Блюда диеты 10

Чай и кофе пить разрешается, единственное ограничение — они не должны быть крепко заваренными.

Вместо сахара можно добавлять в горячие напитки мед. А вот от шоколада придется совсем отказаться на время диеты. Меню диеты стол 10 на неделю Составление предварительного меню на несколько дней вперед позволит обезопасить себя от вредных перекусов. Каждый вечер нужно выпивать г обезжиренного кефира. Понедельник: Первый завтрак в часов : овсяная каша на воде порция г , травяной чай.

Ланч часов : зерновых хлебца, стакан сока. Обед часов : г запеченного мяса, овощной салат.

  Блюда диеты 10

Полдник часов : фрукты, теплый компот из сухофруктов. Ужин часов : г морской рыбы, приготовленной с овощами на пару, зерновой хлебец. Вторник: Завтрак: перловая каша г с хлебцем. Ланч: яйцо-пашот, хлебцы, фруктовый фреш. Обед: гречневый суп г , плов с курицей, компот. Полдник: запеченное в духовке яблоко без сахара. Ужин: запеканка из нежирного творога, чай с мятой.

Среда: Завтрак: молочая кукурузная каша г , чай с мелиссой.

Диета 10 показана при

Ланч: фруктовый салат с обезжиренным йогуртом г. Обед: суп с макаронами г , картофельное пюре на воде, г запеченного мяса. Полдник: галетное печенье с компотом из сезонных ягод. Ужин: рис с отварными овощами, чай зеленый. Четверг: Завтрак: молочная перловая каша, чай. Ланч: ягоды с нежирным йогуртом. Обед: гречневый суп, г отварной курицы.

Полдник: фрукты, травяной чай. Ужин: запеканка из обезжиренного творога, компот. Пятница: Ланч: нежирный йогурт с галетным печеньем.

Показания к применению диеты №10

Обед: овощной борщ, пюре из вареной моркови с паровой рыбной котлетой. Полдник: свежие фрукты. Ужин: рисовая каша, чай с мятой. Суббота: Завтрак: молочная овсяная каша, сок. Ланч: куриное яйцо, сваренное вкрутую, сок. Обед: гречневая каша с отварной говядиной г , компот. Полдник: стакан отвара шиповника с печеньем. Ужин: пудинг из нежирного творога.

Воскресенье: Завтрак: отварной рис с овощами, чай. Ланч: фрукты. Обед: овощной суп, отварная курица без кожи, салат. Полдник: галетное печенье с компотом. Ужин: гречневая каша на молоке, чай. В качестве второго ужина или перед сном можно выпить стакан кефира, ряженки или молока.

Овсяный либо ягодный кисель — хорошая альтернатива на шестой прием пищи. Уже на первой неделе появится чувство легкости, а самочувствие заметно улучшится благодаря снижению нагрузки на органы ЖКТ. Плюсом является оздоровление сердечно-сосудистой системы, снижение риска развития инфаркта миокарда и инсульта.

Бесспорное преимущество такой системы питания состоит в том, что придерживаться ее можно в течение длительного времени без ущерба для здоровья.

В каких случаях назначается стол № 10

Однако из-за исключения некоторых полезных жиров диета для снижения холестерина подходит не всем. Поэтому предварительно следует посоветоваться с врачом. Отзывы и результаты Внимание! Если вы достигли каких-либо результатов в похудении при помощи этой диеты, присылайте свое фото до и после с описанием на и вскоре вы появитесь на этой странице, а о вашей личной победе узнают тысячи женщин!

Исключить следующие продукты Из диеты 10

Кто знает, может именно ваш пример будет вдохновлять наших читательниц. Отнеслась я к этому очень скептически, так как не верила, что можно снизить холестерин только одним питанием. Но после того как сдала анализ еще раз через месяц, скептицизм практически исчез, ведь холестерин действительно снизился.

Дело в том, что после 30 лет я начала заметно прибавлять в весе, а когда стала уже кг, поняла, что сама не справлюсь. Диетолог расписал основные нюансы диеты. Снижение веса, правда, началось только через неделю. Думаю, придется посидеть на такой диете не один месяц.

Теперь следую этим рекомендациям постоянно. Но это лучше, чем постоянно пить лекарства. Крупы: любые, приготовленные на воде или на молоке, также можно макаронные изделия. Овощи, зелень: отварные или запеченные овощи, редко в сыром виде: картофель, цветная капуста, салат, огурцы, томаты, морковь, свекла, кабачки, тыква. Ограничено белокочанная капуста и зеленый горошек.

Можно добавлять в блюда укроп, петрушку и зеленый лук.

  Блюда диеты 10

Мясо, рыба: нежирные сорта мяса говядина, телятина, курица, индейка и рыбы. Для приготовления мясо или рыбу необходимо отварить, а потом запечь или обжарить. Можно также готовить заливное. Ограничено употребление диетической колбасы. Яйца: 1 яйцо в день, но при условии его приготовления всмятку, омлета паровой, запеченный или белковый или в качестве добавки в блюда.

Свежие фрукты и ягоды: в свежем виде спелые фрукты и ягоды, также сухофрукты. Молочные продукты: молоко, кефир, творог и блюда из него. Сметана, сливки и сыр — ограничено. Сладости: желе, муссы, кисели, кремы, мёд, варенье и не шоколадные конфеты. Мучные изделия: пшеничный хлеб из муки 1 и 2 сорта, вчерашняя выпечка, диетический бессолевой хлеб, несдобное печенье и бисквит.

Жиры: растительное, сливочное и топленое масло. Напитки: некрепкий чай, кофейные напитки с молоком, соки фруктовые и овощные , отвар шиповника. Виноградный сок — ограниченно. Ниже приведено примерное меню на неделю: Понедельник Завтрак: яйцо всмятку, молочная овсяная каша, чай. Ланч: яблоки запеченные. Обед: овощной суп с перловкой, отварное филе с овощами, компот. Полдник: отвар шиповника.

Ужин: картофельное пюре, отварная рыба, кефир. Вторник Завтрак: творог с фруктами, чай. Ланч: йогурт. Обед: вегетарианский борщ, картофель запеченный, бефстроганов. Полдник: фруктовое желе. Ужин: плов с отварным мясом , запеченные овощи, компот.

Среда Завтрак: молочный суп, чай с молоком. Ланч: мусс. Обед: свекольник, запеченные рыбные котлеты, овощи. Полдник: фруктовый кисель. Ужин: гречка, отварная телятина, запеченные овощи, чай. Немецкий овощной салат. Требуется: 4 клубня картофеля, 3 соленых огурца, 1 луковица, 2 яблока, г свеклы, майонез, зелень петрушки.

Картофель и свеклу испечь в духовом шкафу, очистить, нарезать ломтиками и перемешать с очищенными, мелко нарезанными солеными огурцами и репчатым луком.

видеолекции, рекомендации, шкалы, медицинский софт

Затем добавить нарезанные тонкими ломтиками яблоки и мелко нарезанную зелень петрушки. Все перемешать и заправить майонезом. Салат с огурцом и ананасом. Требуется: г свежих огурцов, 1 ананас, 1 луковица, сахар, растительное масло, уксус. П риготовление. Огурцы и ананас нарезать соломкой, лук нарезать мелкими кубиками, все перемешать, добавить сахар, заправить растительным маслом и уксусом.

Икра из баклажанов и картофеля. Требуется: г баклажанов, г картофеля, 3 зубчика чеснока, растительное масло, уксус. Баклажаны залить водой и варить до полного размягчения, полученную массу пропустить через мясорубку.

  Блюда диеты 10

Картофель сварить в слегка подсоленной воде, очистить и еще горячим истолочь в пюре. Добавить истолченный чеснок, растительное масло и уксус. Все перемешать до получения однородной массы. Баклажаны с орехами. Требуется: 1 кг баклажанов, грецкие орехи, молоко, растительное масло, кинза, сельдерей.

Вымыть баклажаны с кожурой, надрезать по длине, но не до конца, осторожно отжать и жарить на растительном масле на сковороде с закрытой крышкой. Жареные баклажаны положить на поднос и охладить. Приготовить начинку. Для этого толченые орехи, разведенные в молоке, сухую кинзу, сельдерей смешать. Баклажаны через надрезы заполнить этой начинкой, подождать, пока они пропитаются, а затем подать к столу.

Салат с крабовым мясом. Требуется: г сладкого болгарского перца, 2 свежих огурца, упаковка крабового мяса, г консервированной кукурузы, зелень петрушки, растительное масло. Перцы вымыть, удалить семена и нарезать квадратиками, огурцы нарезать соломкой, крабовое мясо нарезать кубиками.

Все ингредиенты выложить в глубокое блюдо, добавить кукурузу, петрушку, заправить маслом и перемешать. Салат овощной с мясом. Требуется: г мяса, 3 клубня картофеля, 2 свежих или соленых огурца, 2 яйца, майонез, зеленый салат. Сварить мясо, картофель, остудить. Яйца сварить вкрутую, мелко нарезать. Нарезать кубиками мясо, картофель, огурцы. Смешать ингредиенты, заправить майонезом, украсить дольками яйца, листьями салата.

Куриный суп с макаронами. Требуется: 1,5 л куриного бульона, 1 морковь, 1 небольшая луковица, г макарон, зелень. Морковь и луковицу нарезать небольшими ломтиками и обжарить на сковороде, положить в кипящий бульон обжаренные овощи и зелень. В отдельной кастрюле в кипящей соленой воде сварить макароны, откинуть на дуршлаг и добавить к готовому супу.

При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью. Морковно-рисовый суп. Требуется: 1,5 л бульона, 1 стакан риса, 4 моркови, сок лимона, растительное масло. Отобранный и промытый рис обжарить в небольшом количестве растительного масла, все время помешивая.

Затем поджаренный рис переложить в кастрюлю и залить бульоном. Когда бульон закипит, накрыть крышкой и варить примерно 20 мин, пока рис не будет почти готов, периодически помешивая. Добавить в суп нарезанную морковь и варить еще 10 мин. Добавить лимонный сок и сметану и нагревать при помешивании, не доводя до кипения.

Суп из шампиньонов. Требуется: 4 клубня картофеля, г шампиньонов, 2 ст. Очищенные шампиньоны потушить с маслом, поместить в кастрюлю.

Добавить кипяток, обжаренный лук, кусочки колбасы, нарезанный картофель, все варить. Перед подачей к столу влить в суп горячее молоко, положить сметану, посыпать мелко нарезанной зеленью. Суп из патиссонов. Требуется: 1,5 л бульона или воды, 1 патиссон среднего размера, 3 помидора, 2 ст. Патиссон очистить, нарезать мелкими кусочками, помидоры очистить от кожицы, нарезать, патиссоны и помидоры опустить в горячий бульон или воду.

Прогретую на сковороде муку смешать с маслом и опустить в готовый суп, проварить его, добавить мелко нарезанную зелень и сардельки, нарезанные кусочками. Подавать со сметаной. Картофельный суп с творожными гренками. Требуется: 2 л воды или бульона, 5 клубней картофеля, 1,5 луковицы, г масла, зелень, г творога, черствый белый хлеб, 2 яйца, сметана.

В холодную воду опустить очищенный и нарезанный дольками картофель.

  Блюда диеты 10

Лук мелко нарезать, обжарить в масле и опустить в суп. Часть готового картофеля из супа вынуть, натереть, взбить вместе с маслом, положить в кастрюлю с бульоном и перемешать. Посыпать суп мелко нарезанной зеленью и подавать с творожными гренками.

Для приготовления творожных гренок с черствого белого хлеба срезать корочку, нарезать ломтиками и намазать маслом. В творог положить яйцо, сметану, все перемешать и смазать полученной массой хлеб. Гренки обжарить в духовом шкафу и посыпать мелко нарезанной зеленью. Бульон с мучными клецками. Требуется: 1,5 л бульона, мука, молоко, 2 яйца, сливочное масло, зелень петрушки.

В разогретое сливочное масло добавить сырое яйцо, муку и молоко, взбить вилкой, чтобы получилось вязкое тесто, дать ему постоять 30 мин. Хорошо вымесить тесто с мукой. Готовую массу с помощью чайной ложки разделить на клецки. Опустить клецки в кипящую воду, варить 10 мин. Клецки вынуть, разложить по тарелкам, залить бульоном, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Блюда из мяса Голубцы с виноградными листьями. Требуется: г рубленого мяса, г жира, г листьев винограда, 1 луковица, 50 г риса, г помидоров, 2 яйца, сметана, мука, зелень. В горячем жире потушить до мягкости мелко нарезанный лук, соединить с рисом, положить очищенные от кожицы и измельченные помидоры, долить немного горячей воды или бульона.

Когда рис впитает воду, положить мясной фарш, мелко нарезанную зелень. В каждый виноградный лист положить по столовой ложке начинки и завернуть голубцы в виде конверта. Плотно положить их в неглубокую кастрюлю и залить горячей водой или бульоном. Варить на слабом огне. Когда голубцы будут готовы, влить в них соус из сметаны, взбитой с яйцами и мукой, разведенными бульоном, в котором варились голубцы.

Соус довести до кипения, постоянно помешивая. Мясо с черносливом. Требуется: г мяса, 2 луковицы, сливочное масло, мука, чернослив. Мясо нарезать узкими длинными полосками.

Мелко нарезанный лук обжарить в сливочном масле, обжарить там же мясо, присыпать мукой, перемешать, подлить столько воды, чтобы она покрыла мясо, и довести до готовности на слабом огне. За 30 мин до подачи добавить замоченный накануне чернослив без косточек. Кисло-сладкое мясо. Требуется: г мяса, мл бульона, 8 клубней картофеля, 2 луковицы, растительное масло, сахар, уксус, томатная паста.

Мясо вымыть в холодной воде, нарезать небольшими кусками, обжарить на растительном масле до образования корочки, затем переложить в казанок, залить бульоном и поставить тушить. Картофель вымыть, очистить, сварить, каждый клубень разрезать на несколько частей. Мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле, добавить сахар, уксус, томатную пасту, подержать на огне несколько минут, размешать и сразу снять с огня.

К тушенному в течение 45 мин мясу добавить эту смесь, картофель и поставить в предварительно разогретый духовой шкаф тушиться под крышкой до готовности. Фаршированные куриные окорочка. Требуется: 1,5 кг куриных окорочков, 3 сардельки, 1 луковица, 1 морковь, копченое сало, сливочное масло, 1 стакан грецких орехов, зелень петрушки.

Осторожно отделить мясо от костей, стараясь не повредить кожу. Сардельки пропустить через мясорубку, смешать с измельченной петрушкой, дроблеными орехами и копченым салом, нарезанным кубиками. Наполнить приготовленным фаршем куриные окорочка, зашить отверстия. Лук и морковь очистить и нарезать кубиками. Сливочное масло растопить и обжарить в нем куриные окорочка.

Обжарить вместе с ними овощи, добавить воды и тушить в течение 30 мин.

Требуется: г мяса, 4 луковицы, г муки.