Диета номер 5 семечки

На диете разрешается варить, запекать и иногда тушить блюда. Натощак рекомендуется пить воду. Супы Можно: овощные, крупяные на овощном отваре, молочные с макаронными изделиями, фруктовые, борщи и щи вегетарианские, свекольник. Муку и овощи для заправки не поджаривают, а подсушивают.

Нельзя: мясные, рыбные и грибные бульоны, окрошку, щи зеленые; Хлеб и мучные изделия Можно: хлеб пшеничный из муки 1-го и 2-го сорта, ржаной из сеяной и обдирной муки вчерашней выпечки. Выпечка с вареным мясом и рыбой, творогом, яблоками.

Также читайте:

Сухари, затяжное или галетное печенье, сухой бисквит. Нельзя: очень свежий хлеб, слоеное и сдобное тесто, жареные пирожки. Мясо и птица Можно: нежирное или постное мясо, без фасций и сухожилий, птица без кожи. Говядина, молодая нежирная баранина, мясная свинина, кролик, курица, индейка.

Диета 5 (стол №5): основные принципы диеты

Отварные, запеченные после отваривания, куском и рубленые. Голубцы, плов с отварным мясом. Сосиски молочные. Нельзя: жирные сорта мяса, утку, гуся, копчености, субпродукты печень, почки, мозги, сердце, желудки , большинство колбас, консервы. Рыба Можно: нежирные виды. Отварная, запеченная после отваривания, куском и в виде кнелей, фрикаделек, суфле. Нельзя: жирные виды, копченую, соленую рыбу, консервы.

Молочные продукты Можно: нежирное молоко, кефир, натуральный йогурт, простокваша; сметана в качестве заправки и соуса; нежирный творог и блюда из него запеканки, ленивые вареники, пудинги и др. Неострый и нежирный сыр. Яйца Можно: запеченный белковый омлет. До 1 желтка в день. При переносимости — яйцо всмятку, в виде омлета. Нельзя: яйца, сваренные вкрутую, и жареные.

Крупы Можно: любые блюда из разных круп, особенно гречневой и овсяной.

Плов с сухофруктами, морковью, пудинги с морковью и творогом, рис, манная каша. Отварные макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Нельзя: бобовые. Овощи Можно: все, кроме запрещенных, особенно с высоким содержанием клетчатки.

Есть в сыром, отварном, тушеном виде — салаты, гарниры, самостоятельные блюда. Некислая квашеная капуста, лук после отваривания, пюре из зеленого горошка.

  Диета номер 5 семечки

Нельзя: шпинат, щавель, редис, редьку, лук зеленый, чеснок, грибы, цветная капуста, маринованные овощи. Компоты, кисели, желе, муссы, пудинги.

  Диета номер 5 семечки

Мармелад, конфеты без шоколада, пастила, мед, варенье. Нельзя: шоколад, какао, кремовые изделия, мороженое. Закуски и салаты Можно: салаты из свежих овощей с добавлением растительного масла; фруктовые салаты, винегрет, кабачковая икра, заливная рыба после отваривания , вымоченная, нежирная сельдь, фаршированная рыба, салаты из морепродуктов, вареная рыба и мясо, нежирная ветчина и сыр.

Нельзя: острые и жирные закуски, консервы, копчености, икру; Соусы и заправки Можно: сметанные, молочные, овощные, сладкие фруктовые подливы. Укроп и петрушка к салатам и кашам; ванилин и корица. Нельзя: горчицу, перец, хрен.

Напитки Можно: вода, чай, кофе с молоком, фруктовые, ягодные и овощные соки, отвары шиповника и пшеничных отрубей.

Диета «Стол 1»: что можно, что нельзя

Нельзя: черный кофе, какао, холодные напитки, алкоголь. Жиры Можно: сливочное масло в натуральном виде и в блюда, растительные рафинированные масла. Нельзя: свиное, говяжье, баранье сало, кулинарные и тугоплавкие жиры трансжиры. Второй завтрак: яблоко. Обед: овощной суп, нежирная мясная отбивная, фруктовый компот. Полдник: сухарики приготовленные самостоятельно , чай. Ужин: салат из свеклы, чай, галетное печенье.

Второй вариант Первый завтрак: нежирный творог со сметаной и 1 ч. Второй завтрак: печеное яблоко.

  Диета номер 5 семечки

Обед: суп из овощей, паровая курица, отварной рис. Полдник: отвар из шиповника, несколько штук галетного печенья. Читайте также. Из мясных и рыбных блюд разрешены нежирные и мягкие по фактуре сорта. Другими словами мясо должно быть нежным, без сухожилий и кожи. Идеальная форма блюда — паровые биточки, зразы и котлеты из фарша. Не более двух штук в сутки в любом виде, за исключением жареной яичницы.

Лучше всего — легкий паровой омлет с молоком. Хлеб и мучное. Можно: вчерашний пшеничный хлеб из муки высшего сорта, а также сухарики и галеты. Также допускаются несдобная выпечки и печенье. Строжайший запрет на — ржаной хлеб и хлебцы, на любую свежую выпечку и изделия из слоеного теста.

Особенности диеты «Стол 1»

Молочные продукты. С особой осторожностью следует относиться к сыру — в рацион допускается только не острый маложирный сыр либо тертый, либо плавленый не чаще одного раза в неделю. Теоретически овощи можно употреблять любые, но важно правильно относиться к способу их употребления. Разрешены: манная, овсяная и гречневые крупы, а также клейкий рис.

Дикий и коричневый рис — под запретом. Макаронные изделия употреблять можно, но они должны быть некрупные по форме, в идеале — самая мелкоколиберная вермишель. Фрукты и десерты. Кроме того, можно употреблять любые фрукты и ягоды в протертом, вареном и печеном виде, а также в виде суфле, желе, муссов и т. Под запретом — шоколад, кислые ягоды и фрукты, жесткие по фактуре фрукты яблоки, груши и т.

Можно: чистую воду, некрепкий чай, какао, соки, компоты и морсы из сладких фруктов и ягод. Нельзя: сладкую газировку, квас, кислые напитки, кофе, алкоголь. Дополнительные запреты. Это значит, что все, что попадает в желудок, должно быть нейтральной температуры, иметь мягкую в идеале пюреобразную консистенцию, и не быть острым, жирным, кислым, копченым. Из круп запрещены пшено, ячневая крупа, киноа, кукурузная крупа.

Также под запретом бобовые кроме белой крупной фасоли. В рационе не должны присутствовать полуфабрикаты и консервы, соленья и маринады. Способ приготовления: 1 Сварить рис до полного приготовления и процедить его через мелкое сито. Через минуты снять с огня.

Перед подачей заправить суп кусочком масла. Отварные кнели из говядины в бульоне Ингредиенты: г говядины без жилок, половинка луковицы, 1 яйцо, ломтика белого пшеничного хлеба, 1 ст. Способ приготовления: 1 Мясо говядины порезать на мелкие кусочки.

Добавить в фарш соль, при желании - щепотку пряных трав. При желании можно добавить в бульон вареные овощи и зелень. Тыква с кабачками и брынзой, запеченная в горшочке Ингредиенты: г тыквы, половинка кабачка, г белой фасоли, г брынзы, 2 ст. Способ приготовления: 1 Предварительно отварить белую фасоль до полуготовности. Также порезать и брынзу.

Тушить примерно минут. Затем выключить духовку, оставив блюдо томиться еще примерно 10 минут. При желании перед подачей на стол можно добавить в блюдо ложку сметаны. В году палеодиета стала одной из самых популярных в мире, хотя среди диетологов до сих пор нет единого мнения, полезен этот режим питания или нет.

В чём суть диеты Палеодиета основана на продуктах, которыми питались наши далёкие предки ещё до возникновения сельского хозяйства. Сторонники диеты утверждают, что, несмотря на тысячи лет, прошедшие с того времени, организм человека до сих пор лучше всего справляется с едой охотников и собирателей.

Меню включает в себя мясо, рыбу, яйца, овощи и фрукты, орехи кроме арахиса и семена. В идеале мясо должно быть от животных, выращенных в естественных условиях, без применения специальных кормов. Также хорошо подходит дичь. Диета полностью исключает сахар, крахмалистые овощи, молочные и зерновые продукты, масла кроме оливкового холодного отжима, масел грецкого ореха и авокадо , бобовые, чай, кофе, газированные и алкогольные напитки, фруктовые соки.

Что говорит наука В году учёные сравнили A Palaeolithic diet improves glucose tolerance more than a Mediterranean-like diet in individuals with ischaemic heart disease эффект палео- и средиземноморской диет без ограничения калорий. Кроме того, у них нормализовался уровень сахара в крови.

В течение трёх месяцев одна группа придерживалась палеодиеты, другая — обычной диеты для диабетиков. Также интересно долгосрочное исследование Long-term effects of a Palaeolithic-type diet in obese postmenopausal women: a 2-year randomized trial года. Испытуемых разделили на две группы: в течение двух лет одни придерживались палеодиеты, другие — высокоуглеводной диеты с низким количеством жиров.

Возможный вред Диетологи называют много возможных опасностей палеодиеты, среди которых: Недостаток кальция из-за отсутствия молочных продуктов.

Ухудшение состояния почек из-за потребления большого количества белка и насыщенных жиров. Повышение риска сердечно-сосудистых заболеваний из-за потребления большого количества мяса. Однако, несмотря на возможные негативные эффекты диеты, нет исследований, доказывающих явный вред для здоровья. Они решили перестать эксплуатировать животных в любой форме и отказаться не только от мяса, но и от яиц и молочных продуктов.

  Диета номер 5 семечки

В чём суть диеты Веганская диета не включает мясо и птицу, рыбу и морепродукты, яйца, молочные продукты, а также блюда, которые могут включать компоненты животного происхождения: желатин, казеин, молочную кислоту. Продукты растительного происхождения потребляются без всяких ограничений.

Веганы едят бобовые, сыр тофу, орехи, семена, овощи и фрукты, пьют кокосовое и миндальное молоко. Также у первых снизился уровень холестерина и сахара в крови. Также веганы потеряли больше сантиметров в талии. А вот в году учёные сравнили Comparative effectiveness of plant-based diets for weight loss: a randomized controlled trial of five different diets эффективность веганской, вегетарианской, пескетарианской можно рыбу и морепродукты , семивегетарианской нельзя только красное мясо и невегетарианской диет для снижения веса.

Возможный вред Главная опасность веганской диеты — недостаток витамина B12, необходимого для здоровья человека и получаемого из продуктов животного происхождения. Дефицит В12 может обернуться анемией, хронической усталостью, депрессией. Кроме того, исследование Is vitamin B12 deficiency a risk factor for cardiovascular disease in vegetarians?

Поэтому при соблюдении веганской диеты советуют принимать добавки с В Что касается белка, его вполне можно получать из продуктов растительного происхождения. Средиземноморская диета с ограничением калорий В отличие от скоростных диет вроде грейпфрутовой, средиземноморская не может похвастаться быстрыми результатами.

Однако она куда более эффективна в долгосрочной перспективе и помогает поддерживать не только вес, но и здоровье.

  Диета номер 5 семечки

Кроме того, соблюдать эту диету проще и приятнее, что тоже влияет на её эффективность. В чём суть диеты Вот основные принципы средиземноморской диеты: Основу рациона составляют фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, бобовые, орехи, сыр и йогурт. Эти продукты можно есть каждый день. Сливочное масло заменяется на оливковое и рапсовое.

Красное мясо, яйца и сладости нужно есть как можно реже, а можно совсем исключить из рациона. Рыбу и птицу нужно есть как минимум два раза в неделю. В день нужно выпивать шесть стаканов воды. Иногда можно пить красное вино. Нужно добавить немного физических упражнений.

Что говорит наука Большинство исследований средиземноморской диеты касаются её пользы для здоровья сердца. Метаанализ рандомизированных контролируемых испытаний показал Mediterranean diet and weight loss: meta-analysis of randomized controlled trials , что средиземноморская диета может стать полезным инструментом для снижения веса, особенно если урезать калорийность рациона. Диета Орниша Это диета с низким содержанием жира, придуманная Дином Орнишем Dean Ornish , профессором медицины из Калифорнийского университета.

Она направлена на улучшение здоровья сердца, избавление от лишнего веса, снижение холестерина и кровяного давления. При этом советуют исключить мясо и рыбу, масло и маргарин, маслины, авокадо, семечки, орехи, жирные молочные продукты, сладкое, алкоголь. В рационе могут присутствовать обезжиренные молочные продукты, яичные белки, нежирные крекеры.

Без ограничений можно потреблять бобовые, фрукты, зерновые, овощи. Однако доктор Майкл Дансингер Michael L. Возможный вред Как и в случае с веганской диетой, люди на диете Орниша могут страдать от недостатка белка и витамина B Поэтому стоит принимать этот витамин в добавках и почаще включать в рацион бобовые, богатые растительным белком.

Диета Аткинса ограничивает углеводы, Орниша — жиры. Палеодиета делает акцент на мясе, а веганская мясо полностью исключает. Притом научные исследования подтверждают пользу и эффективность всех этих диет. И это просто замечательно! Выбирайте диету, которая не заставит вас отказываться от любимых продуктов. Не можете жить без мяса, выбирайте палео или диету Аткинса.

Обожаете пасту, станьте веганом или придерживайтесь средиземноморского режима питания. Если легко обходитесь без жирной пищи, диета Орниша поможет вам сбросить вес. Обложка: Анастасия Прусс.