Диета 7 стол

Ускорение выведения продуктов обменных процессов, шлаков, токсинов из организма. Основные принципы и правила стола 7 Диета предусматривает минимизацию содержания в рационе пациента белков и соли. Жиры и углеводы в меню могут содержаться в количествах, соответствующих физиологическим нормам.

Врач может скорректировать этот показатель в индивидуальном порядке; Суточная норма калорий составляет порядка кКал. Диета 7: рекомендуемые продукты Разрешается употреблять в пищу такие продукты: Рыба, птица, мясо. Эти продукты должны быть нежирными и приготовленными посредством разрешенных способов термической обработки; Морепродукты; Зелень; Яйца.

Этот белковый продукт употреблять при диете 7 не запрещено, но делай это в небольших количествах. В дневной рацион можешь включать небольшое количество блюд с содержанием яиц и небольшое количество мясных, рыбных яств; Низкокалорийные мучные, хлебо-булочные изделия без специй и соли; Молочные продукты. Можешь употреблять кисломолочные продукты, сливки, молоко, а вот сыр из рациона исключается; Каши; Макаронные изделия; Супы на нежирном бульоне; Овощи в сыром, тушеном, запеченном, отварном виде, приготовленные на пару.

Исключить из рациона нужно шпинат, редька, чеснок, щавель, лук; Фрукты; Низкокалорийные сладости. Исключение составляет шоколад; Свежевыжатые соки; Некрепкий кофе, чай, отвары на травах. Диета 7: запрещенные продукты На время лечения придется забыть о таких продуктах: Мучные изделия с высокой калорийностью; Рыба, мясо, птица жирных сортов, икра; Супы на грибном, мясном, рыбном бульоне; Маринованные овощи и другие продукты; Квашеные овощи;.

Пищу готовят без натрия хлорида. Соль выдают больному в количестве, указанном врачом г и больше. Количество свободной жидкости уменьшено в среднем до 1 л.

  Диета 7 стол

Исключают экстрактивные вещества мяса, рыбы, грибов , источники щавелевой кислоты и эфирных масел. Кулинарная обработка без механического и с умеренным химическим щажением. Мясо и рыбу г в день отваривают. Температура пищи обычная. Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда: супы Вегетарианские с овощами, крупой, картофелем; фруктовые, ограниченно - молочные.

Заправляют сливочным маслом , сметаной, укропом , петрушкой, лимонной кислотой, уксусом ; луком после отваривания и пассерования. Исключают: мясные, рыбные и грибные бульоны, из бобовых; хлеб и мучные изделия Бессолевой хлеб, блинчики, оладьи на дрожжах и без соли. Исключают: хлеб обычной выпечки, мучные изделия с добавлением натрия хлорида.

  Диета 7 стол

Куском или в рубленом виде. Язык отварной. Исключают: жирные сорта, жареные и тушеные блюда без отваривания. Исключают: жирные виды, соленую, конченую рыбу, икру , консервы; молочные продукты Молоко , сливки, кисломолочные напитки, творог и творожные блюда с морковью, яблоками, рисом ; сметана. Исключают: сыры; яйца Желтки, добавляемые в блюда.

Цельные яйца - до 2 в день всмятку, омлет - при уменьшении мяса, рыбы или творога; крупы Различная крупа в частности, саго, рис, кукурузная, перловая и макаронные изделия в любом приготовлении. Исключают: бобовые; Картофель и овощи широко применяют в любой кулинарной обработке.

  Диета 7 стол

Исключают: бобовые, лук, чеснок , редьку, редис , щавель , шпинат , соленые, маринованные и квашеные овощи, грибы; закуски Винегреты без солений, салаты из свежих овощей и фруктов; плоды, сладкие блюда и сладости Различные фрукты и ягоды, сырые, вареные, компоты, кисели, желе, мед , варенье, конфеты, фруктовое мороженое.

Исключают: шоколад; соусы и пряности Томатные, молочные, сметанные, фруктовые и овощные сладкие и кислые подливки, луковый из вываренного и поджаренного лука. Ванилин, корица.

Диета для почек. Принципы и меню лечебного стола номер 7

Исключают: мясные, рыбные и грибные соусы, перец, горчицу, хрен ; напитки Чай, некрепкий кофе, соки фруктовые и овощные. Отвар шиповника. Исключают: крепкий кофе, какао , минеральные воды , богатые натрием; жиры Сливочное несоленое, коровье топленое и рафинированные растительные масла; ограничено - свиное сало.

Первый завтрак: яйцо всмятку, каша гречневая рассыпчатая, чай. Второй завтрак: яблоки печеные. Полдник: отвар шиповника.

  Диета 7 стол

Ужин: биточки морковно-яблочные запеченные, лапшевник с творогом, чай. Так что Оля медсестра мне лучше с кондидатом наук не спорить Алла Всем Привет. Его также назначают для восстановления после острого нефрита, примерно с 3-й недели лечения.

  Диета 7 стол

Такой режим питания подходит для людей страдающих хроническими заболеваниями почек и отеками. Для этого необходимо соблюдать следующие правила: Сократить количество белка в рационе до г. Сократить количество соли до г при заболеваниях почек или до г при почечной недостаточности количество соли в рационе устанавливает врач.

Не использовать соль для приготовления пищи. Контролировать свободную жидкость в пределах 0, л. Мясо, птицу и рыбу сначала варить, а только потом запекать, тушить или обжаривать.

Есть раз в день. Исключить продукты, богатые эфирными маслами и источники щавелевой кислоты.

Лечебная диета стол №7 (заболевания почек)

Количество белка, воды, соли и необходимость приема пищевых добавок определяет только врач с учетом индивидуальных особенностей и характера заболевания калоризатор. Диета направлена на восстановление водно-солевого обмена и здоровья больного, здоровому человеку самолечение может навредить. Мучные изделия: все виды хлеба и мучных изделий с солью в составе.

Супы: супы на мясных или рыбных бульонах, гороховый и другие супы с бобовыми. Мясо и рыба: жирные сорта мяса, птицы, рыбы, жаренные и тушеные блюда из них, консервы, копчености, сосиски, колбасы, полуфабрикаты. Молочные продукты: все виды сыра, соленый творог. Крупы: все виды бобовых. Овощи: лук, чеснок, редис, редька, шпинат, щавель, грибы, а также квашеные, маринованные, соленые овощи.

Сладости: шоколад.

Соусы: магазинные соусы, хрен, горчица, соевый соус. Из пряностей ограничивают перец. Напитки: какао, крепкий кофе, минеральная вода. Супы: супы вегетарианские, молочные, фруктовые. Мясо и рыба: нежирные сорта мяса, птицы, вареные куском, рубленые и протертые; рыба нежирная отварная, рубленая и протертая. Можно тушить и обжаривать, но только после предварительного отваривания.

Яйца: до двух яиц в день. Крупы: различные виды крупы и макаронных изделий. Молочные продукты: молоко, сливки и сметану в небольшом количестве можно добавлять в блюда, разрешены различные молочнокислые продукты. Жиры: жиры, кроме тугоплавких бараний , свиной , говяжий , растительные масла, несоленое сливочное масло. Овощи и фрукты: сырые, отварные, зелень кроме редиса , сельдерея , шпината , щавеля, чеснока и лука ; ягоды, фрукты, особенно урюк , курага , тыква , арбузы , дыня.

Напитки: некрепкий чай, кофе, сок, компот, отвар шиповника. Сладости: сахар , мёд , варенье, желе, фруктовое мороженое, конфеты.

Ограничивают сливки, сметану. Для улучшения вкуса можно использовать тмин , высушенный укроп , корицу , лимонную кислоту. Поваренной соли г выдают на руки, а пищу готовят без соли. Свободной жидкости до мл в день. Диету назначают с первых дней болезни, чтобы обеспечить больному питание, которое бы максимально сняло нагрузку с почек и обеспечило бы своевременный вывод из организма продуктов обмена веществ и лишней жидкости.

Основу диеты составляют преимущественно овощи в вареном, протертом виде, фрукты, особенно богатые солями калия курага , урюк , изюм , рисовые и мучные блюда в умеренном количестве, чай с молоком, бессолевой белый хлеб , сахар до 70 г, масло сливочное до 30 г.

Добавляют витамины С , К , группы В. В рацион возвращаются: Тощие сорта мяса, рыбы в отварном виде раза в неделю. Общее количество белка в сутки повышается до 40 г. Яйца разрешено одно яйцо в день , творог и молочнокислые продукты. Соль — поваренной соли до 2 г на руки, пищу продолжают готовить без соли. Жидкость — повышается объем жидкости до мл.

Корректировать диету должен врач с учетом характера заболевания пациента и динамики лечения.

При назначении и коррекции диеты необходимо учитывать наличие сопутствующих заболеваний, например, гипертонии у больных. Автор: Екатерина Г.