Диета дюкана меню рецепты

Стабилизация: можно кушать все. Автор советует выбрать для этого четверг. Как видите, диета Дюкана для похудения очень даже эффективна. Она отлично сжигает лишние килограммы, правда, занимая при этом достаточно много времени. Диета Дюкана: примерное меню Диета Дюкана имеет меню, которое можно регулировать в зависимости от своих предпочтений, но согласно списку разрешенных продуктов.

Меню позволяет вам четче следовать правилам и не отходить от принципов похудания. Конечно, вы можете и сами составить себе меню, но лучше взять этот вариант за шаблон и подкорректировать его под себя. Вот примерное меню диеты Дюкана: 1 этап — Атака. Завтрак: вареное вкрутую куриное яйцо — 1 шт. Второй завтрак: несколько кусочков куриного мяса, приготовленного на пару, без кожицы; Обед: г.

Второй вариант: Завтрак: черный чай без сахара, омлет, приготовленный из белков 2-ух куриных яиц и 30 мл. Каждый из этих вариантов можно использовать поочередно, а можно и выбрать только один. Если же вы хотите немного скорректировать данное меню, то помните, что это чисто белковая диета Дюкана, а значит никаких лишних поступлений в организм быть не должно. Завтрак: 1 стакан черного чая, г.

Белково-овощной день: Завтрак: омлет с креветками — г. Здесь вам необходимо чередовать чисто белковые дни и белково-овощные. Поэтому придерживаться этого меню обязательно. Можно скорректировать его под себя, но сохранив общую картину: один день — белки, второй день — белки и овощи.

Кстати, чередовать можно и периодами — неделя белков, неделя овощей и белков, но, как советуют прошедшие эту диету, лучше и легче чередование одного дня. Первый вариант: Завтрак: Омлет с вареным куриным мясом — г. Полдник: обезжиренный творог, фрукт, 2,5 ч.

Второй вариант: Завтрак: стакан зеленого чая, 25 г. Здесь вы можете использовать любой из понравившихся вариантов, чередовать их или немного подкорректировать. Ведь диета Дюкана — это примерное меню, которое вы должны подстроить под себя, главное — следовать правилам. Завтрак: гречневая каша, приготовленная на воде, — 70 г. Второй вариант: Завтрак: вареное куриное яйцо — 1 шт.

Здесь также можно чередовать или совмещать два варианта питания. Плюсы и минусы диеты Дюкана Как и любая диета, метод похудения французского диетолога Пьера Дюкана, имеет свои достоинства и недостатки. Минусы: во время диеты вырабатываются кетоновые тела, которые призваны подавлять чувство голода, а это чревато ощущением усталости и головной болью в первые недели; диета Пьера Дюкана не пополняет организм полезными веществами и витаминами в должной степени, поэтому необходим дополнительный прием поливитаминов; слишком малое поступление в организм жиров, следует восполнять этот недостаток путем приема жиров растительного происхождения; на диете нужно готовить, а тем, кто этот процесс не любит, она быстро надоест, ведь готовить нужно каждый день и каждый день — разное; длительность диеты: диета доктора Дюкана чуть ли не одна из самых продолжительных, и у многих просто не хватает терпения довести дело до конца.

Рецепты для диеты доктора Дюкана Диета Пьера Дюкана — для похудения, но это не значит, что нужно в чем-то себя ограничивать! Вы любите готовить? Тогда вперед к плите и покорению новых кулинарных вершин. Каждый рецепт — это целое путешествие в мир новых возможностей, новой красоты и новой вас. Хотите попробовать? Тогда вперед! Рецепты для Атаки Рецепты для Атаки в диете Дюкана основаны на главном правиле — только белки.

Ни один из приведенных рецептов данному ограничению не противоречит. Но это совсем не мешает создавать полноценные кулинарные шедевры. Приготовление: креветки отварить и отбросить на сито. Кефир смешать с горчицей и желтком куриного яйца. Белок взбить в пену. Все добавить к креветкам и потушить минут на медленном огне. Приготовление: очистите чеснок и пропустите его через чеснокодавилку.

Смешайте кашицу чеснока с кефиром.

Диета Дюкана: принципы и особенности

Настаиваем 20 мин. Добавляем туда же кусочки куриного филе.

  Диета дюкана меню рецепты

Закрываем пакет и оставляем на ч. По истечении данного времени достаньте мясо из маринада и отожмите. Нарежьте болгарский перец квадратиками. Помидоры нужно оставить целыми. Возьмите шпажки и нанижите на них поочередно курицу, помидоры и болгарский перец. Разогрейте духовку. На духовочный лист постелите силиконовый коврик и разложите на него шашлычки. Сделайте на куриных кусочках несколько неглубоких надрезов и поместите лист в духовку.

Время от времени поворачивайте шпажки, чтобы мясо прожарилось со всех сторон равномерно. Рецепты для Чередования Круиза Здесь приведены рецепты диеты Дюкана, которые подходят для белково-овощных дней диеты, так как чисто белковые рецепты вы можете найти выше. Приготовление: возьмите капустные листья и обрежьте у них толстые стебли.

Возьмите морковь и натрите ее на мелкой терке. Лук измельчите и придавите прессом на минуты, чтобы пустил сок. Порежьте тофу. Возьмите глубокую чашку и совместите все эти компоненты. Заправьте солью, перцем и соусом. Добавьте мелко нарезанный чеснок и сырое яйцо. Это ваша начинка. Возьмите листья капусты и заверните в них начинку.

Варите около минут на среднем огне. Приготовление: Огурцы порезать и обдать кипятком. Помидоры измельчить. Яйца отварить вкрутую и тоже порезать. Крабовые палочки нарезать очень мелко. Все соединить в одной посуде и заправить обезжиренным творожком. Рецепты для Консолидации Здесь вы можете позволить себе немного расслабиться.

Прекрасные блюда просто балуют вас! А вы — наслаждаетесь!

Приготовление: рыбу нужно выложить в отдельную тарелку и размять при помощи вилки. Яйца необходимо смешать с молоком и хорошенько взбить при помощи венчика. Петрушку и укроп мелко нарезать и добавить к молоку с яйцами. Добавить сюда же размятую рыбу. Возьмите форму, лучше всего силиконовую, и залейте в нее данную смесь. Выпекать можно в микроволновке или духовом шкафу. В микроволновке на максимуме выпекается за 5 мин.

Приготовление: Мякоть тыквы и помидоры порезать кубиком, лук — кольцами.

Поместить все эти продукты на противень. Хаотично разложить надрезанные зубчики чеснока. Все это нужно полить маслом. Поместить в духовой шкаф противень на мин. Снова верните противень в духовку еще на мин. Выньте лист с овощами, снимите кожицу с помидоров. Поместите все запеченные продукты в блендер и измельчите их до пюреобразного состояния.

Возьмите кастрюлю и переложите в нее готовое пюре из овощей. Посолите, поперчите. Влейте мл. Приготовление: возьмите кастрюлю, емкостью л. Неочищенную свеклу положите в кастрюлю. Изымите свеклу и добавьте в отвар холодную воду. Вода обязательно должна быть кипяченая. Охладите до комнатной температуры. Очистите и натрите свеклу на крупной терке, мелко нарежьте огурцы, вареные яйца, зеленый лук.

Отдельно отварите говядину и нарежьте ее кубиками. Красота Диета Дюкана: принципы и особенности Карл Лагерфельд, Дженнифер Лопес, Пенелопа Крус - звезды в голос восхваляют диету Пьера Дюкана, французского диетолога, который стал очень популярен в самом начале нашего века.

Почти 20 лет, соблюдая принципы его диеты, люди во всем мире теряют вес. Ее суть состоит в том, что вы едите много белковой пищи, но избирательно, и довольно сильно ограничиваете углеводы. То есть начинает есть не те продукты и толстеет.

Заметьте - в первобытные времена никто и не слышал о белом сахаре и вообще сладостях. Мужчина, бегая за дикими зверями, наращивал мускулы. А потом ел мясо, богатое протеинами и бедное жирами. Ведь диким животным тоже сложно потолстеть в борьбе за жизнь. А женщины собирали травы и коренья, овощи. Именно женщины приносили до 60 процентов рациона пещерного человека.

При этом в жизни пещерных людей период фруктов был очень короткий, например, август-сентябрь. Это был месяц углеводной загрузки. При этом человек был постоянно голоден. Но когда первобытный человек стал более цивилизованным, он начал варить из фруктов конфитюр и сохранять его.

Принципы и особенности диеты Дюкана Диета Дюкана рассчитана на несколько месяцев в зависимости от начального веса. Можно есть любое количество пищи в любое время, главное - придерживаться следующих правил: Из рациона исключается любое жирное мясо, остается только курица или индюшка без кожи; также разрешена любая рыба - гриль, на пару, отварная.

Диета Дюкана - 211 домашний вкусный рецепт приготовления

И любые морепродукты. Разрешены любые обезжиренные молочные продукты, а также сладкие йогурты с натуральными ароматизаторами ваниль, кокос и пр. Запрещен сахар, соль - минимум. Зато разрешены заменители сахара, натуральные специи, соусы горчица, соевый и пр. Через несколько дней разрешено ввести в рацион неограниченное количество овощей, как в сыром, так и вареном, паровом виде исключая крахмалистые - картофель, бобы, рис.

Обязательно - ложка овсяных отрубей в день. В диете несколько чередующихся фаз - только мясо и овощи плюс мясо. Длительность фазы зависит от веса день через день, три через три, пять через пять и т. Как минимум полтора литра воды в день обязательно.

А также обязательна нагрузка, хотя бы по минут ходьбы в день.

  Диета дюкана меню рецепты

А вот с выпечкой придется расстаться. Возможность избавиться от лишнего веса даже в тех случаях, когда это далеко не первая диета и у организма уже выработалась устойчивая реакция на разные эксперименты. Довольно вкусное и более-менее разнообразное питание во второй-четвертой фазах.

Натуральные продукты. Нет ограничений в количестве пищи и времени приема, никакого подсчета калорий и жестких ограничений. Переизбыток белка, из-за чего вырабатываются кетоновые тела, подавляющие аппетит и вызывающие усталость, неприятный запах изо рта и от тела. Выраженный дефицит микроэлементов и витаминов, что ведет к проблемам не только с внешним видом, но и с нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной системой.

Дефицит жиров, что ведет к проблемам с желчным пузырем, запорам и т. Может вызвать сбой гормонального баланса. Зачастую просто невыносима для людей умственного труда, так как углеводы нашему мозгу просто жизненно необходимы! Как и у любой диеты в ней есть плюсы и минусы.

И многие хвалят ее за то, что не скучно. Дело в том, что диетолог построил несколько фаз, первая из которых - наиболее жесткая - позволяет потерять сразу много лишних кило. А две другие становятся мягче и разнообразнее по питанию. Кстати Диета Дюкана может вызвать переутомление! Избыток белков и жиров в питании приводит к перенапряжению желудочно-кишечного тракта.

Еще 10 ошибок, которые мы совершаем в питании Подробнее 1. Зависит от вашего исходного веса, длится от 3 до 7 дней. Максимум - Можно есть только белковые продукты: мясо, рыбу, яйца и обезжиренные молочные продукты.

Рецепты по Дюкану

Причем в любое время суток. Но не забывать выпивать не менее полутора литров воды в сутки. Эту фазу сам Дюкан характеризует как стимулирующую. Если у вас повышенный холестерин, ешьте не более желтков в неделю. Белок - без ограничений. Что исключить: - Сахар запрещен, соль можно употреблять в небольших количествах. И не забывайте про полтора литра воды! Разрешены: Сырые, вареные или запеченные в фольге артишок, спаржа, баклажаны, брокколи, любая другая капуста, сельдерей, цикорий, кабачки, огурцы, фасоль, лук-порей, лук, грибы, перец, тыква, редька, щавель, бобы сои, шпинат, помидоры и репа.

Запрещены: Овощи, содержащие много крахмала - картофель, рис, зерновые, горох, бобы, чечевица и авокадо. Правила второй фазы: 1. Потребление овсяных отрубей увеличивается до двух ложек в день. Продолжительность ежедневной прогулки увеличивается до 30 минут. Схему чередования можно поменять в любой момент. Второй завтрак: один маленький обезжиренный йогурт или г обезжиренного творога.

Обед: тушеные грибы без масла , тунец, чай или кофе с обезжиренными сливками. Полдник: овсяный блин с кусочком постной ветчины, курицы или лосося. Ужин: суп-пюре из кабачков, шашлык из говядины, десерт из яичных белков.

  Диета дюкана меню рецепты

На каждый потерянный килограмм - 10 дней. Похудели на 10 кг, значит, закрепляете успех еще три месяца. На протяжении этой фазы вы можете есть следующие продукты: продукты 1 этапа и овощи 2 этапа; можете позволить себе фрукты - одну порцию кроме бананов, черешни, винограда в день; 2 кусочка хлеба в день; 40 г зрелого сыра; 2 порции крахмалистых продуктов в неделю например: картофель, макаронные изделия, рис, маис, фасоль, горох.

  Диета дюкана меню рецепты

Но не чаще двух раз в неделю и не подряд. Пьер Дюкан советует соблюдать эти рекомендации всю жизнь. Стройное тело станет лучшей наградой! Об этом он написал отдельную книгу. Первая дверь - еда. Это одна из самых важных основ жизни - если вы не будете есть, вы умрете.

А еще от еды вы получаете удовольствие. Вторая дверь - это секс. Секс не просто как физическое начало, но как любовь, как эмоция.

Диета Дюкана — фаза Атака (меню на неделю)

Третья дверь - это власть. Чем больше у вас влияния, тем больше выброс серотонина - гормона счастья. Четвертая дверь - ваше уютное жилище, куда приятно возвращаться, важный пункт в счастливой жизни. Пятая дверь - физиология, все, что связано с нашим телом, в том числе спорт. Шестая - природа и все, что она дает, то есть чистый воздух, зелень листвы, запах земли Седьмая - привязанность к своей социальной группе, будь то группа по интересам или по работе.

Восьмая - все, что связано с игрой, развлечением. Эти восемь дверей есть и у людей, и у животных. Но две оставшихся двери присущи только людям. Девятые врата - все священное, религия и не только. И десятая - красота. Только мы умеем любоваться и наслаждаться красотой.

Если у вас открыты все эти десять дверей, вы счастливы, получаете серотонин. Но если какая-то из них закрыта, вы ощущаете его нехватку. И начинаете есть, настежь распахивая самую первую, самую близкую дверь. Это очередная разновидность безуглеводной диеты, к которым относится и диета Дюкана. У нее есть достоинство: она действительно работает и дает быстрый результат.

Но есть и немало недостатков. Уникальность этой методики подтверждена европейскими и американскими врачами, а поклонники диеты Дюкана проживают в 25 странах. Следуя несложным правилам, можно потерять до 50 кг лишнего веса! Название диеты происходит от фамилии ее создателя — французского диетолога и эксперта по пищевым привычкам Пьера Дюкана.

Он начал работать над принципиально новой схемой питания еще в году, которая на сегодняшний день стала одной из самых популярных и действенных диет в мире. Методика основана на наработках диетологов со всего мира, а также на практическом опыте самого Дюкана. Четкий структурный подход помогает избавиться от лишних килограммов и сантиметров без срывов и жестких ограничений — оцени сама!

Суть диеты Дюкана То, что в мире привыкли называть диетой Дюкана, скорее является полноценной системой питания, которой с небольшими перерывами можно придерживаться хоть всю жизнь. Чередование протеиновых и овощных дней делают диету безопасной для организма, ведь вес уходит равномерно, не оставляя о себе неприятных воспоминаний вроде растяжек и целлюлита.

Основные правила диеты Дюкана выпивать не менее 2 литров жидкости за день сюда можно включать чай, кофе, цикорий, травяные отвары ; готовить пищу без добавления жира и майонеза; можно использовать любые способы термообработки; снизить потребление соли, но разнообразить пищу приправами и соусами на основе разрешенных продуктов; обязательно потреблять дневную порцию отрубей; не забывать о ежедневной зарядке и ходьбе пешком.

К этим правилам важно добавить еще одно: независимо от наличия хронических заболеваний стоит проконсультироваться со своим лечащим врачом. Только после обследования и назначения комплекса витаминов можно приступать к выполнению всех условий этой диеты. Недостатки нужно четко придерживаться всех правил и предписаний, иначе ожидаемого эффекта не будет; большая длительность; нужно принимать витаминный комплекс, иначе возможны проблемы с ногтями и волосами из-за запрета на фрукты на протяжении первых двух этапов; запрещены любые виды алкоголя.

Фазы диеты Дюкана Всего диета состоит из четырех этапов — атака, чередование, закрепление и стабилизация.

Диета Дюкана разрешенные продукты по этапам таблица

Первые два нацелены на достижение правильного веса, а вторые — на привыкание организма к нему. Длительность этапа зависит от того, сколько килограмм ты должна потерять на протяжении диеты. Если лишнего веса до 5 кг, можно ограничиться двумя днями атаки, если — пятью, если лишнего веса кг, придется придерживаться довольно таки жесткого рациона атаки на протяжении дней.

Перечень разрешенных продуктов для первого этапа включает 72 наименования, которые можно кушать в любых количествах и в любых сочетаниях. Сюда входят постные виды мяса кролик, курица, телятина, говядина , яйца, рыба, обезжиренные молочные, море- и субпродукты. Также во время атаки можно разнообразить рацион горчицей без сахара, пряными травами, луком, синтетическими подсластителями, какао с низким содержанием жира, бульонными кубиками и лайт-колой.

Ежедневно ты должна съедать 1,5 ложки овсяных отрубей и совершать двадцатиминутную прогулку быстрым шагом. Конечно, никто не запрещает и более длительные анаэробные нагрузки. Именно для этого и существует чередование — к концу этого этапа ты придешь к своему идеальному весу, который можно рассчитать на калькуляторе. Рацион чисто белковых дней полностью повторяет меню атаки, а вот во время белково-овощных нужно разнообразить питание 28 видами растительных продуктов, среды которых бобовые, морковь, свекла, шпинат, капуста, тыква, грибы.

Строго-настрого запрещены лишь картофель, кукуруза, авокадо, горох и оливки маслины. Как и раньше, размер порции не ограничивается, как и время потребления пищи. Ты не должна ходить голодной, а тем более, засыпать, иначе вместо жиросжигания организм начнет перерабатывать мышечную ткань. Во время чередования ежедневная порция отрубей увеличивается до 2 ст. Для этого на протяжении 10 дней за каждый потраченный килограмм ты должна придерживаться рациона чередования с некоторыми изменениями.

Обязательная норма отрубей составляет 2,5 ст. Он не предусматривает строгих ограничений в еде, но предписывает придерживаться некоторых правил. Во-первых, никто не отменяет обязательные физические нагрузки, ежедневную порцию отрубей 3 ст.

Во-вторых, по четвергах разрешено исключительно белковое питание. Меню диеты Дюкана на каждый день Как известно, в основу меню для похудения по диете Дюкана поставлено белковое питание, которое на разных этапах дополняется другими продуктами. Если на первом этапе главным источником энергии является исключительно белок, то на следующих этапах в рацион постепенно вводятся овощи, фрукты, хлеб, зерновые продукты и даже картофель и макаронные изделия.

Для каждого этапа а их всего четыре разработано отдельное меню, при этом оно достаточно разнообразное на протяжении всей диеты. К примеру, только на первом этапе в меню входит 72 белковых продукта. Питание в остальные три фазы становится еще более полным, поэтому данная система питания, предложенная французским доктором Пьером Дюканом, переносится очень легко и может стать основной на протяжении всей жизни.

Рассмотрим меню каждого этапа отдельно. Всего в меню входит 72 продукта. Учитывая такое разнообразие продуктов, даже первая неделя диеты переносится достаточно легко. На переваривание белковой пищи организм затрачивает даже больше калорий, чем содержится в самих продуктах.

Это наиболее короткий этап дней в зависимости от изначального веса , но при этом самый сложный. Главное правило первого этапа диеты Дюкана — практически полное отсутствие в меню жиров и углеводов. Каждый день организм будет испытывать недостаток глюкозы, что приведет к активному сжиганию собственных жиров в качестве необходимой ему энергии.

В среднем длиться 5 дней, которых будет вполне достаточно, если лишний вес не превышает 20 кг. Есть можно без ограничений, в любое время, но исключительно белковую пищу. Запрещается: сахар кроме сахарозаменителей , кетчуп, любое масло, алкоголь и все остальные продукты, содержащие углеводы и жиры. Разрешается: добавлять в блюда различные приправы и специи. Обязательно: каждый день принимать 1,5 столовых ложки овсяных отрубей в чистом виде или добавлять в блюда; выпивать 1, литра воды чай и кофе не считаются.

Способы приготовления: все продукты, входящие в меню диеты Дюкана, можно варить, тушить, готовить в мультиварке, запекать, но без использования масла. Каждый день включает четыре приема пищи, по желанию их количество можно увеличить. Ты можешь придерживаться диеты как неделю, так и меньше или дольше.