Кето диета на 28 дней

Что такое кетодиета? Кетодиета находится примерно посередине между этими крайностями. Это низкоуглеводная диета с очень высоким содержанием жира. За это нам обещано увеличение продолжительности жизни на 10 лет , подъем энергии и продуктивности и исцеление от рака.

Как работает кето? Обычно мы получаем энергию из гликогена, который добывается из углеводов и хранится в мышцах и печени. При переходе на высокожирное питание изменяется ваш обмен веществ. Вместо глюкозы в качестве источника энергии организм начинает потреблять кетоны — молекулы, которые печень производит в отсутствие гликогена.

То есть, по сути, в отсутствие углеводов наш организм будет получать энергию из альтернативного источника — жиров и белков. Чтобы перейти этот альтернативный источник питания, нужно освободить тело от остатков гликогена и заставить его войти в состояние кетоза.

В этом как раз и должна помочь диета с большим содержанием жиров, умеренным содержанием белков и минимальным количеством углеводов. Разные источники определяют дозу углеводов в г в день. Это соответствует примерно полутора кусочкам хлеба или 50 г гречки. Остальной рацион — жирное мясо, рыба, масло, орехи и яйца. В е годы XX века кетодиету использовали для детей, больных эпилепсией.

Новый виток популярности кето принесло изучение питания народов крайнего Севера. Но насколько это зависит именно от питания, и где здесь причина, а где — следствие, наверняка сказать нельзя. Научных исследований, которые бы подтвердили эту связь, нет.

Как перейти на кетогенную диету? Переход на кето — не то чтобы приятная процедура. В любом случае, по мнению Фузеевой, входить в кетоз надо с умом: раз в день измерять кетоны в моче и принимать витамины и минералы.

Здоровые закуски с низким содержанием углеводов

Вода забирает с собой минералы — электролиты: магний, калий, цинк и натрий. Сложно придется и тем, кто в принципе любит поесть. А питаться исключительно жиром захочется не всем. Или все-таки вредно?

Меню кетогенной диеты на 7 дней

Мнения на этот счет противоречивые. Сторонники доказательной медицины чаще всего высказываются против. Это состояние, которое развивается при дефиците инсулина. В этом случае можно умереть за 24 часа.

Человек теряет сознание, дальше — реанимация. И то, если кто-то вовремя найдет пострадавшего и сообразит, что ему нужна помощь. Дело в том, что при кетоацидозе от человека исходит запах ацетона, схожий с тем, какой появляется после злоупотребления алкоголем. Но, подчеркнем, это справедливо только в отношении людей, больных сахарным диабетом.

  Кето диета на 28 дней

У обычного здорового человека кетоацидоз развиться не может, говорит Потешкин. Есть высокоуглеводную пищу им тоже нельзя. В общем, научных доказательств того, что кетогенная диета вредна для здорового человека, нет. Если, конечно, не считать проблем с пищеварением: у некоторых такой рацион вызывает запоры , а у других — диарею.

Но нет и доказательств, что она полезна. Возможно, потому, что как образ жизни она еще просто очень молода.

Меню кетогенной диеты на 7 дней

Кроме того, есть разница между терапевтической кетодиетой, то есть такой, которую назначают по медицинским показаниям, и обычной питательной — для здоровых людей, уверяет Урнова. Количество разрешенных углеводов при LCHF больше — от до г в день. Но тоже, разумеется, не за счет сладких булок, а за счет качественных цельных продуктов — овощей, фруктов, ягод, иногда и некоторых круп.

Кому вообще нужна кетодиета?

Как показывают результаты исследований, кетоз, без которого нет кетодиеты, эффективен при экстремальных нагрузках: он предотвращает отравление кислородом среди глубоководных морских ныряльщиков и делает более выносливыми ультрамарафонцев. Впрочем, единого мнения по этому поводу опять-таки нет. Защищает ли кетодиета от заболеваний? По этому поводу мнения тоже смешанные. Однако обычные люди — не спортсмены!

Ради чего? Кетодиета используется только по медицинским показаниям — то есть при эпилепсии, и только под наблюдением врача. Как постоянный рацион она не физиологична, потому что постоянное углеводное голодание неестественно.

Я понимаю, что соблюдающие кетодиету не считают отсутствие углеводов голодом, но для мозга это именно так. Ведь мозг питается прежде всего углеводами. Поможет ли кетогенная диета сбросить вес? Хотя бы потому, что на кето люди явно едят меньше. Многие — всего дважды в день: утром и вечером.

Днем они не обедают, потому что не чувствуют голода. Жиры насыщают и расщепляются дольше, объясняет Ирина Урнова. Однако согласно недавнему исследованию , все диеты на свете работают совершенно одинаково: они просто создают дефицит калорий. То есть для потери веса не так важно, что именно вы перестаете принимать в пищу: углеводы, жиры, белки, или просто сокращаете количество еды.

А вы пробовали кетодиету? А на каких вообще диетах сидели? Какие помогли, какие оказались бесполезными? Читайте также:.

Здоровые закуски с низким содержанием углеводов

Кето меню на неделю для женщин и мужчин Автор статьи Время на чтение: 19 минут АА Советы перед началом 1. Делайте покупки заблаговременно и не покупайте ничего, что вы не будете есть. Некоторые продукты могут испортиться, если вы купите их за неделю вперед. В таком случае поместите их в морозильник или купите всего за несколько дней до того, как вы будете готовить.

Если вам нужно взять с собой еду, чтобы поработать, приготовьте ее накануне. Проверяйте план меню и всегда будьте готовы к приготовлению блюд с низким содержанием углеводов яйца вкрутую, хрустящий бекон, костный бульон, майонез, песто, горчица и т. Если вам не нравится ингредиент, который представлен в этом меню, замените его другим ингредиентом с таким же количеством чистых углеводов говядина на свинину, ежевику на малину и т.

Следите за потреблением магния, калия и натрия.

  Кето диета на 28 дней

Электролиты необходимы для вашего здоровья и потери веса, особенно в течение первых нескольких дней кетогенной диеты. Этот план диеты может вам не подойти, поэтому вы должны будете внести небольшие корректировки. Если вам нужно меньше белка, уменьшите количество мяса и яиц.

Не беспокойтесь о небольшом избытке белка, он не выгонит вас от кетоза. Если вам нужно добавить больше жира или меньше , сосредоточьтесь на добавлении масел и жирных продуктах. Меню кетогенной диеты на 7 дней Обратите внимание, что этот план не включают дополнительные закуски. Поскольку у всех индивидуальные требования, если вы почувствуете голод, добавьте жир и белковые блюда, или закуски.

День 1 Взбитый крем из кокосового молока с орехами и ягодами 36 г ежевики, малины или клубники; свежей или замороженной 30 г миндаля г взбитого крема из кокосового молока Щепотка корицы избегайте подсластителей. Плюсы кето диеты Изначально кето диета появилась для лечения некоторых заболеваний, но затем нашла свое место и в диетологии.

При резком сокращении углеводов в питании ниже 20 гр в день, количество глюкозы критически снижается - и для нормального функционирования и окисления жиров не хватает энергии. Для питания мозга организм запускает процесс получения альтернативной энергии — кетоз. Это процесс расщепления жира, находящегося в теле, в результате которого образуются кетоновые тела, используемые в качестве альтернативной энергии.

  Кето диета на 28 дней

В обычном состоянии концентрация кетоновых тел в крови очень низкая, так как они замещены глюкозой и организм не нуждается в дополнительной энергии. В процессе кетоза концентрация кетоновых тел резко повышается. Состояния кетоза также можно достигнуть и полной голодовкой в течение нескольких дней, но это крайне вредный способ.

  Кето диета на 28 дней

Кето диета — это альтернатива полной голодовки, позволяющая наносить меньший ущерб организму. Вместе с питанием мы продолжаем получать все необходимые вещества и не испытываем голода, исключая лишь углеводы и заставляя организм запустить процесс расщепления жиров. Минусы кето диеты Один из минусов такой диеты — слабое понимание процесса.

Людям трудно понять, как можно одновременно есть и худеть, а также они боятся, что без глюкозы мозгу нечем будет питаться. Описанный выше механизм кетоза поможет понять принцип кето диеты. Настоящий минус заключается в несбалансированном питании. Исключаются все углеводы, искусственно запускается процесс, который обычно проходит не так активно, усиливается нагрузка на печень.

Это довольно вредно для здоровья. Кето диета запрещена диабетикам, беременным и кормящим женщинам, людям с хроническими заболеваниями. При кетозе возможно появление запаха ацетона изо рта, от тела и мочи. Это индивидуальное явление и у некоторых совсем незаметно.

Чтобы минимизировать запах, следует пить более 2 литров воды в день, чтобы ацетон выводился активнее. Недостаток овощей может вызвать проблемы с пищеварением. Меню на неделю для кето диеты Углеводы исключаются из пищи полностью. А это означает, что нельзя ничего сладкого, крупы, фрукты, выпечку, крахмалистые или сладкие овощи по типу свеклы, моркови, картофеля.

Можно лишь зеленые овощи, но и при их приеме в пищу количество углеводов не должно превышать гр в день. Если иногда срываться и съедать немного углеводов, продолжатся резкие скачки сахара в крови и не будет плавного перехода организма на альтернативную энергию и запуска процесса кетоза, так как организм по-прежнему будет ждать привычных углеводов.

День 1.