Диета 5 горох

Похудение Правильно питаться — это в первую очередь здорово, а в последнее время еще и модно. И совсем не скучно, как некоторые ошибочно считают. Всё больше людей переходит на светлую сторону Силы, пополняя стройные в прямом смысле ряды носителей судочков и читающих все надписи на этикетках. Неистово замешивая смузи, настаивая семена чиа, запасаясь авокадо, мы упускаем, что все принципы правильного питания были в доступной форме изложены еще в 30—х годах ХХ века.

  Диета 5 горох

Диета направлена на восстановление печени и очищение желчевыводящих путей, а также комплексное оздоровление желудочно-кишечного тракта, улучшение обмена веществ. Лечебная система питания со сбалансированным количеством белков, жиров, углеводов, уменьшенным содержанием соли и тугоплавких жиров.

Диета предусматривает щадящие способы тепловой обработки, дробное питание, обильное питье, то есть по всем пунктам отвечает принципам здорового питания, только намного экономичнее. Продукты для лечебного питания Напитки можно: некрепкий черный чай с лимоном или молоком, ромашковый чай, настоянный в термосе шиповник, некислые морс и кисель, компоты из свежих ягод и фруктов; нельзя: кофе, какао, газированные напитки, алкоголь любой крепости , зеленый чай, чай каркаде, напиток из цикория, молочная сыворотка, сок.

Какие продукты можно употреблять при диете №5

Первые блюда можно: вегетарианские овощные супы не на бульоне , крупяные супы овсяный, гречневый, перловый , молочные супы с макаронными изделиями; нельзя: бульоны в том числе и грибные , суп со щавелем, окрошка. Каши и паста можно: полувязкие каши на воде или с добавлением небольшого количества молока из гречки, овсянки, риса, булгура, пшена, плов с сухофруктами, запеканки из круп с творогом, паста из твердых сортов пшеницы с разрешенными добавками; нельзя: гарниры из бобовых горох, чечевица , кукурузы, ячки, паста с жирным или острым соусом.

Мясо и рыба можно: нежирная говядина, телятина, птица без кожи, крольчатина, нежирные виды рыбы хек, минтай, судак, треска — всё запекается либо готовится на пару. Необязательно готовить цельным куском: котлетки, суфле, кнели, бефстроганов, голубцы с некислым соусом, запеканки; нельзя: субпродкукты печень, почки, язык , свинина, жирная говядина, жирные виды рыбы, колбасные изделия, консервы, копчености, суши, крабовые палочки.

Молочные, кисломолочные продукты, яйца можно: нежирная сметана, сыр, кефир, йогурт, творог с небольшим процентом жирности, молоко не больше мл , блюда из творога запеканки, вареники, пудинги , белковые омлеты, вареные вкрутую белки перепелиных яиц не больше двух в сутки ; нельзя: жирные молочные и кисломолочные продукты, ряженка, молочная сыворотка, жареные яйца.

Хлебобулочные изделия можно: отрубной ржаной, пшеничный хлеб из муки грубого помола вчерашней выпечки, несладкие сухари, галетное печенье, диетические хлебцы; нельзя: свежий хлеб, сдоба, блины, оладьи, жареные пирожки, сухари из сдобы. Овощи можно: огурцы, отварной или запеченный картофель, кабачки, пекинская капуста, цветная капуста, морковь, тыква, свекла, сельдерей, брокколи, умеренно в свежем виде болгарский перец, листовые салаты, помидоры; нельзя: редис, редька, баклажаны, зеленый лук, консервированная кукуруза, горошек, белокочанная капуста в свежем виде.

Фрукты и ягоды можно: некислые мягкие яблоки, курага, чернослив, бананы 1 шт. Жиры, соусы можно: 30 г в день сливочного масла, 10—15 г в день рафинированного подсолнечного масла, неострые соусы на молоке или сметане без поджаривания муки , ограниченное количество соевого соуса, зелень укропа или петрушки для аромата; нельзя: нерафинированные растительные масла, животные жиры, маргарин, майонез, горчица, кетчуп, аджика, томатная паста, тертый хрен, уксус, любые пряности.

Сладости, перекусы можно: вареные перетертые ягоды, желе из сухофруктов, кисели, в ограниченном количестве зефир, мармелад, 1 кусочек в день бисквита, мёд, пастила; нельзя: любые орехи, семечки, кунжут, халва, шоколад, батончики, жевательная резинка, вафли с какао, мороженое, десерты с кремом.

Взгляните и убедитесь, что лечебное питание может быть вкусным и разнообразным. Завтрак: паровые тефтели из курицы, несладкая рисовая каша на воде, чай с лимоном. Второй завтрак: горсть кураги, печеное яблоко. Обед: овощной суп, кусочек запеченной куриной грудки, 2 ломтика хлеба, компот.

Полдник: 4 галетных печенья, чай. Ужин: овощное рагу, 2 ломтика хлеба, чай из ромашки. Меню 2 с уменьшенным содержанием калорий Первый завтрак: овсянка с добавлением небольшого количества молока и мёда, чай. Второй завтрак: ленивые вареники.

Продукты для лечебного питания

Обед: крупяной суп гречка, рис , запеченная курица с молочным соусом, компот. Полдник: отвар из шиповника, 2 галетных печенья. Ужин: картофельное пюре, запеченное филе белой рыбы, горсть кураги, чай. При высоком проценте лишнего веса количество углеводов лучше сократить, а от выпечки отказаться вовсе. При любых острых заболеваниях печени и желчевыводящих путей диету без назначения врача начинать не рекомендуется.

Сделав правильное питание нормой жизни, лишних килограммов молниеносно вы не лишитесь.

Account Options

Вес начнет уходить плавно, по мере изменения качества рациона, очищения организма и налаживания обмена веществ. А это обязательно скажется на внешнем виде! Меню на неделю Показания, основные правила, суточная калорийность Диета номер 5 была разработана врачом диетологом и терапевтом Певзнером М.

Выполнение диетических рекомендаций стола показаны при нескольких основных заболеваниях системы пищеварения например, гастрит, при котором нужно соблюдать особую диету , к которым относятся: Хронический гепатит — воспалительное заболевание печени различной этиологии гепатотропные вирусы, токсины, алкоголь. В случае острого процесса длительность воспалительной реакции до полугода эта диета применяется в период реконвалесценции клинико-лабораторное выздоровление с нормализацией основных показателей работы печени.

Цирроз — постепенная гибель гепатоцитов клетки печени с их заменой фиброзной соединительной тканью, печень при этом не выполняет свои функции.

  Диета 5 горох

При таком заболевании рекомендуется придерживаться специальной диеты. Холецистит — воспаление желчного пузыря, при котором диета 5 показана в период ремиссии уменьшение выраженности воспаления и при хроническом, длительном течении, при незначительной интенсивности симптоматики, нарушении функции. Желчнокаменная болезнь калькулезный холецистит — обменная патология с хроническим течением, характеризующаяся образованием камней в желчном пузыре и его протоках.

При этих заболеваниях диета-стол 5 используется в случае отсутствия сопутствующей патологии кишечника энтерит, дуоденит, энтероколит. Основные правила использования этой диеты являются несложными и включают: 1. Частое употребление пищи небольшими порциями — обычно необходимо принимать пищу раз в день.

Исключаются продукты, усиливающие кислотообразование в желудке — кофе, алкоголь, консервы, маринады, жирная пища, острые блюда. В отношении приготовления пищи, предпочтение отдается ее варке или приготовлению на пару допускается тушение, приготовление запеканок , при этом желательно пищу размельчить. В питании должна преобладать пища с достаточным количеством белков, уменьшением количества жиров особенно животных и легко усваиваемых углеводов.

Суточная калорийность должна составлять около ккал. При этом объемная часть белка составляет около 80 г половина из них должна быть растительного происхождения , жиры также около 80 г треть из них — растительного происхождения , углеводы — до г. Суточное поступление жидкости должно быть не менее 1,5 л, соль ограничивается до 10 г.

Какие продукты нельзя употреблять при диете №5

Благодаря этому, пятый стол с обязательным выполнением рекомендаций и суточной калорийности на каждый день, позволяет обеспечить организм всеми питательными веществами и витаминами, ограничивая при этом нагрузку на печень, гепатобилиарную систему, поджелудочную железу. Также диета стол номер 5, меню которой содержит разнообразные блюда, не ограничивает вкусовое разнообразие, что позволяет применять ее без психологического ущерба для человека.

Разрешенные и запрещенные продукты Перечень основных продуктов рекомендованных к употреблению и исключенных из рациона при использовании этой диеты, представлен в таблице: Наименование группы продуктов. Легко эмульгирующиеся масла — сливочное, растительное оливковое, подсолнечное, кукурузное. Тугоплавкое сало, смалец, комбижир, маргарин. Супы Вегетарианские с овощами, крупами, лапшей, молочные, фруктовые.

На мясном, рыбном, грибном бульоне, кислые и жирные щи, борщи. Мясо Нежирных сортов говядина, телятина, кролик в виде паровых котлет, фрикаделей, кнелей, суфле. Колбасы - диетическая, докторская. Сосиски говяжьи. Жирных сортов — свинина, окорока, жирные колбасы, свиные сардельки, сосиски.

  Диета 5 горох

Мясные консервы. Рыба Нежирных видов — треска, судак, сазан, навага.

Жирных видов — осетровые, сом и др. Молочные продукты Творог свежий, лучше обезжиренный, домашнего приготовления. Кефир, простокваша, ацидофильное молоко. Сметана — только для заправки блюд. Жирные подливы. Сыры острые. Яйца Преимущественно для изготовления блюд. Белковый омлет, отдельно всмятку — не более 1 шт. Крутые и сырые яйца. Яичная глазунья.

Овощи и зелень Свежие, в сыром виде морковь, капуста, огурцы, помидоры. В отварном виде картофельное пюре, протертая свекла, зеленый горошек, цветная капуста, кабачки.

Лук только отварной. Квашенные и соленые маринады, бобы, горох, фасоль, чечевица. Богатые эфирными маслами — чеснок, редька, редис.

Фрукты Сладкие, спелые. Фруктовые блюда. Муссы, желе, подливы. Курага, чернослив, изюм без косточек. Кислые, неспелые. Орехи, миндаль.

Мед, варенье, пастила, мармелад. Печенье из несдобного теста. Шоколад, конфеты, торты, пирожные, мороженое. Закуски Салаты, винегреты, заливная рыба на желатине, вымоченная сельдь изредка. Острые приправы перец, горчица, уксус, хрен, майонез.

Копчености, грибы.