Методика правильного похудения

Правильное питание: принципы и советы экспертов для похудения , 03 мая Общество 0 Если вы планируете похудеть, а спорт не дает нужных результатов, то стоит подключить правильное питание и следовать ему хотя бы месяц и вы увидите ошеломительный результат. Многие из них действительно помогают, но стоит помнить, что все диеты подбираются полностью индивидуально.

Поэтому не стоит считать, что если диеты помогла другим, то она обязательно поможет и вам. Другое дело правильное питание, соблюдение основных правил должно выполняться на протяжении всей жизни, а не в определенный промежуток времени. Рациональное питание должно стать образом жизни. Соблюдая правильное питание для похудения можно не только поддерживать свою фигуру в форме, но и поправить свое здоровье и сделать свою жизнь более гармоничной.

Здоровое питание означает исключение из рациона алкоголя и простых углеводов сахара, мучного. Зато добавляются фрукты и белковые продукты. Попробуй питаться правильно хотя бы 5 дней и не узнаешь себя в зеркале! Принципы правильного питания Облегчить переход на правильное питание, меню на неделю продумать.

Вот несколько простых подсказок, как это сделать наиболее эффективно: Уменьшаем порции. Объем нашего желудка примерно равен немного согнутой ладони. Каждый раз садясь за стол просто посмотрите на свою ладошку и примерно оцените, какое количество вы сможете съесть за один раз.

Это работает на абсолютно всех продуктах. Потому спрячьте подальше сковородки, ведь теперь мы будем запекать, готовить на пару или отваривать; Недостаток ярких вкусовых качеств еды компенсируем соусами, которые готовим дома самостоятельно. Старайтесь не делать их очень пряными или острыми, поскольку это только стимулирует аппетит не путать с чувством голода!

Танина в нем столько же, сколько и в первых двух напитках, так что заряд энергии гарантирован, а приятным бонусом станет улучшение метаболизма; Старайтесь не пить во время еды. Никакой пользы от этого нет, а стенки желудка растягиваются.

Как результат — в следующий раз вам захочется порцию побольше. Пару глотков после сухомятки — это максимум. А минут через можете смело выпить чашечку чая или стакан воды. Ну и конечно же, едва ли не главным правилом будет постепенность. Резкая смена рациона станет огромным стрессом для ничего не подозревающего организма.

Мы постарались систематизировать эту информацию, выделив основные постулаты правильного питания для похудения, примерное меню которого теперь будет составить гораздо проще. Да-да, для нормального питания нужно не уменьшать, а увеличивать количество приемов пищи но мы же помним о размере порций.

Оставляя желудок более 4 часов без еды, мы провоцируем себя съедать гораздо больше, чем это ему необходимо, пытаясь наверстать упущенное. Перекусами может быть творог, натуральный йогурт или кефир, свежие овощи или фрукты, сухофрукты или орехи, но опять-таки в умеренных количествах.

Выбираем определенное время для приемов пищи. Наш организм любит стабильность, и если мы даем ему пищу регулярно, у него не будет повода откладывать ее впрок. Идеальный режим приема пищи выглядит так: 7. Помощь в детоксикации Даже яростные поклонники фастфудов в глубине души осознают, что рацион неплохо бы поменять… В здоровом теле — здоровый дух: почему важно соблюдать правила здорового питания Человеческий организм получает почти все необходимые вещества именно через пищу и воду.

Состав продуктов питания и их свойства непосредственно влияют на здоровье, физическое развитие, трудоспособность, эмоциональное состояние и в целом на качество и продолжительность жизни. Трудно найти другой фактор, который бы оказывал такое серьезное воздействие на организм человека. С питанием связаны все жизненно важные функции организма. Оно — источник развития тканей и клеток, их постоянного обновления, насыщения человека энергией.

Это выражается в снижении уровня физического и умственного развития, быстрой утомляемости, неспособности оказывать сопротивление воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды, снижении работоспособности и даже преждевременном старении и сокращении продолжительности жизни.

Кстати, каждой женщине, которая следит за собой, известно, что состояние кожи напрямую зависит от состояния пищеварительной системы, в частности кишечника, а значит, и от здорового питания. Но вот какой именно способ питания считать правильным? На этот счет существует множество теорий, и чуть ли не каждый день появляются новые.

Форма поиска

Кто-то выступает за полный отказ от мяса, кто-то провозглашает сыроедение панацеей от всех болезней и бед, а кто-то разрабатывает сочетания продуктов, якобы позволяющие организму достичь полной пищевой гармонии. На самом деле, любые ограничения в питании вряд ли можно считать полезными и приемлемыми для всех.

Человеческий организм — очень сложная система, для нормального функционирования ему требуется и мясная, и растительная пища. Недостаток полезных веществ, содержащихся в том же мясе, например железа высокой биологической доступности, может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Правильное питание заключается не в контроле калорий и жестких диетах, а в обеспечении организма полноценным рационом, в который входят все необходимые для него продукты: мясо, злаки, овощи, фрукты.

Подбор рациона — одна из главных задач в правильном питании, но не менее важным является и ежедневное следование ему. Если придерживаться основных правил здорового питания не от случая к случаю, а постоянно, то не придется заботиться о лишнем весе, снижении иммунитета, проблемах с волосами, кожей и здоровьем в целом.

Принципы здорового питания: это должен знать каждый! С чего же начать? Прежде всего, с твердого решения питаться правильно. Вот несколько несложных правил, на которые опирается практически вся современная диетология и которые помогут быстро освоить принципы здорового питания. Навсегда забудьте про фастфуд и постарайтесь не злоупотреблять сладким.

Ешьте как можно больше сезонных продуктов — в них содержится максимум полезных веществ. Зимние овощи и фрукты, выращенные в теплицах или привезенные издалека, из-за обработки химикатами и длительного хранения не только теряют всю пользу, но и становятся аккумуляторами нитратов и других вредных химических соединений. Максимально ограничьте употребление рафинированных продуктов: сахара, растительного масла, белой пшеничной муки, очищенного белого риса.

В них нет клетчатки, которая очень важна для работы пищеварительного тракта, а также для питания полезных бактерий, живущих в кишечнике. Именно поэтому гораздо лучше вместо белого хлеба есть цельнозерновой, а рафинированный сахар заменить на коричневый или даже на мед. Пейте воду. Чай, кофе и соки воду не заменяют. В сутки организму необходимо получать не меньше 30—35 мл жидкости на 1 кг веса.

Сладкие газировки — полностью под запретом, в них содержится слишком много сахара.

  Методика правильного похудения

Не забывайте о белковой пище. Она способна надолго дать чувство сытости и к тому же богата аминокислотами.

Белки необходимы организму для строительства мышечной ткани, замены устаревших клеток. К богатым белками продуктам относятся различные виды мяса, рыба, кальмары, креветки, орехи, грибы, некоторые бобовые, яйца, творог.

Используйте для приготовления пищи несколько видов растительного масла. Это лучший источник необходимых организму жирных кислот. Очень хорошо, если на кухне постоянно будут несколько бутылочек с разными маслами: оливковым, кунжутным, льняным, маслом грецкого и кедрового ореха. Помните, что нерафинированные масла не подходят для термической обработки.

Готовьте правильно. Сохранить все полезные вещества в продуктах можно при минимальной тепловой обработке. Макароны или крупу рекомендуется варить всего несколько минут. Кстати, классическая итальянская паста всегда должна быть чуть-чуть недоваренной и заправляться растительным маслом. Мясные и рыбные продукты обязательно должны быть термически обработаны, поскольку в них могут находиться паразиты.

Но при этом от жарки на масле лучше отказаться, оптимальные способы — варка, запекание в духовом шкафу и приготовление на пару.

  Методика правильного похудения

Используйте для готовки натуральные и свежие продукты. Любой полуфабрикат или товар длительного хранения с консервантами, усилителями вкуса и красителями увеличивает нагрузку на организм, препятствует выведению токсинов, замедляет обмен веществ.

Кусочек курицы, запеченный в духовке, во много раз полезнее самой качественной и дорогой колбасы из магазина. Обязательно соблюдайте режим питания. Редкие приемы пищи вредны так же, как постоянные перекусы и привычка все время что-нибудь жевать. Здоровому человеку оптимально есть 4—5 раз в день, промежуток между едой более 5 часов замедляет метаболизм и заставляет организм переходить на режим экономии.

В результате начинают накапливаться жировые отложения. Постарайтесь не перекусывать на рабочем месте или у телевизора. Процесс потребления пищи в этом случае становится неконтролируемым, наступает не насыщение, а переедание. Ежедневно съедайте немного свежих овощей и фруктов. Рекомендованное количество — по г тех и других.

Так вы получите все необходимые витамины и клетчатку. Очень удобно брать с собой на работу заранее порезанное яблоко или грушу, огурец или морковные палочки. Конечно, немедленно и полностью изменить свои привычки и отказаться от вкусного торта с чашечкой крепкого кофе очень сложно.

Это может потребовать большого напряжения воли и привести к стрессу. Так что изредка можно позволить себе и бутерброд с колбасой, и пирожное. Главное, чтобы это не стало ежедневной пищей.

Полезные продукты необходимо включать в рацион каждый день: они богаты аминокислотами, витаминами, микро- и макроэлементами, жирными кислотами, клетчаткой. При этом они легко усваиваются, не замедляют обмен веществ и не оказывают вредного влияния на здоровье. К таким продуктам традиционно относят следующие: Свежие ягоды, фрукты и овощи витамин С, клетчатка.

Крупы и приготовленные из них каши витамины В, Е, магний, калий, фолиевая кислота. Сухофрукты и орехи витамины, жирные кислоты, белок. Мясо птицы белок, аминокислоты, витамины А, В, Е. Рыба и морепродукты белок, полиненасыщенные кислоты, витамины D, E, B12, кальций, фосфор. Молочные продукты: сметана, творог, йогурт кальций, белок, аминокислоты, витамины D, A, B12, углеводы.

Зеленый чай витамины, минералы, полифенолы. Растительные масла, полученные методом холодного отжима фосфолипиды, линолевая и другие полиненасыщенные кислоты, витамины А, D, E. Мед витамины, микроэлементы, глюкоза, фруктоза, фитонциды, быстрые углеводы.

Зерновой хлеб клетчатка, ферменты, аминокислоты. Употребление этих продуктов в правильных сочетаниях и является тем, что называют здоровым питанием, поскольку они приносят организму несомненную пользу и способны не только поддержать здоровье, но и укрепить его. Диетологи рекомендуют, например, есть крупы на воде в сочетании с овощными салатами, заправленными оливковым маслом.

Кстати, сочетать в салате огурцы и томаты не рекомендуется — нарезанные огурцы выделяют особый фермент, который разрушает содержащийся в томатах витамин С. К мясу, рыбе и птице подойдут капуста, спаржа, кабачки, редис, огурцы. Фрукты лучше есть отдельно, до еды или примерно через час после.

Алкогольные напитки. Любые полуфабрикаты и концентраты: сухое картофельное пюре, лапша быстрого приготовления и т. Сдобная выпечка, особенно с высоким содержанием сахара. Жареные блюда. Готовые фабричные соусы, включая майонез.

Копчености, колбасы. Соки кроме свежевыжатых , газированные напитки. Нежелательно и употребление сахара и соли. Если уж отказаться от них совсем не получается, то вместо сахара можно использовать мед, а соль использовать по минимуму, лишь чуть-чуть подсаливая блюда. В последнее время популярными стали морская и розовая гималайская соль, содержащие меньше хлорида натрия и больше полезных веществ.

Калорийность рациона и БЖУ-баланс Программу здорового питания невозможно составить без определения калорийности рациона и подсчета баланса белков, жиров и углеводов БЖУ-баланса.

Правильно подобранное питание позволяет не испытывать чувства голода и слабости, обеспечивать организм достаточным количеством питательных веществ, удерживать вес на нужном уровне и отлично себя чувствовать. Чтобы рассчитать калорийность рациона, необходимо знать допустимую норму и оптимальное ежедневное количество калорий, а также учитывать образ жизни: калорийность пищи при активных занятиях спортом должна быть выше, чем при сидячей работе в офисе и таком же отдыхе дома перед телевизором.

Средняя суточная норма калорий для мужчин составляет, в зависимости от возраста и образа жизни, — ккал, для женщин — — ккал[2]. На заметку Существует несколько формул, по которым можно рассчитать индивидуальную потребность в калориях.

Например, формула ВОЗ основана на использовании величины площади тела, а формула Кетча-Макардла — на учете процента жира в теле. Зная собственные показатели и используя таблицу калорийности, можно очень легко составить примерное меню на неделю, в котором будут представлены все необходимые организму продукты.

Как составить меню на неделю

Для здорового человека наиболее рациональным является четырехразовый режим питания. При нем обеспечивается равномерная нагрузка на систему пищеварения, пища лучше переваривается и усваивается. При двухразовом питании, с промежутками между едой до 7 часов и больше, увеличивается уровень холестерина в крови, накапливаются жировые отложения, снижается интенсивность работы щитовидной железы.

Необходимо вести их подсчет, чтобы обеспечить суточную норму. Также важно соблюдать и другие правила, которые делают питание правильным. Так, в рацион нельзя включать фастфуд, полуфабрикаты, газированные напитки и прочие вредности. Также рекомендуется ограничить количество соли, исключить жареную пищу, готовить блюда на пару либо варить, тушить, запекать. Принимать пищу следует в одно и то же время.

Как составить меню на неделю Особенность правильного питания заключается в том, что оно не подразумевает соблюдения строгого меню. Его необходимо составлять с учетом особенностей человека, его предпочтений в еде. Главное — соблюдать основные принципы сочетания продуктов.

Пищевая пирамида

Речь идет о следующих правилах: завтрак должен быть богат углеводами; ужин должен содержать большое количество углеводов; в каждый прием пищи необходимо включать продукты, содержащие клетчатку овощи, фрукты, отруби ; если хочется съесть сладость, то это следует делать только в первой половине дня; важно правильно распределить калории.

Обычно люди, которые придерживаются правильного питания, составляют меню на неделю вперед, после чего просто готовят блюда в соответствии с ним. Ниже приведен пример такого рациона, в котором уже подобраны необходимые продукты. Конечно, можно вносить изменения, если, к примеру, человек не употребляет какой-либо вид пищи.

Понедельник Подразумевается, что меню правильного питания на день включает пять приемов пищи. Речь идет о завтраке, втором завтраке, обеде, полднике и ужине. В первый день недели можно питаться следующим образом: На завтрак приготовить овсяную кашу.

Ее можно дополнить каким-либо фруктом. В качестве напитка рекомендуется использовать чай либо кофе. Второй завтрак может включать сухофрукты и творог. Не стоит гнаться за обезжиренным кисломолочным продуктом, считая, что он наиболее способствует похудению. Это мнение ошибочно.

Специалисты рекомендуют есть жирный творог, так как он лучше усваивается. Обед в понедельник может состоять из щей на мясном бульоне и отварной курицы. Обязательно добавить овощи, богатые клетчаткой. В качестве напитка — компот. В полдник можно полакомиться фруктовым салатом и несладкими крекерами. На ужин предлагается приготовить омлет, овощной салат и чай.

При правильном питании можно забыть о правиле, которое гласит, что после Но последний прием должен быть не позднее, чем за часа до сна.

Вторник Меню второго дня составляется по таким же принципам, что и в понедельник. Завтрак должен быть богат углеводами, но кашу следует приготовить уже другую. Рацион вторника может выглядеть примерно следующим образом: На завтрак предлагается сварить гречневую кашу.

Ее можно дополнить овощами и чаем. На второй завтрак можно съесть йогурт и яблоко. Обед всегда состоит из первого и второго блюда. Во вторник можно приготовить в качестве первого гречневый суп, а в качестве второго — рыбные котлеты и картофельное пюре.

В качестве напитка — компот, сваренный из сухофруктов. Полдник включает творог, тост и какао. На ужин можно съесть отварное куриное филе с овощами и запить еду чаем. Среда На завтрак можно есть не только каши. К примеру, хорошим вариантом станет омлет.

Именно его и предлагается съесть на третий день.

  Методика правильного похудения

В целом, меню на среду можно составить следующим образом: На завтрак худеющий человек съедает омлет, тосты, салат из овощей. В качестве напитка выбирает чай.

Какое питание можно назвать правильным

Второй завтрак подразумевает употребление йогурта и тостов. На обед можно приготовить рыбный суп и отварную телятину с гарниром из овощей. Про напиток также не стоит забывать, в его роли может выступить натуральный сок. На полдник можно смело есть йогурт и творог. На ужин рекомендуется приготовить мясо и дополнить его гарниром из риса.

Также к этому блюду стоит подать овощной салат. В качестве напитка может использоваться чай. Четверг Один из принципов правильного питания — это разнообразие. Не стоит каждый день употреблять одни и те же блюда.

Меню как раз и составляется таким образом, чтобы варианты не повторялись. Это позволяет питаться не только полезно, но и вкусно. Однообразная пища надоедает и не приносит пользы. Поэтому важно позаботиться о разнообразии и заранее приобрести блюда для приготовления блюд из меню.

Сопутствующие товары

Итак, в четверг рекомендуется питаться по следующей схеме: На завтрак можно сварить рисовую кашу и приправить ее сухофруктами. В качестве напитка выпить кофе. Второй завтрак может включать банан и кефир. На обед можно приготовить суп с крупой. В качестве второго блюда стоит выбрать запеченную рыбу, дополненную рисовым гарниром. Не лишним будет салат, к примеру, винегрет. Напиток — компот.

  Методика правильного похудения

На полдник специалисты советуют съесть творог со сметаной и сухофруктами. Отличный вариант для ужина — запеченное мясо с овощами. Дополнить его можно питьевым йогуртом. Пятница Рацион пятницы особо не отличается от всех предыдущих дней, ведь он составляется по таким же принципам.

Меню может выглядеть следующим образом: На завтрак человек есть овсяную кашу и фрукты, пьет кофе. На второй завтрак можно употребить галеты, запивая их соком. В качестве первого блюда на обед можно приготовить овощной суп.

В роли второго блюда может выступать гуляш с гарниром из запеченного либо отварного картофеля. Также в обед обязательно должен входить овощной салат.

  Методика правильного похудения

Напиток — сок. На полдник рекомендуется съесть фрукты в виде салата и йогурт. Ужин — овощное рагу, ветчина, чай. Выходные дни Некоторые люди считают, что в выходные дни можно позволить себе отступить от диеты и поесть вредные продукты, которые в другие дни не присутствовали в рационе.

Это мнение является ошибочным, так как подобным поступком можно свести на нет всю пользу предыдущего меню. Конечно, можно позволить себе иногда нечто не слишком полезное, но в небольшом количестве. Тяжелую пищу можно употребить в праздники, но никак не каждые выходные. Меню на субботу в режиме правильного питания может выглядеть следующим образом: Завтрак включает овсяную кашу и запеченное яблоко.

В качестве напитка стоит использовать чай. Важно понимать, что в чай не стоит класть сахар. Если хочется подсластить напиток, то рекомендуется использовать мед. Второй завтрак — йогурт и банан. К обеду можно приготовить куриный суп с овощами.

В качестве второго блюда специалисты рекомендуют выбрать рыбу. Салат — винегрет. На полдник можно съесть йогурт и дополнить его орехами. Вместо них можно выбрать сухофрукты. На ужин отличным вариантом станет ветчина и овощное рагу. Напиток — чай. В воскресенье на завтрак можно побаловать себя творожной запеканкой. Ее следует заправить медом. Также можно съесть тост, запив его чаем. На второй завтрак можно выбрать йогурт и крекеры.

Обед состоит из борща, куриной котлеты с гречкой, компота. Прекрасным вариантом для полдника, как обычно, станет творог с добавлением сухофруктов. На ужин рекомендуется съесть отварную телятину и овощной салат.

Заканчивать любой день рекомендуется стаканом кисломолочного напитка.