Какие отруби самые полезные для похудения

Это авторский канал диетолога-нутрициолога Инны Зориной. Здесь публикуется только проверенная практикой информация. Подписывайтесь на канал нажмите сюда , чтобы получать достоверную информацию о здоровье и снижении веса!

Отруби — это растительный продукт, которые употребляется в пищу с целью нормализации работы желудочно-кишечного тракта, эффективного очищения кишечника и, как следствие, улучшения общего состояния организма человека в целом и снижение веса. Самыми распространенными являются пшеничные и ржаные отруби, также разнообразие этого продуктами представлено рисовыми, овсяными, гречишными и, просяными отрубями.

Если задаться вопросом, какие отруби лучше выбирать для ежедневного употребления, то следует изучить их положительные и отрицательные стороны. После чего будет понятно, какие из представленного ассортимента наиболее подойдут именно вашему организму.

Пшеничные отруби: - самый распространенный вид отрубей. Попадая в организм, хорошо нормализуют деятельность микрофлоры кишечника, активно убирает ненужные шлаки. Эти отруби ввиду высокого сочетания клетчатки для эффективного воздействия на организм требуют большого количества воды. Являются самым распространенным и доступным видом.

Ржаные отруби: - имеют более полноценный по качеству белок, чем пшеничные. Белок, содержащийся в ржаных отрубях может набухать практически неограниченно. В составе имеют ценнейшие аминокислоты, снижают уровень сахара в крови. Количество витаминов и минералов в составе этих отрубей намного больше и разнообразнее, чем в предыдущих.

Также ржаные отруби содержат ценнейшую пантотеновую кислоту - витамин B5. Рисовые отруби: - имеют очень мягкое воздействие на желудок и кишечник, разбухая, они нежно очищают желудочно-кишечный тракт от всего лишнего. Кроме того, в этих отрубях содержится большое количество калия, что способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, а также помогает в борьбе с диабетом.

Поэтому данный вид отрубей считается не только полезным для похудения, но и обладающим лечебными свойствами. Овсяные отруби: - по своим мягким свойствам похожи на рисовые. Они являются желчегонным средством, снижают уровень сахара в крови и стимулируют работу печени. В комплексе этот вид отрубей прекрасно способствует эффективному снижения веса.

Как видно из описания, выбор отрубей для системного употребления — это скорее дела вкуса. Хотя любой вид отрубей содержит в себе комплекс витаминов и минералов, рекордное количество клетчатки, при употреблении с большим количеством жидкости способствует быстрому насыщению.

Кроме того, в магазинах имеются различные миксы отрубей, в которых и собраны вместе все замечательные свойства этого реактивного помощника в борьбе с насущными проблемами вашего тела. Результатом ежедневного употребления этого продукта станут красота, избавление от лишних килограммов и здоровье вашего организма.

  Какие отруби самые полезные для похудения

С вами была Инна Зорина , диетолог-нутрициолог, тренер по коррекции веса, специалист по здоровому питанию. Если вам интересны мои статьи, подписывайтесь на мой канал и добавляйтесь ко мне в друзья ВКонтакте , будем дружить. Товары под нашими брендами Амарантовые отруби Они очень сытные.

В них в несколько раз больше клетчатки, аминокислот и минералов, чем в пшеничных. Этот вид, как и все, прекрасно абсорбирует и выводит из организма вредные вещества. Продукт помогает в нормализации кислотности желудка. В составе присутствует пектин, который замедляет усвоение жиров и сахара. Наличие этого вещества позволяет снизить уровень холестерина и сахара, что делает амарантовые отруби важной частью профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Благодаря обволакивающим свойствам тонкой клетчатки, способствуют заживлению стенок желудка и кишечника. Помогают в нормализации выработки гормонов у женщин и мужчин. Содержит сквален, который способствует насыщению клеток кислородом. Благодаря этому, данное вещество стимулирует работу иммунной системы, защищая организм от вирусов и инфекций, нормализует работу сердца, борется с раковыми клетками, способствует очистке организма.

Это хорошее антибактериальное средство, помогающее при нарушении здоровой микрофлоры кишечника. Продукт применяется для профилактики остеопороза, так как содержит все необходимые минералы. Их употребление будет полезно при различных простудных заболеваниях, а в случае проблем с ЖКТ или диабетом применение их лучше согласовать с врачом.

Амарантовые отруби - как употреблять Норма для взрослого мужчины не превышает г в день. Для женщины дозировка меньше — 30 г, необходимое количество для ребенка еще меньше. В большом количестве более 50 г в сутки принимать их не стоит, в этом случае могут возникнуть различные нарушения пищеварения. Помните о необходимости запивать этот продукт. Как и любые продукты, содержащие клетчатку, перевариваются достаточно долго, поэтому их лучше употреблять утром или днем.

Их не стоит есть с тяжелой пищей — с большим количеством углеводов или жиров. Помимо амарантовой муки они содержат кукурузную, льняную, рисовую муку, а также расторопшу. Пшеничные отруби Один из наиболее распространенных вариантов. Именно с него диетологи рекомендуют начинать прием сухой клетчатки, так как он обладает прекрасным составом, содержащим минералы калий, хлор, цинк, магний, железо , витамины группы B, ретинол, токоферол, аминокислоты, белки и жиры.

При этом его волокна более мягкие, чем в случае овсяного или ржаного продукта. Чем полезны пшеничные отруби Как все остальные виды клетчатки, они являются прекрасным абсорбентом, позволяя выводить из организма шлаки: нитраты, канцерогены, токсины, соли тяжелых металлов. Нормализуют пищеварение, устраняет запоры и предотвращают диарею.

Улучшают метаболизм. Содержат полисахариды, которые связывают жиры, снижают уровень холестерина и положительно влияют на состояние сердца и сосудов. Способствуют здоровому функционирование иммунной системы, повышает барьерную функцию слизистых оболочек, защищает от простудных заболеваний, а также от инфекции органов дыхания, ЖКТ, мочеполовых путей. Продукт ускоряет процесс заживления. Влияет на состояние волос ногтей кожи.

Улучшает циркуляцию крови, снижает кровеносное давление, укрепляет стенки капилляров. Положительно влияет на состояние нервной системы. Пшеничные отруби - как принимать В зависимости от формы отруби можно принимать в различном виде. Если вы используете крупные или гранулированные, их можно размачивать в кефире или молоке и есть как кашу или же употреблять сухими, запивая большим количеством воды.

Мелкие можно использовать в качестве ингредиента при приготовлении хлеба, блинчиков и других мучных изделий. Их можно добавлять в готовые каши или есть с йогуртом. Отруби овсяные Одни из лучших продуктов для здорового рациона. Но из-за достаточно грубых волокон не подходят тем, кто впервые начал прием клетчатки в сухом виде, и для людей с определёнными заболеваниями пищеварительного тракта.

Помимо клетчатки, положительно воздействующей на работу кишечника, в них содержится бета-глюкан и ликопин. Эти два вещества превращают накопление холестерина и связывают жирные кислоты. Большое количество калия и магния в овсяных отрубях полезно для нормализации сердечно-сосудистой деятельности. Они позволяют своевременно вывести всю лишнюю жидкость из организма, расширяют сосуды, исключают или уменьшают проявления гипертонии.

При впитывании жидкости они увеличиваются в объеме до 30 раз, что делает их самыми эффективными для уменьшения чувства голода. Также для похудения они полезны тем, что этот вид клетчатки наиболее эффективно расщепляет и выводит жиры из организма. Их воздействие при сахарном диабете и похудении аналогично всем другим видам продукта.

Как едят овсяные отруби Хотя можно употреблять эту клетчатку в сухом виде, после запивая водой, намного эффективнее будет сначала залить кипятком и подождать 15—20 минуту, чтобы они разбухли и размягчились, и только потом заливать с кефиром или добавлять в готовые блюда. Есть много способов приготовить овсяные отруби. В вымоченном виде они могут использоваться в овощных салатах, которые в этом случае заправляют сметаной или натуральным йогуртом.

В зависимости от вкусовых предпочтений, Вы можете их добавлять в каши, супы, хлеб или сладкую выпечку. Ржаные отруби Они по своей эффективности сравнимы с пшеничными или овсяными, но есть существенные отличие. Тоже так овсяные они содержат много грубой клетчатки, но волокна более мягкие и приятные для употребления.

По своему составу ржаные отруби ближе пшеничным, но в отличие от них содержат больше аминокислот, меньше сахара, а также более активные ферменты. Большое количество селена и хрома улучшает усвояемость витамина E, который улучшает циркуляцию крови, активизирует регенерацию и уменьшает риск онко заболеваний.

Калий и магний помогают нормализовать работу кровеносной системы. Железо способствует поддержанию здорового уровня гемоглобина. Кислоты Омега-3 и Омега-6 являются хорошими антиоксидантами. Также рожь содержит йод, необходимый для здорового функционирования щитовидной железы. Кукурузные отруби Они встречаются реже овсяной, ржаной или пшеничной продукции. На вкус они приятны. И хотя отличаются большой по сравнению с другими аналогичными бакалейными изделиями калорийностью — более ккал, также относятся к диетическим продуктам.

Они содержат в основном нерастворимую клетчатку, что делает их наиболее полезными для очистки организма от шлаков и токсинов и предотвращения брожения в желудке. Их особенностью является то, что они являются самыми эффективными в качестве профилактики рака кишечник. Продукция из кукурузы является антиоксидантом, уменьшает риск возникновения инсульта, ишемии и диабета, нормализует мозговое кровообращение и функции мозга.

Рисовые отруби Основные свойства такие же как и у других видов сухой клетчатки. В составе есть ниацин, токоферол, витамины группы К, В, РР. Продукт богат лецитином, натрием, магнием и другими полезными веществами. Эти отруби полезны в лечении и профилактики следующих болезней: аллергии, атеросклероза и диабета.

Они используются в различных лечебных диетах, поскольку регулирует углеводный и жировой обмен, способствуют снижению веса и общему укреплению иммунитета.

  Какие отруби самые полезные для похудения

При лечении онкологических заболеваний применяется в сочетании с диетой Ласкина, чтобы компоненты усиливали действие друг друга. Гречневые отруби Они очень богаты белком, который наиболее схож с животными белками и после употребления сразу же расходуется, не откладываясь в жировую ткань.

Поэтому этот продукт очень полезен для похудения. Средняя калорийность невысокая — всего ккал. Они не содержат глютена, и могут входить в рацион людей страдающих пищевой аллергией, целиакией, глютеновой энтеропатией. Зато они включают много магния, что влияет на кровообращение и способствует очистке кровеносных сосудов.

Продукт можно добавлять в каши, напитки, мюсли, супы, соусы и салаты. Он используется с учетом дозировки и правил приема. Льняные отруби Благодаря низкой калорийности, их часто рекомендуют для похудения. У льняного семени наиболее полезный частью является ядро, поэтому эти отруби не обладают настолько же богатым минеральным и витаминным составом как у других видов данного продукта.

Но они также содержат клетчатку, благодаря чему способствует очищению организма, снижению уровня холестерина и сахара в крови. Их действие может увеличивать выработку гормона эстрогена, поэтому не рекомендовано употребление этого виды клетчатки мужчинам с болезнями предстательной железы.

Для лечения болезней ЖКТ лучше использовать цельные или молотые зерна льна. Чем полезны льняные отруби Этот продукт часто используется для профилактики болезней сердца и сосудов. Отруби с ламинарией Ламинария — или как еще называют морская капуста — является одной из лучших добавок при производстве отрубей для похудения. Морская капуста действует как легкое слабительное, позволяющий мягко очистить организм от токсинов и шлаков.

Большое количество содержащегося в ней йода делает ее прекрасным средством для профилактики заболевания щитовидной железы и эндокринной системы. Она содержит альгинаты который позволяет выводить токсичные вещества из организма, и позволяют ему использовать для профилактики злокачественных новообразований.

В целом ее действие совпадает и усиливает эффект от использования клетчатки. В продаже можно найти овсяные, пшеничные, амарантовые отруби ламинарией. Сочетание основных компонентов в последнем случае обеспечивает особенно эффективное воздействие на метаболизм, сочетание амарантовой клетчатки и морской капусты делает данный продукт мощным противоопухолевым средством.

Которое помогает в очистке организма от радионуклидов, солей металлов, канцерогенов, улучшает состояние стенок сосудов и снижает уровень сахара в крови. Употреблять такие амарантовые отруби с ламинарией просто: так же как и любую другую бакалейную продукцию этого вида, их можно добавлять в кисель, йогурты и кефир, блюда из овощей, каши, при выпечке.

Кальций, кремний, фтор, хром, калий и другие минералы. Незаменимые аминокислоты. Растворимую и нерастворимую клетчатку. Инулин, являющийся природным аналогом инсулина. Он уменьшает уровень сахара в крови, нормализует уровень гемоглобина и снижает давление. Благодаря наличию клетчатки и инулин, этот клубень оказывает прекрасный антитоксический эффект.

Он может использоваться для повышения общего тонуса, при лечении инсульта и гипертонии, для восстановления сил. Так его в составе присутствует аналог инсулина, он часто используется при профилактике и лечении сахарного диабета. Отзывы специалистов Почему от отрубей худеют? Между тем, почти все сегодня слышали, что похудеть помогает употребление отрубей — только далеко не все решались их попробовать.

Практика показывает, что большинство людей просто не информированы о свойствах отрубей, или имеют об этом продукте весьма поверхностное представление. Что такое отруби и как они помогают похудеть? Начнём со второй части вопроса.

Любая диета предполагает уменьшение количества калорий — это вроде бы всем понятно. И вот тут начинаются проблемы, и прежде всего со стулом — одолевают запоры, и человек недоумевает: как же так? Пока ел много, всё было нормально — значит, от диеты только вред? Начинаются поиски других диет, и так без конца.

А дело в том, что кишечник привык переваривать и проталкивать большие объёмы пищи, и снижение её количества напрямую отражается на его работе — она замедляется, вот запоры и возникают. Какая польза? Отруби помогают организму во многом: способствуют снятию стрессов, лечат дисбактериозы, приводят в норму работу печени и желчного пузыря — всё это оказывает влияние на общее состояние здоровья, и жир, если он лишний, начинает разрушаться и уходить.

Так что похудеть с помощью отрубей намного легче: они наполняют желудок и утоляют голод, а калорий в них мало — около ккал в граммах. Здесь есть и плюсы, и минусы: отруби адсорбируют не только калории, но и полезные вещества — например, минералы, или лекарства, которые вы принимаете, так что приём отрубей лучше отделять по времени от приёма витаминных и лекарственных препаратов.

А вот то, что пища, дополненная содержащейся в отрубях клетчаткой, усваивается медленно — это плюс, так как чувство сытости сохраняется у нас гораздо дольше.

Виды отрубей

Клетчатка и является тем действующим веществом, за счёт которого происходит похудение; кроме того, в отрубях содержится много необходимых нашему организму веществ: это витамины — особенно группы В, минералы, белки, углеводы, жиры — причём даже ненасыщенные жирные кислоты. Почему отруби долго воспринимались нами, как отходы, пригодные только для кормления скота?

  Какие отруби самые полезные для похудения

Кулинарные свойства белой муки неоспоримы: пироги получаются пышными и воздушными, блинчики не расползаются на сковороде, а оладушки отлично переворачиваются; тесто из неё прекрасно вымешивается, лепится, и позволяет легко придавать изделиям любую нужную форму. Теперь попробуйте добавить к тесту отрубей, или хотя бы другой муки — льняной, ржаной, гречневой крупного помола, - и посмотрите, что будет — кулинарные свойства продукта резко снизятся хотя полезные резко повысятся, но это уже вопрос другой.

Как правильно употреблять Начиная использовать отруби для похудения, не ешьте сразу помногу — достаточно 1 ч. Обязательно надо запить их полным стаканом воды, и лучше сырой, а не кипячёной — чистую воду при желании найти можно. Отруби работают тогда, когда им хватает жидкости для набухания; конечно, это может быть сок, настой трав, кефир, но перед едой лучше выпить чистую воду.

Постепенно дозу отрубей доводят до 3 ст. Какие отруби подходят для похудения? Покупать можно любые отруби: пшеничные, ржаные, овсяные, гречневые и др.

  Какие отруби самые полезные для похудения

Можно использовать отруби в разных вариантах — например, устраивать с ними довольно строгие или не очень разгрузочные диеты, но только после того, как организм немного привыкнет к их употреблению. Отруби с кефиром для снижения веса Строгой для похудения можно назвать диету с отрубями и кефиром. Отруби рекомендуется брать порошковые, а кефир — обезжиренный: в течение дня надо через каждые 4 часа съедать стакан кефира с размешанными в нём до однородной массы отрубями 1 ст.

Есть медленно, чайной ложкой; последний приём не позже, чем за 3 часа до сна. Диета может длиться 3 дня, или хотя бы день; впоследствии проводить такой разгрузочный день рекомендуется каждую неделю, и придерживаться сбалансированного низкокалорийного рациона. Применение с обычным питанием Другой рецепт с отрубями для похудения мягче — он предполагает употребление отрубей с обычным питанием.

Разумеется, вредные и ненужные продукты следует исключить — в противном случае ни к чему говорить о похудении и стройности, - а есть то, что вы готовите сами, в домашних условиях, из натуральных и свежих продуктов. Пусть завтрак и обед будут обычными: каши, супы, салаты, закуски и т.

Ужин же следует заменять отрубями, как в предыдущем рецепте — 1 ст. Можно заменять отрубями с кефиром не ужин, а завтрак — некоторым людям такой вариант подходит больше. Кисель Блюд с отрубями много, но для похудения можно приготовить себе простой и полезный кисель.

Взять по 2 ст.

Почему от отрубей худеют?

Потом добавить немного мёда, перемешать, укутать и поставить в тёплое место на часа. Этим киселём тоже хорошо заменять полдник или ужин. Отзывы специалистов Большинство специалистов, в том числе и по спортивному питанию, считают отруби полезнейшим продуктом для снижения веса, но при этом постоянно напоминают, что положительный результат можно получить только на фоне разумно сбалансированного питания в целом.

Почему мы худеем? Да потому, что расходуем больше калорий, чем потребляем — это довольно просто понять. Однако, если судить по отзывам об эффективности отрубей, многие женщины ими не так уж довольны, или недовольны совсем; наверняка случалось встречать такое категоричное высказывание: отруби похудеть не помогают!

При этом многие дамы, желающие обрести стройность, снижать калорийность рациона не желают: они начинают либо дополнять отрубями своё привычное меню, в надежде нейтрализовать жиры и сладости, либо считают отруби продуктом с нулевой калорийностью — таких продуктов питания не существует, и в отрубях калории тоже есть.

Более того, ни один самый эффективный препарат для похудения не сможет справиться с последствиями поедания рафинированных, жирных, копчёных и т. Поэтому не стоит считать отруби суперсредством: они только помогают похудеть, а главное — это наше горячее желание.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.