диета предполагает соблюдение следующих принципов: Пищу нужно варить, запекать, тушить или готовить на пару.

Продолжить чтение

Про жарку придется забыть на все время похудения, а лучше навсегда. После снижения суточной нормы углеводов организму могут понадобиться дополнительные поступления некоторых полезных веществ, например, калия и клетчатки. О целесообразности применения пищевых добавок следует проконсультироваться с лечащим врачом. Из рациона исключается белый рис, картофель и сладкие фрукты бананы, финики, виноград.

Соль можно употреблять только в малых количествах. Каждый день нужно выпивать 1, л чистой воды без газа.

Подойдет минеральная, фильтрованная или кипяченая. Женщинам нужно потреблять в сутки около калорий, мужчинам — около Физические нагрузки не позволят мышцам стать дряблыми, но начинать тренировки нужно не раньше чем через 2 недели после начала диеты. Нужно дать организму время, чтобы он смог привыкнуть к новому рациону.

Завтрак устраивают через полчаса после пробуждения, ужин — не ранее чем за часа до сна. Оптимальным считается пятиразовое питание, но при отсутствии такой возможности следует организовать трехразовое, но через равные промежутки времени. Низкоуглеводная диета на месяц позволяет есть мясо и рыбу каждый день, но это должны быть нежирные сорта. Также не возбраняется употребление субпродуктов, морепродуктов, кисломолочных изделий, орехов, овощей и фруктов.

Полезны и крупы — гречневая, ячневая, перловая. Фасоль, горох, чечевица и другие бобовые тоже обладают низким уровнем сложных углеводов. Меню Длительность следования методике определяется самим худеющим человеком. Если правильно спланировать рацион, то организм будет получать достаточно питательных веществ, и диета плавно перейдет в постоянную систему питания. При таком рационе за полгода можно сбросить до 25 кг без голодовки и строгих запретов.

Первые 7 дней будут самыми сложными, поскольку придется полностью перестроить свои представления о приемлемом питании. Завтрак желательно сделать сытным, оптимально белковым, на обед налегать не стоит, а ужин лучше устроить легким. Чтобы составить дальнейшее меню, придется узнавать содержание углеводов в каждом продукте. При желании можно так и сделать либо повторить тридцатидневный рацион снова без правок.

Разнообразное питание не надоест, поэтому особого смысла в составлении меню низкоуглеводной диеты для похудения на следующий месяц нет, можно только заменить некоторые продукты аналогичными по составу питательных веществ.

У этой записи 33 комментариев Ирина добрый день. Вас не смутило, что один раз это уже не сработало? При этом нужно знать, что отказ от мучного и сладкого это образ жизни. Есения 31 Мар Ответить Добрый день, можете привести пример меню по LCHF системе питания, я что-то не могу взять в толк, что делаю неправильно, потому что уже 2 недели питаюсь продуктами, которые позволены и даже заказала и получила специальные продукты из вашего интернет-магазина, но нисколько не похудела, а даже поправилась на Может все-таки нужно считать калораж?

Подскажите, пжл… Сэм Клебанов 3 Апр Ответить На такие вопросы довольно сложно отвечать на расстоянии, так как есть множество индивидуальных факторов. Например, чувствительность к инсулину и углеводам. Шведские источники пишу, что быстро худеют прежде всего те, у кого основной причиной лишнего веса является инсулинорезистентность.

LCHFG помимо прочего помогает набирать мышечную массу, поэтому человек может терять жир и это дает визуально ощутимый результат и уменьшение объема талии, но вес может стоять на месте, или даже немного расти. Я сам, когда начинаю более интенсивно тренироваться могу прибавить килограмма. Кроме того, я читал, что люди, которые сидели до LCHF на других диета, например, с ограничением калорийности, или Дюкане, часто намного позже начинают ощущать результаты LCHF, это может занять месяц-полтора, так как организму может понадобиться больше времени, чтобы привести в порядок обмен веществ.

А если еще вы в процессе предыдущего похудения потеряли слишком много мышечной массы, то вы ее будете набирать — но ничего плохого в этом нет, как раз наоборот. И алкоголь, конечно, тоже играет свою роль.

  Низкоуглеводная диета вес

Некоторым очень сложно остановиться, особенно, когда есть большой лишний вес и нарушен обмен веществ. Разумные ограничения могут быть полезны — не голод, а более вдумчивый подход к количеству съеденного и умение вовремя остановиться.

Многим помогает интервальное голодание по принципу и Знаете, что это такое? И не забывайте, что надо достаточно спать и не подвергать себя стрессу, так как стрессовый гормон кортизол препятствует похудению. И запаситесь терпением — 2 недели — это слишком маленький срок для оценки результата.

А инсулинорезистентность -это как-то диагностируется? Можно такой анализ сдать? Насколько я знаю, с диагностированием инсулинорезистентности дела обстоят довольно сложно и у большинства людей она не диагностирована, так как протекает практически без симптомов и люди спохватываются только тогда, когда она уже переходит в диабет.

Яна Шварц 27 мая Ответить Добрый день. Косвенно данный показатель оценивается по индексу Нома. Для этого нужно сдать кровь из вены на определенные показатели.

Плюсы и минусы

Также инсулинорезистентность с высокой степенью вероятности имеется у людей с абдоминальным типом ожирения. Ольга Очень здорово что это все появилось в России! Вес не уходит : — обратите внимание на сон, спать нужно достаточно — обратите внимание на стресс : организм не различает между позитивным и негативным стрессом — большая радость тоже стресс.

Все есть на английском. Liza 15 мая Ответить Добрый день, если есть время ответьте пожалуйста. Диета мне нравится, чувствую она работает, читая этот замечательный сайт. Почти шесть лет веган сыроедения, ела очень много углеводов в то время, вес был нормальный. Проголодав 7 дней без воды, когда начала есть вес стал подниматься от всего.

Пришлось искать диету, что-то я серьезно нарушила. Сейчас вес 49, рост Визуально есть жир. Несколько дней попробовала жировую диету. Вес поднялся на 2 кг. Испугалась перешла на кремлевскую сейчас. На ней вес у меня падает.

Но тяжело сидеть. Вопрос: на жировой любила есть сливки.

За два дня я выпивала один литр. Примерно по пол стакана или стакан. Наедалась ими одними. Ела также в эти дни по большой банке сметаны, в сливочном масле растапливала сыр, и ела с огромным удовольствием. Вот это диета! Самая вкусная! Есть сливки, сметану и не вредить здоровью, это моя мечта.

Как думаете не перебрала ли я жирами? Особенно за сливки мне интересно, в пол литарах кажется будет перебор углеводов? Углеводов, конечно перебрали. Если в 2 столовых ложках 1 гр, то при пересчете на литр выходит прилично.

  Низкоуглеводная диета вес

А сливки какой жирности? Эта система не призывает в огромных количествах потреблять животные жиры.

Она призывает к сбалансированному питанию натуральными качественными продуктами, не нагружая себя излишками углеводов. Обязательно овощи, обязательно соблюдение водного баланса.

Николай 23 мая Ответить Доброго времени суток. Организм адаптировался или что, вес тоже перестал падать, зато энергии хоть отбавляй, занимаюсь бегом 10 км через день по интервальной прлграмме, ну и так подтягиваюсь дома иногда. Ответе кто что предполагает???? Видимо такой углеводной бомбой сорвали весь процесс. Не стоит ограничивать воду, так как все биохимические процессы в нашем организме идут в водной среде.

Если есть дефицит воды, то все процессы тормозятся. И какой изначально был вес и рост и что сейчас? Николай Сначала было 90 кг рост см, через три недели вес 85 и стоит Рассвет 17 Апр Ответить Добрый день! Сейчас все читаю про жиры.

Омега -3 должно быть больше в рационе чем Омега -6 , я так поняла. В жирных сливках, твороге, беконе, сливочном масле и жирном мясе — это все омега -6? Как же мне тогда набрать омега-3 , рыба чаще одного раза в день не получается уместить в рацион. Орехи решила пока не есть так как углеводов боюсь перебрать. Если честно в этом совсем запуталась. Заранее огромное спасибо за ответ!!!! Сэм Клебанов 18 Апр Ответить В жирных сливках, твороге, беконе, сливочном масле в основном насыщенные жиры.

Там есть небольшое количество и полиненасыщенных — омега-3 и омега-6, но оно очень умеренное. Вам совершенно необязательно есть рыбу несколько раз в день — несколько раз в неделю для большинства людей вполне достаточно. А основными жирами для вас должны быть насыщенные и мононенасыщенные например, оливковое масло и тогда вы не переберёте омега И, кроме того, омега-3 есть в виде рыбьего жира в капсулах — тоже неплохой вариант.

Собираемся, кстати, добавить в ассортимент нашего магазина, выбираем скандинавского поставщика. Рассвет 1 мая Ответить Спасибо большое за ответ!

  Низкоуглеводная диета вес

С 20 апреля этого года питаюсь по lchf системе. Так как углеводы были урезаны за месяц до того. Сразу больших перемен не ожидала, но что оооочень радует нет чувства голода, ем 3 иногда 2 раза. Так как нахожусь долеко за океаном в тёплых краях с жирной рыбой тут напряжёнка.. Завтрак : 2 яйца , бекон , 1 свиная сосиска кофе со сливками и кокосовым маслом.

Обед: авокадо их тут до утра, ем каждый день по половинке пол огурца 1 помидор и порция мяса свинина или говядинах жареного на кокосовом масле.

  Низкоуглеводная диета вес

Ужин : так же мясо и немного салата пол огурца и помидор Зелёный чай со сливками. Тренироваться начала за 4 месяца до начала питания по lichf системе. Нашла тут золотые зерна льна, написано что на грамм — ноль углеводов , но калорийность у них огромная. Начиталась про их пользу , но боюсь добавлять чтобы не затормозить процесс похудения который очень медленно , но идёт.

Подскажите пожалуйста как эти семена сочитаются с Этой системой питания?! Калорийность высокая за счет высокого содержания льняного масла, но это как раз один из лучших видов растительного масла с низким содержанием Омега-6 и высоким — Омега Хотя, как и со всем остальным стоит соблюдать разумную умеренность. Катя 2 мая Ответить Добрый день! Четырнадцатый день придерживаюсь диеты LCHF хочу похудеть.

Прочитав Ваши советы решила совместить с интервальным голоданием. Спортивная нагрузка есть каждый день по часу-полтора. У меня получается что первый приём пищи в , а последний в 2 часа дня и таким образом выходит часов голода, но отказываюсь я не от завтрака , а от ужина получается, является ли это интервальным голоданием или принципиально нужно пропускать именно завтрак, и обязательно ужинать, придерживаясь графика еды с и до ?

Очень важен Ваш ответ! Сэм Клебанов 3 мая Ответить Нет, нет никакой потребности отказываться именно от завтрака, суть интервального голодания в том, чтобы создать достаточно длительное окно без еду, но выстраивайте свой график так, как вам удобнее и комфортнее.