Можно ли есть горошек на диете

Противопоказания Горох — это однолетнее травянистое растение, которое принадлежит к семейству Бобовых. Считается, что эта культура была известной для человечества ещё много лет назад. Доказательством этому были предоставлены останки блюд из гороха, которые археологи обнаружили во время раскопок на Ближнем Востоке. Этим останкам более 10 тыс. Именно благодаря ним мы знаем об этом продукте, который на сегодняшний день пользуется большой популярностью.

Место происхождения культуры Азия и Северная Африка. Именно оттуда был завезён горох, который в итоге стал незаменимым ингредиентом для многих блюд и в нашей стране. Состав зелёного горошка На самом деле горох бывает несколько сортов, среди которых это лущильный, сахарный, полевой и т.

В свою очередь они также делятся на разные виды.

  Можно ли есть горошек на диете

Но самым ценным и полезным считается молодой зелёный горошек. В нём содержится большое количество полезных компонентов, которые положительно влияют на организм. Основной компонент — это белок, которого в г. Белка в зелёном горошке на много больше чем в говядине, кроме того он легче усваивается организмом, поскольку имеет растительное происхождение.

Важное место занимает также клетчатка, где на г. Именно клетчатка берёт активное участие в потери лишних килограммов, так как она положительно влияет на пищеварение. Кроме того, в составе зелёного горошка много витаминов и минеральных веществ.

Среди минералов это: кальций, калий, фосфор, железо, магний и марганец. Стоит также отметить, что зелёный горошек — это низкокалорийный продукт, так как на г. Кроме того, в нём очень маленький процент жира 0,2 г. Поэтому, если вы решили перейти на жёсткую диету для того, что бы похудеть, то в вашем рационе обязательно должен присутствовать зелёный горошек.

Ведь употребляя его, ваш организм будет получать все необходимые полезные компоненты, при этом не пострадает фигура. Польза зелёного горошка для организма Несмотря на то, что горошек очень полезен для похудения, его также употребляют для профилактики разных заболеваний: Предотвращает развитие сахарного диабета, так как способствует снижению уровня холестерина в крови.

Большое содержание витаминов и микроэлементов, которые укрепляет иммунитет. Защищает организм от злокачественных образований. Пищевые волокна, что содержатся в зелёном горошке, предотвращают появление запоров, ведь частое его употребление нормализует пищеварение.

Имеет хороший мочегонный эффект, именно поэтому его употребляют для выведения камней из почек. Регулярное употребление этой культуры нормализует работу сердечно сосудистой системы. Из-за большого содержания фосфора, употребление горошка помогает укрепить всю костную систему. Данная культура улучшает остроту зрения и предотвращает развитие катаракты.

Обладает седативным эффектом и предотвращает появление нервных расстройств. Культура эффективна для лечения кариеса и пародонтоза, устраняет кровоточивость дёсен. Зелёный горошек для похудения Зелёный горошек благодаря своему уникальному составу употребляют для похудения. Дело в том, что такая пища отлично усваивается организмом и содержит в себе минимум калорий. Кроме того, употребление культуры берёт активное участие в следующих процессах: В первую очередь, при регулярном употреблении зелёного горошка в качестве похудения очищается весь организм.

Из желудочно-кишечного тракта выводятся все токсины и шлаки, что в свою очередь очень важно для нормализации веса. Благодаря тому, что растение обладает седативным эффектом, это значительно улучшает состояние человека в целом. Горошек в этом случае насыщает организм полезными компонентами, и вместе с этим положительно влияет на его психику.

Выходит, кушая его, мы не только худеем, но и становимся спокойными и жизнерадостными. Разве не замечательно? Как уже упоминалось в статье, при употреблении растения в организме нормализуется уровень сахара в крови. Это в свою очередь не только предотвращает разные болезни, но и препятствует всасыванию холестерина в кишечник, что является главной причиной набора лишнего веса.

Не менее важным в правильном похудении является улучшение обмена веществ. Зелёный горошек отлично с этим справляется, и кроме того он надолго обеспечивает чувство сытости, в результате чего, человек не переедает. Также он улучшает пищеварение, ведь в его составе много пищевых волокон, которые положительно влияют на желудочно-кишечный тракт.

Поскольку данная культура широко используется в диетическом питании, из неё готовят разные блюда, которые не только полезные, но и вкусные. Как научится готовить аппетитные диетические блюда из зелёного горошка, вы сможете узнать дальше. Рецепты для похудения с зелёным горошком Салат из зелёного горошка.

Диета "Зеленый горошек". Недельная вкусная диета

Для вкусного и полезного салата нам понадобится: 1 ст. Яблоко очистить от кожуры и порезать не большими кусочками, добавить сок лимона, что бы они не потемнели. Добавить порезанный лук и творог, поперчить и посолить. Суп с зелёным горошком.

  Можно ли есть горошек на диете

Чтобы приготовить диетический суп, нам понадобятся следующие ингредиенты: 1 л. Также подготовьте 2—3 ст. Белую часть лука порезать колечками и обжарить до прозрачности. Переложить готовый лук в кастрюлю с толстым дном и залить бульоном, добавить горошек и варить до готовности горошка 15—20 мин.

За пять минут до готовности добавить в суп сметану, а в конце — соль, специи и зелень укропа. Суп можно кушать в таком виде как вы его приготовили, а можно перетереть в блендере.

  Можно ли есть горошек на диете

Тогда вы получите вкусный суп-пюре. В обоих случаях блюдо получится вкусным, а главное полезным. Овощная запеканка. Подготовьте следующие ингредиенты: 3—4 ст. Брокколи разделите на несколько маленьких соцветий, морковь порежьте кружочками, посолите и сложите овощи в слащеную оливковым маслом форму и сверху добавьте горошек. Присыпьте всё луком. Потом приготовьте тесто для заливки: смешайте молоко, яйца и воду.

Полученной смесью залейте овощи в форме и выпекайте в духовке при температуре градусов до золотистой корочки. Готовое блюдо также можно украсить любой свежей зеленью.

Омлет с зелёным горошком. Рецепт этого блюда очень простой: если вы готовите себе на завтрак омлет, то вместо колбасы или бекона добавьте туда зелёного горошка. А также по вкусу можно добавить и другие овощи: сладкий перец, помидор, зелень, брокколи или цветную капусту. Такое блюдо не только поможет вам держать себя в форме, но и придаст сил и энергии на весь день.

Несколько этих рецептов — это не предел! Вы можете экспериментировать с любыми ингредиентами и блюдами. Главное, чтобы продукты были свежими, полезными, и желательно совмещать их с зелёным горошком.

Диета с зеленым горошком

Противопоказания В целом, к употреблению горошка нет особых противопоказаний. Его можно кушать практически всем и не боятся за своё здоровье. Но бывают редкие исключения, когда культура может отрицательно влиять на некоторые процессы в организме. Например, чрезмерное количество зелёного горошка может замедлять процесс переваривания пищи, что в свою очередь может стать причиной запора.

Также нужно учитывать, что в нём содержится большое количество пуринов, после употребления, которых образуется мочевая кислота. Поэтому, людям с нарушением работы почек нужно с осторожностью кушать этот продукт.

  Можно ли есть горошек на диете

Нормальным является то, что после употребления продукта вы можете ощущать вздутие кишечника. Но людям с болезнями желудочно-кишечного тракта это навредить, поэтому им стоить кушать горошек редко и в не больших количествах. Несмотря на то, что зелёный горошек очень полезен, особенно для похудания, кушать его нужно умеренно.

Иногда даже самые не большие действия могут давать поразительные результаты. Поэтому, следуйте нашим советам и оставайтесь всегда в форме! Больше о пользе зеленого горошка рассказывает врач-диетолог в следующем видео: Другие интересные статьи:. Диета "Зеленый горошек". Голодать не придется. На каждый день предусмотрено основное блюдо.

Кроме того, вы можете приготовить один из вариантов завтрака, полдника и ужина. Пить можно несладкий чай и минеральную воду — в любом количестве. Вариант 2. Булочка с отрубями, 30 грамм творога, зелень мелко нарежьте и смешайте с творогом. Вариант 3. Ломтик черного хлеба, 10 грамм сливочного масла или маргарина, две чайные ложки меда или джема.

Полдник дважды в день : Вариант 1. Груша, грамм винограда. Стакан кефира, или апельсинового сока, или яблочного сока лучше — свежеприготовленного.

  Можно ли есть горошек на диете

Обед: Первый день диеты "Зеленый горошек". Гороховый суп с картофелем. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Стручки сладкого перца разрезать пополам, удалить семена, мякоть нарезать кубиками. Лук-порей очистить, светлую часть мелко нарезать. Картофель, сладкий перец и лук-порей обжарить в кастрюле с толстыми стенками на чайную ложку разогретого растительного масла.

Залить бульоном, накрыть крышкой и варить 20 минут на слабом огне. Сардельки нарезать не очень тонкими кружочками и добавить в суп вместе с зеленым горошком. Довести до кипения. Приправить солью, молотым черным перцем и майораном. Второй день диеты "Зеленый горошек". Омлет с зеленым горошком. Зеленый горошек слегка подогреть в маленькой кастрюльке. Яйца смешать с двумя столовыми ложками воды, взбить, посолить, поперчить и приготовить на маленькой сковороде по очереди два омлета.

При этом сковороду каждый раз смазывать чайной ложкой растительного масла. Когда омлеты начнут застывать, высыпать на каждый по 75 грамм горошка, накрыть крышкой и подержать на слабом огне две минуты. Омлеты с горошком выложить на тарелки вместе с кусочками ветчины.

Третий день диеты "Зеленый горошек". Гороховый суп-пюре. Стебель лука-порея, 10 грамм сливочного масла или маргарина, грамм зеленого горошка, мл бульона, две столовые ложки сметаны, соль, молотый черный перец, полпучка базилика. Лук-порей очистить, светлую часть нарезать колечками.

Лук обжарить в сливочном масле в кастрюле с толстыми стенками. Добавить грамм зеленого горошка, влить бульон и варить 10 минут. С помощью миксера приготовить пюре, добавить сметану и оставшийся зеленый горошек.

Польза зелёного горошка для похудения

Суп еще раз подогреть, посолить, поперчить, перелить в тарелки и посыпать базиликом. Четвертый день диеты "Зеленый горошек". Салат из зеленого горошка с кукурузой. Яблоко, чайная ложка лимонного сока, пучок зеленого лука с луковичками, грамм зеленого горошка, грамм кукурузы, грамм диетического йогурта, чайная ложка приправы карри, соль, молотый черный перец, 50 грамм бекона.

Яблоко очистить, разрезать на четыре части, удалить сердцевину и мелко нарезать. Сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Зеленый лук очистить, нарезать тонкими колечками и смешать с горошком, кукурузой и яблоками. В йогурт добавить приправу карри, соль и перец.

Бекон мелко нарезать и добавить в салат вместе с соусом. Пятый день диеты "Зеленый горошек". Картофель с зеленым горошком и соусом. Два крупных клубня картофеля, луковица, грамм зеленого горошка, 10 грамм сливочного масла или маргарина, мл бульона, две столовые ложки сметаны, две столовые ложки листьев кервеля, соль.

Картофель отварить в мундире в подсоленной воде. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в сливочном масле или маргарине с грамм зеленого горошка. Влить бульон и варить 10 минут. Добавить столовую ложку сметаны, мелко нарезанный кервель и сделать с помощью миксера пюре. Добавить в соус оставшийся горошек.

Картофель надрезать, полить соусом и оставшейся сметаной. Шестой день диеты "Зеленый горошек". Шницель с овощами. Луковица, 10 грамм сливочного масла или маргарина, грамм горошка, мл бульона, столовая ложка молока, чайная ложка муки, столовая ложка консервированного хрена, чайная ложка мелко нарезанной петрушки, два шницеля из телятины 80 грамм , столовая ложка растительного масла, соль, молотый черный перец.

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в сливочном масле или маргарине. Добавить зеленый горошек, залить мясным бульоном и варить в течение 10 минут. Молоко смешать с мукой и хреном, добавить к горошку, довести до кипения, посолить и поперчить.

Посыпать петрушкой. Шницели обжарить в растительном масле, посолить, поперчить и подать с горошком. Седьмой день диеты "Зеленый горошек". Ризотто с зеленым горошком. Две луковицы, грамм стручков красного сладкого перца, 80 грамм риса, чайная ложка растительного масла, мл бульона, грамм зеленого горошка, 20 грамм сыра, 10 грамм сливочного масла или маргарина, немного зеленого лука, соль, молотый черный перец.

Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Стручки перца разрезать пополам и нарезать кубиками. Растительное масло разогреть в кастрюле и обжарить в нем репчатый лук со сладким перцем и рисом. Влить бульон, накрыть крышкой и варить примерно минут. Добавить горошек и тертый сыр, посолить и поперчить. Приготовить на сливочном масле яичницу, посолить и поперчить. Подать с ризотто, посыпав зеленым луком.

Ужин: Вариант 1. Любое из основных блюд. Ломтик хлеба с отрубями, ломтик сыра, редис в неограниченном количестве. Ломтик черного хлеба с яблочным салатом. А также:. Углеводы, г: 9. Горошек зелёный консервированный — знакомый и любимый с детства продукт, неотъемлемая часть любых праздничных застолий.

Консервированием зелёного горошка занимается пищевая промышленность, сырьё для производства можно вырастить практически повсеместно. Заготавливают горошек зелёный консервированный в жестяных или стеклянных банках, срок годности продукта не менее одного года. Консервированный зелёный горошек производят из нескольких сортов гороха, мозговых или гладких.

В зависимости от сорта будут различаться цвет, размер и форма горошин. Мозговые сорта мелкие, горошины чуть вытянутой формой и насыщенного зелёного цвета. Гладкие сорта отличаются крупными зёрнами правильной круглой формы, цвет продукта — болотный. Калорийность консервированного зелёного горошка Калорийность горошка зелёного консервированного составляет 55 ккал на грамм продукта.

Состав и полезные свойства консервированного горошка зелёного Лучшим считается такой продукт, в составе которого: горошек , соль , вода , сахар. В процессе термической обработки горошек теряет некоторую часть своих полезных свойств, но и в консервированном виде продукт содержит грубые пищевые волокна, легкоусвояемый растительный белок, который практически не уступает белку животного происхождения, витамины В1 , В2 и С , минеральные вещества, особенно железо , калий , цинк и селен.

Вещество инозитол, которое имеется в горошке зелёном консервированном, обладает способностью очищать печень от жировых отложений. Продукт полезен для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, способен снижать уровень холестерина в крови и уменьшать артериальное давление.

Немногие знают, что горошек зелёный консервированный — отличное средство для поднятия уровня гемоглобина и лечения анемии. Антиканцерогенные свойства продукта проявляются в способности уменьшать риск возникновения новообразований. Рассолом от зелёного горошка лечат похмельный синдром. Вред горошка зелёного консервированного Самая главная неприятность, которая возникает всегда при употреблении горошка зелёного консервированного — увеличение газообразования, поэтому всем, у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом, следует обращать на это внимание.

В редких случаях продукт может спровоцировать возникновение аллергических реакций. Горошек зелёный консервированный в похудении Рекомендовать горошек зелёный консервированный в качестве диетического продукта было бы неправильно, но продукт имеет свойство быстро насыщать, поэтому, съев даже несколько ложек зелёного горошка, можно надолго избавиться от чувства голода calorizator.

Если использовать горошек зелёный консервированный как самостоятельный гарнир, не смешивая его с другими овощами, то сильного газообразования можно избежать и наладить пищеварение. Выбор и хранение консервированного зелёного горошка Приобретая горошек зелёный консервированный в магазине, нужно внимательно осмотреть жестяную банку на предмет целостности и отсутствия вмятин, повреждений и ржавчины.

Швы должны быть ровными, без изогнутостей. Если внутри банки больше жидкости, от покупки лучше отказаться. В стеклянных банках проще оценить качество зелёного горошка. Нужно обратить внимание на отсутствие стручков, осадка и мути в рассоле, целостность и равномерную окраску зёрен. Хранить стеклянные банки с горошком нужно в тёмном месте, срок годности обычно указывают производители на упаковке.

Горошек зелёный консервированный в домашних условиях Любителям домашнего консервирования вполне под силу самостоятельно заготовить зелёный консервированный горошек. Необходимо освободить молодой горошек от стручков, промыть и минуты бланшировать в подсоленной воде калоризатор. Простерилизовать банки минут, укупорить, перевернуть и оставить до охлаждения.

Горошек зелёный консервированный в кулинарии Консервированный горошек используют как самостоятельный гарнир, который можно разогреть или употреблять холодным, его добавляют в традиционные салаты оливье, столичный и винегрет, закуски и овощные рагу.