Диета 5 и 6

Кислоты в том числе уксус ; Пряности, специи; Спиртные напитки. Если готовишь суп на мясном бульоне, он должен быть третьим. В этом случае используй разрешенные сорта мяса, птицы; Нежирное мясо например, говядина, телятина ; Нежирное мясо птицы например, курица ; Нежирная рыба треска, навага, хек, лещ, судак ; Молочные продукты молоко, творог, кефир.

Можешь готовить из них вкусные и полезные блюда — ватрушки, сырники, запеканки; Каши, приготовленные на воде; Макаронные изделия в небольших количествах; Хлеб, который не должен быть свежим можно вчерашний , сухое печенье, сухари; Отварные яйца; Зелень, овощи. Можно есть эти продукты сырыми, запеченными, тушеными, приготовленными на пару; Ягоды, фрукты, за исключением кислых сортов.

Их можешь есть сырыми, отварными, запеченными, в виде варенья; Сухофрукты; Мармелад, мед, пастила в небольших количествах; Шиповниковый отвар, фруктовые, овощные соки; Разрешается потребление кофе с молоком в небольших количествах, чая; В употребляемые блюда можешь добавлять немного сливочного либо растительного масла; Соусы из некислых ягод, фруктов, на молоке.

Меню диеты 5 на каждый день Составлять свой рацион на каждый день ты можешь сама, учитывая список разрешенных и запрещенных блюд, правила соблюдения этого режима питания. Вот несколько примерных вариантов, которые ты можешь корректировать под себя. Первый вариант меню диеты 5 может быть таким: На первый завтрак запеки сырники из нежирного творога и приготовь овсяную либо манную кашу на воде.

Запей еду чаем, можно с 1 ч. На второй завтрак съешь банан или запеченное яблоко. Пообедать можешь овощным супом, паровыми котлетами либо курицей с отварной гречей или рисом. Запить обед можно компотом или соком. На полдник можно съесть несколько сухариков с шиповниковым отваром. Поужинай овощами, приготовленными на пару и отварной рыбой.

В качестве гарнира может быть картофельное пюре или каша.

Здоровое питание: как выглядит знаменитая диета "стол №5"

На десерт разрешается съесть постную ватрушку с чаем. Если проголодаешься, позже можно выпить стакан кефира.

  Диета 5 и 6

Еще один вариант меню диеты 5 может выглядеть так: Позавтракай мясными паровыми тефтелями с кашей, выпей немного кофе с молоком. На ланч съешь немного мармелада. В обед можно съесть суп, приготовленный на курином бульоне, отварную телятину, запить фруктово-ягодным компотом. Полдничай сухофруктами, запей чаем. Поужинай свекольным салатом, галетным печеньем с чаем. Незадолго до сна можешь выпить стакан кефира или йогурта.

Как видишь, твой рацион при диете 5 может быть весьма разнообразным и сытным.

Диета номер 5: особенности и меню на неделю

Поделись в комментариях, какое меню используешь ты, чтобы улучшить свое самочувствие. Читай также:. На недели, месяц - это максимум.

Я считаю такое щадящее питание целесообразно кратковременно. Длительные ограничения в питании могут сильно навредить здоровью. Это могут быть и застойные явления, и нехватка витаминов и микроэлементов и другие негативные последствия.

Золотое правило, которое я говорю своим пациентам: вы едите только то, что хорошо переносите. Людям, страдающим определенными заболеваниями можно подобрать свой индивидуальный рацион питания вне обострения. И это не значит, что это будут множественные ограничения, обычно это исключения небольшого количества продуктов. И только в том случае, если пациента вне обострения что-то беспокоит.

Например, раньше было принято больного с обострением язвы помещать в стационар, а сейчас все поменялось. Если дома благоприятная атмосфера и человек дома может правильно питаться, то лучше остаться дома, потому что госпитализация - это стресс. Когда пациентов что-то беспокоит, я иногда заставляю писать пищевые дневники, по ним можно увидеть весь рацион питания.

А потом уже методом проб и ошибок находим, что организм не переносит, и оставляем то, что хорошо переносится. Мы все индивидуальны, - продолжает доктор, -у нас есть свои привычки, любимые блюда, продукты.

Если употребляя их, человек чувствует себя хорошо, комфортно, то зачем это запрещать. Например, кто-то съел кусок свинины или баранины и чувствует себя очень хорошо, а кто-то съел диетический творог и после это ему нехорошо. Надо отталкиваться от своего самочувствия, а все эти общие длительные ограничения в еде здоровья не прибавят.

Наш организм сам знает, что ему требуется. Поэтому я повторюсь, кушайте только то, что вы хорошо переносите, но ничем не надо злоупотреблять, есть надо дозировано".

Что можно, что нельзя: список-таблица Рекомендовано есть супы: молочные, овощные, с крупами, фруктовые. Борщ и щи должны быть без мяса. Заправку для супов поджаривать нельзя. Разрешается постное, нежирное мясо говядина, птица, ветчина или язык , рыба судак , лещ, хек, навага, треска.

Способы приготовления — отваривать или готовить на пару, запекать отваренные рыбу и мясо в духовке, готовить из рыбы заливные блюда. Молока, кефира, творога следует употреблять не более г в день. Можно готовить блюда из творога: запеканки, суфле, ватрушки, ленивые вареники , не слишком острый сыр. Каши желательно варить на воде или же с добавлением небольшого количества молока.

  Диета 5 и 6

Хлеб рекомендуется есть вчерашней выпечки, как белый, так и черный, а также из отрубей. Не более 2 раз в неделю можно съесть немного выпечки булочек или пирогов , при этом в тесто не следует добавлять масло. Вареные яйца — не более одного в день, если готовится омлет, то тоже только из одного яйца. Рекомендуется употреблять сырые и вареные овощи и зелень, а также разные блюда из овощей гарниры и супы, рагу.

Особенно полезными являются морковь и свекла. Кроме того, желательно солить блюда только после их приготовления НЕЛЬЗЯ: жирные сорта рыбы, мяса, птицы жареные, жирные, острые, копченые блюда и продукты алкоголь. Главное отличие лечебного питания от диет для похудения - в строжайшем воздержании от употребления некоторых продуктов в целях скорого и полного выздоровления после перенесенных операций или при некоторых хронических заболеваниях.

Главными показаниями для назначения этой лечебной диеты являются: хронический гепатит; острый гепатит и холецистит в период выздоровления; хронический холецистит; цирроз печени; желчнокаменная болезнь.

Самой главной целью назначения лечебной диеты номер 5 является введение полноценного, щадящего питания, нацеленное на восстановление функций печени и желчных путей и улучшение желчеотделения. Как показывает практика, этой цели достигает подавляющее число пациентов, чья сила воли и желание быть здоровыми позволяют им строго придерживаться предписанного меню.

Из рациона исключаются продукты, содержащие пурины вещества, высокая концентрация которых приводит к образованию повышенного количества мочевой кислоты в организме и, как следствие, к подагре , экстрактивные вещества, холестерин, эфирные масла, щавелевую кислоту, и продукты с жирами, окислившимися при жарке. Все блюда либо варят, либо запекают и редко тушат. Жарка исключается.

И никаких холодных блюд, только теплые или слегка горячие. Печеные пирожки с яблоками, творогом, мясом и рыбой. На диете номер 5 нельзя: свежий хлеб, жареные пирожки, сдобное и слоеное тесто. Мясо и птица: Можно: нежирное, без сухожилий и прожилок мясо, птица без кожи.

Говядина, свинина, молодая баранина, кролик, индейка и курица.

  Диета 5 и 6

Плов с вареным мясом, голубцы и вареные сосиски. Нельзя: жирное мясо, мозги, почки, печень, гуся, утку, консервы, колбасы и копчености. Рыба: Можно: нежирные сорта в вареном или запеченном после варения виде. Нельзя: жирные сорта, консервы, рыбу в солено и копченом виде.

Супы: Можно: молочные с макаронами, овощные и крупяные на отваре из овощей, борщ и щи без мяса, свекольник и фруктовые супы. Овощи и муку для приготовления супов не жарят, а сушат.

  Диета 5 и 6

Нельзя: все супы на основе мяса, рыбы и грибов, а также зеленые щи и окрошку. Молочные продукты: Можно: кефир, молоко, простокваша, нежирный и полужирный творог и продукты из него, сметана как приправа , ацидофилин, нежирный и неострый сыр. Нельзя: жирное молоко, сливки, жирный творог, ряженку, сметану, жирный и соленый сыр.

Яйца: Можно: белковый омлет, яйцо всмятку, до 1 желтка в день в блюдах. Нельзя: жареные и вареные яйца. Овощи: На диете "Стол 5" можно: овощи в сыром, вареном и тушеном виде, а также салаты и гарниры из них. Вареный лук, пюре из горошка и некислая квашеная капуста. Нельзя: щавель, зеленый лук, редис, шпинат, грибы и чеснок, а также все маринованные овощи. Сладости и фрукты: Можно: все фрукты и ягоды некислые , сухофрукты, кисели, компоты, муссы, желе, мармелад, пастилу, варенье, конфеты без шоколада, мед.

Нельзя: шоколад, мороженое и кремовые изделия. Напитки: Можно: чай, кофе с молоком, соки из овощей, ягод и фруктов, отвары из шиповника. Нельзя: какао, черный кофе и все холодные напитки. Ведь мы все разные: кто-то обожает каждый день съедать по спелому манго, кто-то жить не может без селедочного масла, а другим подавай сладкий попкорн к любимому сериалу Но если у вас заболевание, связанное с работой печени, придется жестко скорректировать свое меню не только с учетом своих гастрономических пристрастий, но и с учетом врачебный рекомендаций.

  Диета 5 и 6

Помимо вышеперечисленных особенностей, диету 5 отличают также некоторые важные режимные нюансы, например: в рацион никоим образом не допускаются продукты, которые могут усилить кислотообразование в желудке например, консервы и маринады, острые блюда, изделия из ржаной муки, слишком жирные наваристые бульоны ; меню диеты стол 5 должно отличаться повышенным содержанием белков и ограничивать употребление углеводов и жиров здесь имеет смысл посмотреть меню стандартной белковой диеты ; все блюда для диеты "стол номер 5" готовят в паровом, измельченном или протертом виде полностью исключается жареное, готовка на гриле ; питаться нужно маленькими порциями, но достаточно часто, не менее раз в день; и ни в коем случае нельзя допускать появление чувства голода!